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東北特產有哪些

時間：2022-11-22 12:30:14 少爍購物

東北特產有哪些

　　在日常學習、工作或生活中，大家對東北特產都不陌生吧，那么一般東北特產有那些呢？下面是小編為大家收集的東北特產有哪些，歡迎閱讀與收藏。

　　東北特產有哪些 1

　　一、黑龍江特產

　　黑龍江，烏蘇里江特產大馬哈魚，興安嶺蘑菇(有猴頭蘑，榛蘑等60多種實用蘑菇)，黑木耳，松子，山野菜(蕨菜，松茸，薇菜等)及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等;大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島啤酒，五大連池礦泉水;民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉，烤肉串等。

　　二、吉林特產

　　特產東北三寶：人參，鹿茸，貂皮(撫松人參，輝南鹿茸最為有名)及長春，吉林，通化等地的'參茸制品;琿春，安圖木耳，梨樹的白磨，蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區(qū)蛤什蟆油，山葡萄;輕工名產吉林樺皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙;延邊朝鮮族風味朝鮮冷面，打糕，朝鮮族傳統(tǒng)泡菜等。

　　三、遼寧特產

　　遼東蘋果(共300多個品種)有大連，營口的國光蘋果，遼西綏中白梨，北鎮(zhèn)鴨梨，大連黃金桃;大連，丹東，營口等地的海產品;傳統(tǒng)手工藝品有大連貝雕，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大連工藝繡品，玻璃器皿，丹東柞綢，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水，湯崗子礦泉水;風味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子，熏肉大餅，溝幫子熏雞，沈陽糕點，薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。

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　　1、盤錦大米

　　盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。盤錦市位于遼寧省西南部，遼河三角洲中心地帶。西鄰錦州，東界鞍山，南臨遼東灣，地處遼河下游，市中心距省城沈陽150公里。全市轄雙臺子、興隆臺兩區(qū)和盤山、大洼兩縣。區(qū)域面積3959平方公里，總人口120萬。境內地勢平坦，多水無山，有大小河流21條，海岸線長118公里。屬溫帶大陸半濕潤季風氣候，四季分明，雨熱同季，干冷同期。這樣得天獨厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽全國的優(yōu)質產品。由于所處地區(qū)為溫暖濕潤的海洋性氣候，有極為合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育籽粒成熟，有甘甜純凈豐饒若乳的西遼河水灌溉，又無“工業(yè)三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優(yōu)質粳米的特性等得天獨厚的有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。加之選用優(yōu)良粳稻品種，嚴格按照生產有機食品的農……[詳細]

　　2、貝雕工藝品

　　大連依山傍海，氣候宜人，自然少不了出色的貝雕作品。你可以買到用幾個普普通通的扇貝，海螺做成的精美漂亮的工藝品，回家把它放到桌面上當成裝飾物或者饋贈您的親朋好友。你也可以買到用珍奇名貴的稀有貝殼精心制作的貝雕作為家中的收藏品，這完全根據(jù)你的`喜好了。大連的貝雕千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有巧奪天工的珍貴大型貝雕，也有用幾個精巧貝殼穿在一起的小型飾物，但不管是大是小，是貴是賤，每個貝雕都有一份情趣。

　　3、建平苦參

　　【別名】野槐、好漢枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子【來源】本品為豆科植物苦參SophoraflavescensAit.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根頭及小支根，洗凈，干燥，或趁鮮切片，干燥。【性狀】本品呈長圓柱形，下部常有分枝，長10～30cm，直徑1～2cm。表面灰棕色或棕黃色，具縱皺紋及橫長皮孔，外皮薄，多破裂反卷，易剝落，剝落處顯黃色，光滑。質硬，不易折斷，斷面纖維性；切片厚3～6mm；切面黃白色，具放射狀紋理及裂隙，有的可見同心性環(huán)紋。氣微，味極苦。

　　4、東港草莓

　　“中國草莓第一縣”——遼寧東港。從最早引入到如今的中國最大的草莓生產基地，東港進行草莓生產已有百年歷史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生產帶等客觀條件為東港草莓提供了優(yōu)質的生長環(huán)境。目前該市草莓栽培面積已達15萬畝，總產量達到30萬噸，實現(xiàn)產值10.5億元。東港市向國家申請注冊了“東港草莓”地理標志商標，向農業(yè)部申請并被驗收命名為全國無公害農產品（草莓）生產基地。“東港草莓”品牌被農業(yè)部信息中心評為全國地域品牌百強，品牌價值已逾14億元，還被省社科院與遼寧農民報等多部門評選為遼寧農業(yè)十佳品牌。

