當前位置：聚優網>聚優網>購物>深圳的特產

深圳的特產

時間：2023-02-28 11:24:18 城晴購物

深圳的特產大全

　　深圳是個經濟發達的城市，那么深圳的特產有哪些呢，下面小編為大家介紹一些深圳的特產，歡迎大家閱讀。

　　深圳的特產篇1

　　深圳海味類特產

　　西鄉基圍蝦

　　西鄉基圍蝦又稱麻蝦，生長于咸淡水交匯處，西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產地。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。

　　福永烏頭魚

　　烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。

　　南澳鮑魚

　　素有"食海鮮，到南澳"美譽的南澳，其水產資源久負盛名，是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱"石蝮"、"石決明"，又稱"九孔螺"，肉質滑爽脆嫩、營養豐富，自古便被視為四海味珍品之首，有補血、治眼疾的醫療功用，可滋陰補腎、養顏怡神、調理血壓。貝殼呈耳狀，質地堅厚，螺旋部極小，多為綠褐色，內殼有珍珠光澤。鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視為"鮑、參、翅、肚"四海味珍品之首。

　　沙井鮮蠔

　　沙井蠔，也就是牡蠣。沙井地處珠江出海口，咸淡水交匯，終年氣候溫和，海水咸度適中，浮游生物繁多，是得天獨厚的養蠔區。產于沙井的蠔，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，肥嫩爽滑著稱省港澳和東南亞。

　　蠔肉含有大量糖原。糖原是人體細胞進行新陳代謝的能源，補充糖原有助于改善心臟和血液循環功能。糖原還有增進肝功能作用，可為機體直接吸收利用，減輕胰腺負擔，對糖尿病人無疑是一種有保健療效的佳品。

　　深圳水果類

　　南山荔枝

　　南山荔枝果實肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食后余味無窮。其中有三個品種是最為出名：糯米糍、桂味和妃子笑。

　　石巖沙梨

　　沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區，尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。石巖的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等，其中沙梨最為著名。

　　石巖沙梨性涼，可治療熱癥，清諒解毒。主要品種有青梨、黃梨、蜜梨三種，以產于烏石巖的沙梨為最好。

　　坪山金龜桔

　　金龜桔個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此。金龜桔果實個大色鮮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場相當暢銷。

　　果實表面，紋路縱橫，酷肖龜背。金龜桔以桔皮易剝、果實較大、果肉清甜、果汁較多、色澤鮮艷著稱，深受廣大消費者的青睞。

　　西麗芒果

　　芒果是深圳的特色水果之一，主產于南山區的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿足芒果各個生長期的需要，同時，西麗的土壤較肥沃，這里的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統經驗和技術，因而西麗的芒果不僅產量高，而且個大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀，未熟時為青色，成熟后為黃色。肉亦成黃色，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。

　　深圳美食類特產

　　龍崗三黃雞

　　“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的.聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點。

　　龍崗三黃雞是遠近聞名而又有悠久歷史的特產。與一般雞相比，其有飼養方便，抗疾病能力強，成活率高，成長快，產量極易提高等優勢。烹調上以黃燜和瓦罐煲湯為主，色香味俱全，且營養成份極易吸收。三黃雞體形高大健壯，雞肉厚實細嫩，皮雪白油滑光鮮，骨柔軟可嚼，食用價值極高，是滋陰壯陽、補充精力的上等膳食。

　　公明燒鵝

　　寶安區公明鎮的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。外表金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天才好。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽王作配料，以蜜糖擦皮，用陶土造的燒烤爐，以中火燒烤約40分鐘便成，燒出的鵝金黃色皮脆，香味濃郁，肥而不膩，昔日最出名的師傅是公明鎮陳水德父子。

　　光明乳鴿

　　光明乳鴿寶山區內原光明華僑農場燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。

　　光明乳鴿被成為“天下第一鴿”。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁。

　　松崗臘鴨

　　松崗臘鴨產于松崗、沙井、福永和新安等鎮，因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。

　　松崗鎮地處水鄉，有大規模養群鴨的歷史傳統。鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。松崗人的臘鴨遠近聞名。每年立冬前后，選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨，用糙米喂肥，使之肉質細嫩。

　　深圳商務禮品類特產

　　鵬城八珍

　　鵬城八珍精選深圳特區八款名優產品，其中有深圳特產的名片代表沙井蠔、“深圳老字號”安琪食品、廣式風味“喜上喜”臘腸、獨具特色的“百家鮮”香辣魚仔醬、西班牙原液進口灌裝的“盤中香”特級初榨橄欖油、加拿大原汁進口灌裝的“蜜雪兒”冰葡萄酒、保健品領先品牌“鷹牌”花旗參含片、嶺南風情、滋補佳品“永福元”桂圓肉(季節性選品)，國貨巧克力第一塊金帝巧克力(季節性選品)。

　　深圳茶品類特產

　　大鵬云霧茶

　　大鵬云霧茶一般是在南澳鎮的七娘山上自然生長的，由于七娘山是沒有開發的深山，沒有受到污染，采摘也較辛苦產量又少，一般都只是喜歡喝茶的本地人自己采摘自己喝，也有少量會對外銷售的。

