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企業(yè)安全管理規(guī)定

時(shí)間：2023-08-13 09:45:22 管理

[精品]企業(yè)安全管理規(guī)定

企業(yè)安全管理規(guī)定1

　　1、起吊前必須對(duì)電機(jī)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真檢查和試運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、操作時(shí)思想高度集中，開(kāi)車(chē)前要發(fā)出音響信號(hào)，并注意觀察附近設(shè)備和人員活動(dòng)情況。

　　3、禁止超負(fù)荷起吊，對(duì)所吊重物重量估計(jì)不足時(shí)，應(yīng)作試吊試驗(yàn)，以防超負(fù)荷起吊發(fā)生斷鋼絲繩事故。

　　4、吊運(yùn)物件要穩(wěn)起穩(wěn)落，嚴(yán)禁劇烈擺動(dòng)，忽起忽落等冒險(xiǎn)操作。

　　5、物件應(yīng)垂直起吊，不可斜吊或遠(yuǎn)距離拖吊，嚴(yán)禁吊運(yùn)物件從作業(yè)人員的上方通過(guò)。

　　6、在運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)吊機(jī)有異常現(xiàn)象，必須立即停機(jī)檢查，排除故障，未找出故障原因前不可開(kāi)機(jī)。

　　7、鋼絲繩要定期檢查，發(fā)現(xiàn)斷股，應(yīng)及時(shí)調(diào)換。

　　8、對(duì)各種連接羅栓、銷(xiāo)軸、吊鉤等受力部件要經(jīng)常進(jìn)行認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)損壞或裂紋要及時(shí)更換。

　　9、沒(méi)有專(zhuān)用工具，不準(zhǔn)吊運(yùn)氣瓶之類(lèi)的受壓容器。

　　10、吊運(yùn)時(shí)，被吊物件上不允許放物件，更不允許站人，工作完畢，吊鉤應(yīng)停在二米以上高空。

　　11、電梯載重量不得超過(guò)額定標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、輪胎吊在工作時(shí)，應(yīng)檢查膠輪及活撐腳是否平穩(wěn)著地。

企業(yè)安全管理規(guī)定2

　　1、起重機(jī)械常規(guī)維修保養(yǎng)是保障特種設(shè)備正常運(yùn)行、防范事故發(fā)生的重要措施；

　　2、動(dòng)力隊(duì)對(duì)起重機(jī)械應(yīng)定時(shí)負(fù)責(zé)常規(guī)檢查，及時(shí)消除隱患，確保特種設(shè)備的正常運(yùn)行；

　　3、動(dòng)力隊(duì)提出和制件設(shè)備的備件，并備有足夠的數(shù)量；

　　4、動(dòng)力隊(duì)職工應(yīng)努力鉆研科技知識(shí)，積極提出合理化建議，使起重機(jī)械使用達(dá)到高效、節(jié)能；

　　5、動(dòng)力隊(duì)職工應(yīng)努力節(jié)約原材料和輔料，降低消耗，并負(fù)責(zé)起重機(jī)械的防銹、防腐和保養(yǎng)工作；

　　6、動(dòng)力隊(duì)保養(yǎng)人員要學(xué)習(xí)新技術(shù)，鉆研新工藝，負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備的安裝、調(diào)試和試運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　7、動(dòng)力隊(duì)保養(yǎng)人員做好對(duì)起重機(jī)械的常規(guī)檢查和維修記錄，提出大修和小修的`項(xiàng)目和內(nèi)容，提高設(shè)備的效率；

　　8、動(dòng)力隊(duì)保養(yǎng)人員做好設(shè)備檢修的清潔工作，做到維修、保養(yǎng)結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)無(wú)雜物、無(wú)油，搞好文明生產(chǎn)。

企業(yè)安全管理規(guī)定3

　　第一章總則

　　第二章食品安全責(zé)任

　　第三章食品安全基本要求

　　第四章事故應(yīng)急與處置

　　第五章監(jiān)督與管理

　　第六章附則

　　第一章總則

　　第一條為規(guī)范企業(yè)食堂食品安全管理，保障企業(yè)職工飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本規(guī)定。

