水果應該如何選購
1．柑橘
選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮、果梗新鮮者。
2．梨
光澤度好，果皮細薄，果肉脆嫩，汁多味甜，無蟲眼及損傷的梨，質優。
3．蘋果
無論哪種蘋果，其優者都是大小適中，顏色鮮，光潔度高，軟硬適宜，無蟲眼和損傷，肉質細密，氣味芳香。
4．桃子
外型：桃子成熟時，果皮多為黃白相間，頂端和向陽面微紅。在此基礎之上，優質的桃子果體大，形狀端正，外皮無傷，無蟲蛀斑，果色鮮亮。
手感：觸手有生硬之感的桃子，一般是尚未熟的；觸手有萎軟之感的，為過熟的桃子。
果味：優等桃子，果肉白凈，肉質細嫩，果汁多，味甜濃。
5．香蕉
看：口味佳的香蕉，皮黃中泛紅，稍帶黑斑，略微有皺。捏：有軟熟感的香蕉，味道甜，口感細嫩。
6．葡萄
品質佳的葡萄，果穗大，果粒飽滿，顏色較深，有光澤，外有薄薄一層白霜，無皺。
7．西瓜
用手輕輕地拍打瓜身，或用手指進行彈擊，發出沉悶的聲響，一般是成熟的西瓜。如果發出脆響，大多是生瓜。
8．芒果
質優的芒果，皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點。
9．板栗
判斷優質板栗有兩個基本標準：一是每1000克板栗應在160顆以內；二是果實飽滿，大小均勻，無蛀蟲，味甜。
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