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北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些

時(shí)間：2022-08-16 09:30:42 購物

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些

　　文字像精靈，只要你用好它，它就會(huì)產(chǎn)生讓你意想不到的效果。所以無論我們說話還是作文，都要運(yùn)用好文字。只要你能準(zhǔn)確靈活的用好它，它就會(huì)讓你的語言煥發(fā)出活力和光彩。下面，小編為大家分享北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些，希望對大家有所幫助！

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇1

　　1.北京特產(chǎn)之北京烤鴨

　　北京烤鴨有"天下第一美味"之稱，也是北京特產(chǎn)風(fēng)味的代表作，具有色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當(dāng)屬“全聚德烤鴨店”，這家店創(chuàng)建于130年前，如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經(jīng)營鴨子算起，那又要上推30年。全聚德烤鴨的制作方法是掛爐烤制。首先要用獨(dú)家擁有的佐料涂于生鴨之上。然后是掌握火候。火欠則生，火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。

　　2.北京特產(chǎn)之桂花陳酒

　　桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù)，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效”。釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。

　　3.北京特產(chǎn)之茯苓夾餅

　　茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品，現(xiàn)代的茯苓夾餅采用新老工藝結(jié)合選料考究，做工精細(xì)。精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃。相傳，有一次慈禧太后得了病，不思飲食，這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁，選來幾味健脾開胃的中藥，發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等淀粉攤烙成外皮，精工細(xì)作制成夾心薄餅。慈禧食后，十分滿意。

　　4.北京特產(chǎn)之內(nèi)畫壺

　　內(nèi)畫壺亦稱鼻煙壺，內(nèi)畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質(zhì)地的，因數(shù)量多，影響大，單列一類，是清代末年發(fā)展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術(shù)品價(jià)，以前西方人根本不相信是直接畫的，直到工藝公開，制作場所可以參觀。內(nèi)畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，后來逐漸發(fā)展成為工藝品，內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的.。內(nèi)畫壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。

　　5.北京特產(chǎn)之大磨盤柿

　　北京郊區(qū)盛產(chǎn)柿子，品種也很多，但最有名氣的要數(shù)大磨盤柿，屬于北京特產(chǎn)。這種柿子個(gè)頭大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盤柿味美適口，營養(yǎng)豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。

　　6.北京特產(chǎn)之北京面人

　　北京面人也稱面塑，是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品，捏面藝人根據(jù)所需，先是用面粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經(jīng)過防裂防霉處理，制成柔軟的各種顏色面團(tuán)，用這些面團(tuán)在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點(diǎn)、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術(shù)形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。

　　北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，富于東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現(xiàn)了中華民族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦"；北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風(fēng)箏、剪紙也是一絕；北京的樂器也有極高制作水平，不少客人選購物中國民間樂器、或?qū)W彈奏或作裝飾；傳統(tǒng)的中國家具近年也頗受青睞；各種密餞果脯和京味點(diǎn)心，及中藥滋補(bǔ)品也很受歡迎。

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇2

　　北京烤鴨

　　樓主知道西單吧，西單有個(gè)西單購物中間，一層全都是賣北京特產(chǎn)，大部門都是吃的，信賴寶寶應(yīng)該會(huì)喜歡的，樓主去那淘淘吧，呵呵，上面是北京特產(chǎn)：

　　烤鴨是北京奇特的名菜，譽(yù)滿中外。烤鴨汗青久長，早在1500年以前中國南北朝已有“炙鴨”。元朝天歷年間（公元1330年)的御膳醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中參加了席上珍品"燒鴨子"，便是今日的烤鴨。當(dāng)時(shí)烤鴨之法為叉燒，是將鴨子的內(nèi)臟取出后，把羊肚、香菜、蔥、鹽拌勻，置鴨腹內(nèi)，用叉在炭火上烤熟。現(xiàn)在的北京烤鴨是選用北京郊區(qū)飼養(yǎng)的填鴨制造的。烤制前，先把鴨子腿毛洗凈，取出內(nèi)臟。然后在皮和肉之間壓進(jìn)空氣，使皮肉分離，再在鴨體上涂上麥芽糖漿，晾干。如許整個(gè)鴨子色呈深紅，好似上了一層紅漆，因此有些本國人就風(fēng)趣地把北京烤鴨說成“漆鴨”了。其烤法是把鴨子送進(jìn)烤爐之前，在鴨膛內(nèi)注意灌輸開水，待鴨子烤熟后才把開水放出。烤爐里用棗、桃、梨等硬木作燃料，這些燃料少煙且有香味，火力文而不烈。每只鴨子顛末40分鐘左右的烤制，外焦里嫩，肉層豐滿。吃烤鴨是有講求的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤鴨，蘸上甜面醬，再加上幾根蔥白，然后把薄餅卷起來吃，油而不膩，酥脆爽口。在正式吃烤鴨之前，智慧的廚師還把鴨的腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各種冷盆，或烹制椒鹽炸鴨心、炸鴨舌、炸鴨腰等熟菜。縱然是鴨骨也可熬湯喝，滋味鮮美。一個(gè)初級廚師可用鴨身上之物加工成80多種冷熱菜肴，構(gòu)成別有風(fēng)韻的“全鴨席”。