　　5、蓋州蘋果

　　特定品質果質優(yōu)良，肉脆汁多，甜酸適度，色佳型正，貯存耐久。蓋州蘋果栽培歷史悠久，迄今已有百年歷史，面積、產量曾居全國縣級之首，被譽為“蘋果之鄉(xiāng)”。近年來，蓋州市大力實施“以果興農、以果興市”戰(zhàn)略，強力推進“一縣一業(yè)”建設，使蘋果產業(yè)再次成為特色鮮明的富民支柱產業(yè)。目前，蓋州蘋果生產面積達31.5萬畝，1410萬株，涉及蓋州市183個行政村，19萬農戶。去年，蓋州市蘋果產量達到30萬噸，產值達15億元，出口5.87萬噸，創(chuàng)匯5873萬美元。在隆鑫公司等龍頭企業(yè)和230個水果專業(yè)合作社的帶動下，蓋州市還發(fā)展蘋果訂單農業(yè)12萬畝，連結農戶7萬戶，無公害生產面積達35萬畝，果品優(yōu)質率達85%以上，注冊“蓋州蘋果”、“富達”、“營星月”等蘋果地理標志商標23個，優(yōu)質果品在歷屆國家和省農展會上榮獲獎牌168塊，金獎和獎牌總數(shù)居全省縣級之首。

　　6、撫順單片黑木耳

　　單片黑木耳作為撫順縣的特色農產品，生長于大伙房水庫上游，屬于撫順縣生態(tài)農業(yè)區(qū)，其產地環(huán)境優(yōu)越，水質標準高，森林覆蓋率達68.8%，沒有任何工業(yè)污染企業(yè)，不使用任何化學農藥，使產品優(yōu)于其它產地的標準。這次“撫順單片黑木耳”國家農產品地理標志的地域保護范圍涉及撫順縣的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)95個行政村，適宜栽種單片黑木耳面積1638平方公里，每年產量達3800噸。撫順單片黑木耳地域范圍撫順單片黑木耳產于撫順縣后安鎮(zhèn)、石文鎮(zhèn)、救兵鄉(xiāng)、峽河鄉(xiāng)、馬圈子鄉(xiāng)、湯圖鄉(xiāng)、海浪鄉(xiāng)和上馬鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地處遼寧省東部，地處東經123.2＇58″-124.27＇01″，北緯41.26＇49″-41.55＇46″。地域南接本溪，北靠撫順市區(qū)，東部與新賓、清原毗鄰，西部與沈陽接壤，區(qū)域總面積1638平方公里，耕地面積37.6萬畝。2010年撫順單片黑木耳生產栽培面積達9800萬袋。

　　7、黑山花生

　　黑山花生，遼寧省黑山縣特產，中國國家地理標志產品，黑山花生以品質好、粒形圓、含蛋白質高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽中國國內及國際花生市場。在歐洲專業(yè)花生雜志上專門介紹了遼寧黑山花生的這一特性，并給予了很高的評價。黑山花生在日本、歐洲市場供不應求。“綠色芳山”牌花生連續(xù)20年出口日本、歐盟，從未出現(xiàn)黃曲霉毒素超標現(xiàn)象。黑山花生果品質好、粒形圓、內含豐富的脂肪和蛋白質，具有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能。

　　8、耿莊大蒜

　　耿莊大蒜，產地位于遼寧省海城市耿莊鎮(zhèn)，農產品地理標志地域保護范圍：遼寧省海城市耿莊鎮(zhèn)丁家村、北耿村等20個村。地理坐標為東經122°37′～122°42′，北緯40°48′～40°59′。生產面積3萬畝。2009年獲得農業(yè)部農產品地理標志登記，證書持有人為海城市耿莊鎮(zhèn)農業(yè)科技服務站。耿莊鎮(zhèn)姜蒜種植是鞍山地區(qū)獨有的特色產業(yè)，具有廣泛的群眾基礎和豐富的栽培經驗。大蒜生產可追溯到清代，具有300余年的歷史，曾為朝廷貢品，素有“關東蒜鄉(xiāng)”、“貢蒜之鄉(xiāng)”等稱謂。耿莊大蒜具有蒜頭肥大、蒜瓣均勻、蒜味辛辣濃烈、蒜汁粘稠的特點，搗成蒜泥后一夜不瀉湯、不跑味。據(jù)專家檢測“耿莊大蒜”含有18種氨基酸，鋅、鈣、鎂三種微量元素含量高，具有極強的抗氧化功能。

　　9、小梁山西瓜

　　小梁山西瓜新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達25萬畝，農民年人均種瓜收入超過3000元。“當然，大面積種植西瓜首先跟自然條件有關。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利。”地域范圍小梁山西瓜產于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產地主要位于新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮(zhèn)、柳河溝鎮(zhèn)，東至柳河，北與周坨子鄉(xiāng)接壤。總生產面積32627公頃，年總產量122萬噸。

