如何購買年貨-購買年貨的攻略
臨近春節，每家每戶都開始購置年貨來了，那么在購買年貨的是不是有很多的煩惱呢，怎樣購買年貨才好呢，購買年貨是有技巧的，小編為大家整理了關于購買年貨的攻略，希望能夠解決大家的疑惑。
購買年貨攻略
一、超市買年貨篇
去超市商場買年貨，大家圖的是明碼標價，實實在在，但同時也失去了比價的便利，經常會被一些低價清倉甩賣的宣傳迷住雙眼，商家用促銷的手段刺激你沖動消費。商超的商品大多比市面上要貴，你需要在了解市場價格的基礎上好好分辨哪些是真低價，哪些是借著促銷的晃子賣高價。還有一點要注意的是產品的品質，商超大多都是禮盒裝的年貨，買回去有面子，好看，但缺點也很明顯，沒辦法看到里面的實物。挑選時，盡量選擇保質期還長的產品。相對來說，商超的產品一般在入場時都有專人檢驗，商品的品質上會比較放心。商超在單一品類上的產品種類會比較少，一般只有三五種，可選性比較差。
優點：明碼標價、品質放心、有包裝
缺點：價格較高、年貨種類較少
二、集貿市場買年貨篇
集貿市場上年貨種非常豐富，各種各樣，名類繁多，品質上也參差不齊，價格上面也有高有低，要買到貨真價實的年貨，就只能憑著火眼金睛。如果你不知道怎么看年貨的品質，又沒有很強的議價能力，還是放棄集貿市場吧，在集貿市場上做生意的都在生意場上摸爬了很多年，很容易被坑被宰。但是，如果你經驗豐富，卻能買到比商超品質更好價格更低的年貨。
優點：種類繁多、有可能買到品質更好價格更低的年貨
缺點：貨品品質參差不齊、有挨宰風險
三、地方年貨節買年貨篇
地方年貨節這是一個新事物，一般由地方政府主辦，目的是幫助本地農產品生產者增加銷量，扶貧致富。地方年貨節上的產品一般都是本地生產的農產品特產居多。在這里購買年貨，產品是直接從生產者到消費者手中，年貨產品比較新鮮無添加濟食用更放心，價格更實在，又支持了地方經濟的發展。比如京山縣年貨節就辦的很好，2015年辦了第一屆，地址選在綠林山風景區，利用了景區的大客流，加上政府的宣傳推廣，很多荊門、孝感人都跑到綠林山風景區去買年貨，即欣賞了景區的優美風景，過了一個愉快的周末，又買到了又好又便宜的年貨產品，游客的評價非常高。2016年的京山縣年貨節繼續在綠林山風景區舉辦，11月19日正式啟動，規模更大，產品更豐富。京山縣最出名的橋米，香菇、黑木耳、野生放養牛肉、羊肉、土雞、土雞蛋、本地特色醬料都能直接從農戶手上買到。這種品質的產品一般是在超市農貿市場買不到的。很多地方的年貨節都辦的很不錯，既給消費者提供了滿意的商品，又幫助農戶增加收入，同時還為政府樹立個好的口碑，是個三贏的局面。
優點：價格便宜、年貨品質上佳
缺點：距離比較遠，適合自駕旅游的人去買
以上三個渠道購買年貨都有其優點和缺點，大家可以根據自己的實際情況自主選擇從哪里購買年貨。
買年貨，怎么挑?