　　景泰藍(lán)

　　景泰藍(lán)是北京著名的傳統(tǒng)工藝品，又稱“銅胎掐絲搪瓷”。由于它在明代景泰年間非常盛行，人們風(fēng)俗稱它為“景泰藍(lán)”。景泰藍(lán)的工藝歷程比力復(fù)雜。它顛末制胎、掐絲、燒焊、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、磨光、鍍金等工序。景泰藍(lán)以銅為胎，掐絲和點(diǎn)藍(lán)是一道重要的制造工序，也是一道藝術(shù)創(chuàng)作的歷程。景泰藍(lán)的造型精美，斑紋精良，色彩富麗，加以鍍金而閃爍著輝煌光耀的光芒，成為北京奇特的傳統(tǒng)工藝品。

　　北京雕漆 TOP

　　北京雕漆創(chuàng)始于唐代，距今已有1400余年汗青，為歷代天子皇妃寵愛和享用，屬于宮廷藝術(shù)。1949年以后，雕漆從宮廷走向社會(huì)，成為與全天下各國人民舉行文化交換的民族工藝品。雕漆制造奇特，多以黃銅為內(nèi)胎，兼有脫胎（布胎）、木胎等。胎型外涂自然大漆，一樣平常的雕漆至多要涂70層，鏤空雕的'高等雕漆則要涂500層以上大漆，漆厚約300毫米。然后再在漆層上舉行精雕細(xì)琢。傳統(tǒng)的雕漆以紅色為主兼黑、黃色，當(dāng)代雕漆以紅黑為主，并發(fā)展了綠、藍(lán)、棕、白、桔黃等多種色彩。傳統(tǒng)的鐫刻要領(lǐng)只有浮雕、淺雕，當(dāng)今的藝人又創(chuàng)造了圓雕、半鏤空和全鏤空雕。雕漆鐫刻后，還要舉行磨退、作里、烘烤等幾十道工序，全部是手工操縱。完成一件雕漆至多需3個(gè)月，多則需1至2年時(shí)間。

　　大磨盤柿

　　北京郊區(qū)盛產(chǎn)柿子，種類也許多。但最有名氣的要數(shù)大磨盤柿。這種柿子個(gè)頭大，一樣平常重250克左右，大的一只就有500克。大磨盤柿味美適口，營養(yǎng)富厚。還具有降血壓、止血、潤腸等成果。

　　“六必居”醬菜

　　“六必居”醬菜前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，汗青久長，聞名遐邇，這便是已有四百五十多年汗青的六必居醬園。據(jù)史料記載，六必居始建于明朝嘉靖九年（公元1530年）。最初，這里是一家旅店，為保證酒味醇香甘美，這家作坊曾制訂了六條操縱規(guī)矩：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇3

　　top10.冰糖葫蘆

　　“都說那冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜……”這首歌讓老北京特產(chǎn)——冰糖葫蘆風(fēng)味小吃紅遍了大江南北將山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀糖稀遇風(fēng)迅速變硬，吃起來又酸又甜山楂能夠消食積、散淤血、驅(qū)滌蟲、止痢常吃山楂能健脾開胃、消食化滯、活血化痰

　　top9.驢打滾

　　北京傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，知名度頗高。用一層層的粘面加上紅糖和炒熟的黃豆面卷成入口又粘又甜，還帶有淡淡的桂花的香味，百吃不厭

　　top8.豌豆黃

　　以白豌豆、白糖、紅棗等為原料先將白豌豆碾碎，加水煮一個(gè)半小時(shí)然后制成豌豆泥，加入棗汁、白糖攪拌均，倒入鍋內(nèi)，翻炒至起稠，盛入瓷盤中晾涼，用刀切成小塊即可食用