　　10、大連海參

　　又是冬至到。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史，傳統(tǒng)悠遠。因此，冬至的到來，預示著海參饕餮季節(jié)的來臨，特別是野生的大連海參，食客已經等得不耐煩。大連人因為吃海參吃出了一個名氣遠播的海參產業(yè)，名牌海參應運而生，名氣最盛的當屬中國第一個海產品馳名商標的獐子島海參，一直吃成了中國第一牛股，創(chuàng)造了深圳股市第一高價股神話。獐子島的海參在北緯39度黃海深處的原生態(tài)海底生長3年以上，沒有吃過任何人工餌料，身體極其強壯，皮厚肉鮮，安全營養(yǎng)，直供北京高檔餐桌。獐子島海參每年的產量定價，左右著整個大連乃至全國海參市場的高低起伏。好水，才能養(yǎng)出好參。北緯39度是世界公認的最好的海參產地，在這個緯度上，還有世界最好的葡萄酒產地和人參產地。

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　　1、鐵嶺榛子：產于遼寧省鐵嶺市，鐵嶺榛子具有悠久的歷史，鐵嶺有“中國榛子之都”美稱，它不同于美國大榛子，美國大榛子粒大但油而不香，鐵嶺榛子小卻非常香。鐵嶺榛子是經過晾曬，在去掉外皮，然后經過水漏把空的去掉在炒熟（炒熟后有些會自然開口），就是當?shù)厮f的水漏+開口了，最后加上包裝就是市面上賣的鐵嶺榛子。

　　2、大連海參：產于大連沿海的一種海刺參，又稱灰刺參，肉厚、飽滿、營養(yǎng)價值高，深受國內養(yǎng)生人士喜愛，品牌化程度高。

　　3、東北大米：主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優(yōu)勢，保證了東北大米獨有的高品質。

　　4、人參：人參為東北特產之一，在中國醫(yī)藥史上，使用人參的歷史十分久遠。早在戰(zhàn)國時代，良醫(yī)扁鵲對人參藥性和療效已有了解；秦漢時代《神農本草經》將其列為藥中上品。明代著名中醫(yī)學者龔居中在《四百味歌擴》中列為第一條：“人參味甘，大補元氣,止渴生津,調營養(yǎng)衛(wèi)”。

　　5.東北榛蘑：野生“榛蘑”學名蜜環(huán)菌，別名蜜蘑、蜜環(huán)蕈、櫟蕈，是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。

　　6、東北猴頭蘑：猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平。東北猴頭蘑營養(yǎng)豐富，有“助消化，利五臟”的功效。主治消化不良，慢性胃炎，十二指腸潰瘍，神經衰弱以及胃、食道等部位的'惡性腫瘤等疾患

　　7、西豐鹿茸：“西豐鹿茸”系遼寧省西豐縣名特產品。中國鹿茸產于東北地區(qū)，主要產于西豐縣。獨具“粗、大、肥”特色，具有很高經濟價值。鹿茸和鹿筋、鹿心、鹿鞭、鹿腎、鹿胎等都是名貴藥材。有生精補髓、養(yǎng)血益陽、固腰養(yǎng)腎、強筋健骨的特殊功效。2010年，經國家質檢總局審核，決定對“西豐鹿茸”實施國家地理標志產品保護。

　　8、烏拉草：又稱靰鞡草，是莎草科薹草屬植物，主要生長于中國東北長白山脈以及外興安嶺以南（包括庫頁島）。烏拉草具有除味祛味、通經活絡、消除疲勞、改善血液微循環(huán)、提高免疫力的主要作用。烏拉草與人參、貂皮并稱為東北三寶。

　　9、松子：松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。

　　10、東北大豆：大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源于中國，中國學者大多認為原產地是云貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

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　　哈爾濱紅腸

　　紅腸是一種原產于俄羅斯、立陶宛等國，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。

　　榛蘑

　　野生“榛蘑”學名蜜環(huán)菌，別名蜜蘑、蜜環(huán)蕈、櫟蕈，是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的`野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。

　　黑木耳

　　木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　榛子

　　榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0-1 cm，成熟期在9-10月。

　　東北酸菜

　　東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。

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　　菇娘兒果

　　菇娘兒果是東北的特色水果，很受當?shù)匦『⒌臍g迎，他們在吃的時候會把果肉吸掉，皮不能破，然后用嘴巴打響玩。不過最有趣的還要數(shù)它的名字，有不小小攤在賣這種水果時就掛個牌子寫著“北方姑娘x錢一斤”，這不是很有趣的一件事嗎。

　　繭蛹

　　繭蛹是東北的一大特色美食，它分為黑色和褐色兩種，黑色的皮較厚、黃色的皮較薄，吃起來很香很脆，最主要的是繭蛹的營養(yǎng)價值十分的豐富，多吃可以補身體。

　　松子

　　東北生長著不少的松樹，其中松子就是紅松結下的種子。它的營養(yǎng)價值極高，蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素十分的豐富，人們常吃可以強身健體、緩解暈眩和腰痛等癥。

　　榛子