　　深圳的特產篇2

　　西麗芒果：

　　芒果是深圳的特色水果之一，主產于南山區的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿足芒果各個生長期的需要，同時，西麗的土壤較肥沃，這里的人民和其他廣東人民一樣擁有豐富的傳統經驗和技術，因而西麗的芒果不僅產量高，而且個大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀，未熟時為青色，成熟后為黃色。肉亦呈黃色，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。芒果內有大核，約占整個果實的40%.芒果富含糖分和多種維生素，有刺激食欲令人胃口大開的作用。

　　喜上喜臘腸：

　　提起臘味，人們對“喜上喜”情有獨鐘。喜上喜食品以其味美、營養、吃得放心熱銷鵬城，深受廣大消費者喜愛。喜上喜臘腸、臘肉吸收了傳統精華，采用機械化生產和國內首創的電腦監控、蒸汽烘干及自動化包裝技術，使產品不受任何污染。加上全部選用放心肉，質量上乘，配方考究，使喜上喜臘味具有色彩鮮潤，條子均勻干爽、層次分明、甘香可口、咸甜適中的風味特色。

　　光明乳鴿：

　　光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然后是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的`彈性，當你的嘴離開鴿子的時候，要小心鮮美的肉汁會滴下來。光明乳鴿在選材上嚴格選用生長期在25天左右的乳鴿，這些乳鴿全部用五糧飼養，飲用無污染的地下水，這個時期的乳鴿不但肉嫩，而且富含各種容易被吸收的營養，如果乳鴿太大，肉質會比較老，吃起來口感就大打折扣，而25天大的乳鴿，將內臟及羽毛去掉后，凈重為六七兩，肉質十分嫩，吃起來口感非常滑爽，甚至連乳鴿的骨頭都能吃。

　　南山荔枝：

　　南山荔枝為地理標志保護產品，產于廣東省深圳市南山區，早在唐宋時期，便是進獻的“貢品”。主要種植品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。2006年10月，國家質檢總局批準對南山荔枝實施地理標志產品保護。南山荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究表明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。

　　南乳花生：

　　南乳花生是廣東特產，為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵制成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。

　　廣州人稱花生米為“花生肉”，南乳花生米也就被稱為“南乳肉”，故舊時廣州街頭常有盲公叫賣：“卜卜脆，南乳肉。”南乳花生成為南粵一絕，嶺南風味美食。以南乳調味的做法也在西關美食界流行，產生了不少以南乳調味的著名嶺南小食，如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。

　　梅菜：

　　梅菜是廣東(梅州、惠州)的特產，惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉間居用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。梅菜有三種：菜芯、菜片和粗葉，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黃，味香為上品，它不但可以做菜，同時又有消暑解熱之功效。因此，在炎熱的暑天或蔬菜青黃不接的季節，人們特別喜愛用梅菜做膳食的佳品。

　　金錢龜：

　　深圳金錢龜俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜等，它不僅肉味美，而且在醫學上是一種珍貴藥材。現在深圳金錢龜的暢銷逐漸興起，近年來已成為港澳市場的熱門貨。金錢龜，龜科的一種，喜歡選擇隱蔽的地方棲息，有群居的習性，每年冬天要冬眠。野生金錢龜極為稀少，在國際、國內市場上極為暢銷。因具有食性廣、抗病力和耐饑力強、生活力強等特點，人工飼養方便，具有可觀的經濟價值。此外，金錢龜還有極高的藥用價值，是傳統的中藥材，為中國傳統的出口商品之一

　　南山甜桃：

　　南山甜桃是南山區特有的地方名優水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當地群眾及廣大港、澳、臺同胞的歡迎和喜愛。南山甜桃與南山荔枝、后海鮮蠔并稱為“南山三寶”。

　　南山甜桃清甜透紅，大的有碗口那么大，達250克重。1972年，南山公社(現南頭片區)種植的南山甜桃千余畝，達3萬多株。改革開放初期，南山甜桃曾一度是寶安縣的農產品出口大戶，南山甜桃曾是南山的驕傲。上世紀70年代末，因“流膠病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介殼蟲”等病蟲害日益嚴重，導致樹勢迅速衰退，甚至整棵桃樹枯死，果實品質下降，產量和經濟收入逐年下滑，大部分果農因此砍伐桃樹而改種荔枝。

　　坪山金龜桔：

　　金龜桔果實個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場相當暢銷。果實表面，紋路縱橫，酷肖龜背。金龜桔以桔皮易剝、果實較大、果肉清甜、果汁較多、色澤鮮艷著稱，深受廣大消費者的青睞。連國家機關部門都派人指名采購。上世紀60年代初出口香港，每斤售價0.28元，上世紀80年代初一斤賣到一元多。金龜桔是原坪山鎮出口創匯的主要水果品種，在國際市場相當暢銷。

　　荔枝酒：

　　深圳荔枝酒作為一

深圳的特產

深圳的特產 篇1

深圳的特產 篇2

　　深圳的特產篇1

　　深圳的特產篇2