　　top7.鹵煮

　　最有老北京味道的小吃，土生土長，比京劇還要純粹最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉”火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點(diǎn)蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花熱騰騰的一碗上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁火燒透而不黏，肉爛而不糟

　　top6.豆汁焦圈

　　豆汁+焦圈，老北京的經(jīng)典標(biāo)配北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年豆汁以綠豆為原料，顏色暗淡，味道甜酸焦圈兒則是以面為主要原料油炸而成形似手鐲，玲瓏剔透，色澤深黃，酥焦香脆原是清朝宮廷膳食

　　top5.爆肚兒

　　爆水爆羊肚的簡稱一個(gè)羊肚子分為六樣：肚領(lǐng)仁、肚板兒、葫蘆兒、散丹、蘑菇、食系兒

　　吃爆肚兒必須蘸著作料，有香菜、蔥花、芝麻醬、醬豆腐、辣椒油、蒜泥、鹵蝦油、韭菜花、醬油、北京的爆肚兒多為回族同胞經(jīng)營。以爆肚王、位于牛街輸入胡同的爆肚滿最為出名

　　top4.炒肝兒

　　“要想吃炒肝兒，鼓樓一拐彎兒”主料是豬肥腸配料為豬肝，調(diào)料有醬油、黃醬、生蒜泥、熟蒜泥、豬骨湯等腸肥肝嫩，清淡不膩，醇厚味美

　　top3.瓷瓶酸奶

　　北京人童年必備瓶口兒用一層很脆的、藍(lán)白相間的紙蓋再用橡皮筋兒勒上，再加一根兒較粗的管兒，““吸溜吸溜”，三五下兒就干掉一瓶兒，絕對的.酸酸甜甜，涼爽可口。喝完了，瓶兒記得留下喲

　　top2.炸醬面

　　由菜碼、炸醬拌面條而成將肉丁及蔥姜等放在油里炒再加入黃醬或甜面醬炸炒煮熟的面條澆上炸醬再與黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆等一起拌香噴噴炸醬面出爐

　　top1.北京烤鴨

　　“天下第一美味”，北京飲食的代表菜以全聚德為代表的掛爐烤鴨以便宜坊為代表的燜爐烤鴨選用北京填鴨為原料，經(jīng)過數(shù)道工序后入爐烤制而成成品金黃油亮、干松酥嫩吃的時(shí)候，用烙好的薄荷葉餅?zāi)ㄉ咸鹈驷u，加上切好的京蔥段兒，鋪上鴨片，卷成筒狀食用一口咬下去，香酥嫩一起涌心間

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇4

　　1、稻香村的點(diǎn)心-買京八件最劃算

　　從酥皮兒的牛舌餅到糖火燒，到餅干蛋糕，如果想保質(zhì)期長點(diǎn)就酥皮兒點(diǎn)心吧，我愛吃大黃油餅干，有小時(shí)候的味道，尤其是和牛奶一起，還有南瓜酥，牛舌餅，蜜貢，還有綠豆糕。

　　地址：非常多分店，基本不用刻意找就能見到，記得認(rèn)準(zhǔn)“三禾”的標(biāo)志

　　2、北京義利面包

　　我愛吃維生素面包，從小學(xué)就吃，以前是蠟紙包的現(xiàn)在是塑封的了，果子面包，黃油面包，酸三色（我的大愛）。

　　威化餅干，巧克力方塊的，一大塊一大塊的，嘎嘣脆，嚼著吃，我媽每次都怕我流鼻血，味道不錯(cuò)。吃一口馬上喝口冰水，就凝固成立小巧克力碎，不知道我小時(shí)候怎么喜歡這么吃……

　　店面還是國營老字號的.樣子，售貨員都是熱情的北京大媽

　　地址：店面不如稻香村多，還是需要找找，但是生活區(qū)附近都有百年義利的分店，店面長這樣

　　3、御食園

　　改良了京味小吃，都是獨(dú)立包裝的，送人攜帶啊都比較方便，果脯，糖葫蘆，核桃糕，茯苓餅，味道也還可以。送人首選。還有，你們要不要帶點(diǎn)同仁堂的大山楂丸，我小時(shí)候整飯盒的吃，因?yàn)橄涣脊?/p>