年貨要挑好
品種要齊全，品質也不能馬虎。我們選擇三種最容易發生以次充好問題的三種商品。
干貨：外表光亮謹慎食用
干果是闔家團圓、招待客人時必不可少的。但是現在的干果市場上品種繁多，質量良莠不齊，價錢也相差較大。專家提醒，如果選購散裝干果，盡量不要選擇太亮的。特別是表面好像上了一層蠟似的干果，一定要謹慎食用。在挑選干貨時，我們需要先聞氣味，再辨別顏色。例如，二氧化硫超標的干貨普遍都有一股酸澀的硫磺味;熏制過的銀耳色澤雪白，其實銀耳的本色應該是白偏黃，且顏色有深有淺。
禽肉：色澤光潤富有彈性
選購禽肉的時候，要先看外觀，新鮮肉表面有一層薄薄的干燥表皮，色澤光潤，肉的剖面顏色隨種類、老嫩略有差異，牛肉最深，豬、羊肉較淺;變質的禽肉體表無光澤。其次，要用手試，新鮮禽肉外表微干或微濕潤，不粘手，經過指壓后凹陷能馬上恢復; 而變質的外表則干燥或粘手，手按了以后不能恢復原狀，會留下凹痕。
另外，雞蛋也是過年熱銷的產品。不干凈的蛋殼可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒，買回來的雞蛋在存放前最好裝入塑料袋內，以免污染冰箱內的其他食物。如果擔心清洗會影響保存質量，可以用干布將沾染雜質較多的蛋殼擦拭干凈，再裝袋放入冰箱保存。
海鮮：掐時節問產地看光澤
秋冬正是海鮮的高產季節，人們可以大快朵頤，所以這個時候的海鮮是最好吃的。另外，買海鮮的時候要詢問海鮮的產地，一些區域受污染的海鮮品在價錢上會相對便宜，如果只貪圖便宜，就容易給自己背上食物中毒的風險。
如果在超市購買海鮮，最好找那些有光澤的、在燈光照耀下會閃光的魚，而不是慘白灰黯的。如果是預先包裝好的，檢查包裝袋內的氣味，看標簽的日期和品質。現在的技術可以讓捕魚者在把魚捕上來之后，即刻速凍以保證魚的新鮮并且方便運輸。解凍時可以蓋上一層濕毛巾，然后等上6-8小時。如果買已解凍的海鮮，要注意看顏色是否均勻。不要買那些解凍超過一天的海鮮。
年貨要挑準
面對近幾年的年貨市場，柯佳伶女士表示，以前暢銷的膨化食品現在不好賣了，往年少不了的炒貨，如瓜子花生，也被高端堅果取代。白酒一直以來都是市民最青睞的酒類，今年銷量卻遠不如紅酒，價格在100元至300元的茶類銷售量更多。另外，有機蔬菜也成為了大熱門，一般有機蔬菜的包裝上會寫著“品種豐富、綠色健康”。“挑選健康的年貨”儼然成為了準確挑選年貨的新標準。
多糖多油熏臘類應少吃
熏臘食品不要吃得太多。一些熏臘食品為了著色，讓食物看上去好看，容易出現亞硝酸鹽超標的情況，和胃里的仲胺易形成亞硝酸胺，是一種致癌物。不僅如此，在煙熏過程中，熏肉等食物也易產生致癌的三、四苯丙芘。
鮮果堅果山海貨可多吃
首先，干果適量吃，鮮果可多吃。堅果類有益健康，可以相對多吃，但是也要適量。花生、瓜子、核桃、松子等干果脂肪含量較高，每天最好別超過100克。鮮果可多選購些應季的時令水果;第二，海貨新鮮吃，山貨可多吃。大蝦、螃蟹等海貨富含蛋白質、氨基酸等，可有助于提高人體免疫力，一定要選擇新鮮的，否則易造成食物中毒。山貨最多見的是菌類，市民可多吃一些。
如何購置年貨
貼士1：中國結可以重復利用，不必每年更新，當作日常裝飾也是很漂亮的。
貼士2：紅包袋可以盡量選擇大氣一點的，袋面是符號、圖騰或者“大吉大利”、“福”之類的，而不是“羊年大吉”這種太過具體的。雖然紅包袋也不貴，但既然有更好的選擇為什么不呢~
貼士3：桌面的小食品里水果是不能少了，時令水果里推薦砂糖桔，方便食用又耐存放。
貼士4：年夜飯或年假里必備的大菜需要的大骨、雞、鴨、魚、牛羊肉都可以提前備在冰箱的冷藏室里，以備不時之需。生蔬以花菜、西蘭花、蘿卜一類不容易變質的為主，備上一些。腐竹、豆皮、香菇一類的干貨也是可以的。
貼士5：如果你不確定家里需要準備多少杯子和碗，那么可以在超市里買一些一次性紙杯紙碗備著，也不至于太占位置。
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