4招挑選健康巧克力
今天又是一年一度的七夕啦。七夕又稱“乞巧節”或“女兒節”，相傳在這一天牛郎織女就會通過鵲橋相會。近年，七夕逐漸被賦予了中國情人節的含義，在佳節來臨之際，浪漫的氣氛愈加濃烈。七夕送什么？深受女孩子喜愛的甜美巧克力或許是個不錯的選擇。怎么才能挑選到健康又美味的巧克力？小編在這里可以教你4招：
1、不買有代可可脂的巧克力
嚴格意義上說那種不能被叫做巧克力。代可可脂是一種反式脂肪，長期的攝入會讓人變得肥胖，而且會造成心臟病、高血脂的發生，對人體有害而無益，盡量不要購買食用。
2、盡量買黑巧克力而非白巧克力
可可是巧克力的重要原料，它含有的酚類物質具有很強的抗氧化作用，有利于心血管健康，而且可可粉中的鉀也有利于護心。
一般來說，黑巧克力中可可的含量都比較高，可可含量越高營養元素越多，但相應口感也會越苦澀，可根據個人口味取舍。
而白巧克力由于加入了奶粉、奶油和糖，不但可可含量較低，而且是典型的高糖高脂食品，多吃無益。
3、離近聞味道
好的巧克力聞上去有一股清香的可可的味道，而代可可脂的巧克力則是一打開就會有一種刺鼻的味道?？梢缘脑捵詈脺惤勔宦勄煽肆Φ奈兜溃绻劦讲惶５奈兜谰筒灰徺I了。
4、謹慎購買果仁巧克力
果仁是一種容易夾帶蟲卵的食材，近年來各大巧克力品牌都有曝出巧克力生蟲的事件，多數都是發生在果仁巧克力身上，很大一部分原因就是果仁原料夾帶了蟲卵。
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