　　像稻香村之類的糕點(diǎn)都會(huì)有保質(zhì)期，但是這些就不怕著急吃啦，家里的愛甜口的老人應(yīng)該都喜歡

　　地址：店面不如稻香村那些多，但是很多超市里都會(huì)有它們的柜臺，趕時(shí)間的話可以隨便去個(gè)超市碰碰運(yùn)氣

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇5

　　北京特產(chǎn)都有哪些—景泰藍(lán)

　　景泰藍(lán)是北京特有的傳統(tǒng)工藝品，至今已有600多年歷史。景泰藍(lán)看起來古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的漢族民族風(fēng)格。即是精美的工藝裝飾品，也可饋贈(zèng)親友。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—茯苓夾餅

　　茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風(fēng)味獨(dú)特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助于提高食欲，促進(jìn)消化，加上味道也不錯(cuò)，建議可以多帶一些回去。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—醬肘子

　　醬肘子是北京特色風(fēng)味名食。它從200年前創(chuàng)業(yè)至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。美食揚(yáng)名后世，創(chuàng)始人劉德山功不可沒。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—北京酥糖

　　與上海奶糖、廣州水果糖并稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。

　　北京特產(chǎn)都有哪些？來北京買什么特產(chǎn)比較好？通過閱讀，您是否有了更好的了解了呢？轉(zhuǎn)眼秋天已經(jīng)來臨，正是旅游的好時(shí)間，來北京旅游也是不錯(cuò)的選擇哦，大家可以趁著假期來進(jìn)行一場旅行。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—稻香村糕點(diǎn)

　　始建于1895年(清光緒21年)，位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，(時(shí)稱“稻香村南貨店”)，是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，“稻香村”這一字號就成了不二選擇。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—六必居醬菜

　　六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，這家作坊曾制訂了六條操作規(guī)則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。”六必居”由此得名。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜是老北京風(fēng)味的體現(xiàn)。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—天福號醬肘子

　　天福號始創(chuàng)于清乾隆三年(即公元1738年)的，創(chuàng)始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，近二百七十年來，天福號生產(chǎn)的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點(diǎn)而享譽(yù)京城。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—二鍋頭

　　顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。在老北京也稱之為“二雷子”。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強(qiáng)大的`生命力，其中紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭無疑是其中的佼佼者。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—蕓豆卷

　　蕓豆卷原是民間小吃，后成為宮廷小吃品種。傳說是慈禧太后聽見宮外有小販叫賣，便召進(jìn)宮內(nèi)品嘗，覺得很好吃，于是命令御膳房專門制作，蕓豆卷成了慈禧的御前御點(diǎn)。具有色澤雪白，質(zhì)地柔軟細(xì)膩，餡料香甜爽口的特色。

　　北京特產(chǎn)都有哪些—糖耳朵

　　糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因?yàn)樗尚魏笮螤钏迫说亩涞妹Ｇ叭擞性娬f:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴。”并注說:“糖耳朵蜜麻花，為清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗稱之稀也。”

　　北京除了各種特產(chǎn)外，還有很多美麗的景色等你去欣賞哦！

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇6

　　1、北京烤鴨

　　北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說，這一特種純白京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種，即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。關(guān)于烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時(shí)，“炙鴨”已為臨安（杭州）“市食”中的名品。

　　2、北京果脯

　　北京果脯采用宮廷傳統(tǒng)秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個(gè)品種、幾百個(gè)規(guī)格的各類產(chǎn)品，均被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品。

　　3、景泰藍(lán)

　　我國特種工藝品之一，用紫銅做成器物的胎，把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上，填上去琺瑯彩釉，然后燒成。明代景泰年間在北京開始大量制造，琺瑯彩釉多用藍(lán)色。所以叫景泰藍(lán)。景泰藍(lán)作為一種美術(shù)工藝品，其制法即于銅器表面上以各色琺瑯質(zhì)涂成花紋，花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲，再用高火度燒即成。這項(xiàng)工藝始于明代景泰，而且初創(chuàng)時(shí)只有藍(lán)色，所以叫景泰藍(lán)。現(xiàn)在雖然各色具備，然而仍然使用以前的名字。因?yàn)榫疤┧{(lán)已變?yōu)橐环N工藝的名稱，而不是顏色?

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇1

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇2

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇3

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇4

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇5

北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些 篇6

　　北京最值得帶的特產(chǎn)有哪些篇1

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