　　第二條企業(yè)食堂指設(shè)于企業(yè)內(nèi)部，供應(yīng)內(nèi)部職工集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。

　　本規(guī)定適用于廣東省行政區(qū)域內(nèi)的企業(yè)食堂食品安全管理。

　　第三條企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)、規(guī)章制度和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保食品安全。

　　第二章食品安全責(zé)任

　　第四條企業(yè)應(yīng)承擔(dān)企業(yè)食堂食品安全主體責(zé)任，建立食堂食品安全責(zé)任制，明確相關(guān)機(jī)構(gòu)及負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任并公示。

　　企業(yè)的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人是本單位食品安全第一責(zé)任人，對(duì)企業(yè)食堂（含引入社會(huì)經(jīng)營(yíng)的食堂）食品安全負(fù)負(fù)首要責(zé)任，食品安全管理員和其他食品從業(yè)人員對(duì)食品安全負(fù)直接責(zé)任。

　　第五條食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)企業(yè)食堂食品安全的監(jiān)督管理，依法實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可，開(kāi)展日常監(jiān)管，查處企業(yè)食堂食品安全違法行為。

　　第六條衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展企業(yè)食品安全事故的人員救治、衛(wèi)生處理和流行病學(xué)調(diào)查，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展傳染病的防控。

　　第七條各級(jí)行政管理部門(mén)應(yīng)建立健全企業(yè)食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度。

　　第三章食品安全基本要求

　　第一節(jié)持證經(jīng)營(yíng)與食品安全管理制度

　　第八條企業(yè)申辦企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)以企業(yè)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人作為申請(qǐng)人，申辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

　　第九條企業(yè)引入社會(huì)經(jīng)營(yíng)的食堂，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的單位，并建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制。不得將企業(yè)食堂承包給沒(méi)有資質(zhì)的單位和個(gè)人經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁社會(huì)經(jīng)營(yíng)單位將食堂經(jīng)營(yíng)進(jìn)行分包或轉(zhuǎn)包。

　　第十條《食品經(jīng)營(yíng)許可證》應(yīng)懸掛在企業(yè)食堂就餐場(chǎng)所的醒目位置。

　　第十一條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目在許可有效期內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。不得超范圍、超期限經(jīng)營(yíng)。

　　第十二條500人以上的企業(yè)食堂食品安全量化評(píng)定等級(jí)應(yīng)當(dāng)達(dá)到B級(jí)以上（含B級(jí)）。

　　第十三條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度、關(guān)鍵崗位責(zé)任制度和操作流程。

　　食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括食品安全管理員制度、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全自查與報(bào)告制度、食品采購(gòu)查驗(yàn)、加工制作和貯存過(guò)程控制管理制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度、食品添加劑使用管理制度、食品留樣制度、食品安全事故處置方案、餐廚廢棄物處置管理制度以及食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他制度。

　　關(guān)鍵崗位責(zé)任制度應(yīng)當(dāng)包括企業(yè)法定代表人、經(jīng)營(yíng)方主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品進(jìn)貨查驗(yàn)崗位責(zé)任及操作流程、專(zhuān)間（備餐間）崗位責(zé)任及操作流程、消毒保潔崗位責(zé)任及操作流程、食品貯存崗位責(zé)任及操作流程等制度。

　　食品安全崗位責(zé)任制度及操作流程應(yīng)上墻張貼在相應(yīng)崗位區(qū)域。

　　第十四條企業(yè)應(yīng)建立健全食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理員制度，按規(guī)定要求配備經(jīng)考核合格的食品安全管理員。

　　供餐人數(shù)3000人以上的企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人應(yīng)為專(zhuān)職的高級(jí)食品安全管理員,并相應(yīng)配備1名以上專(zhuān)職的中級(jí)或高級(jí)食品安全管理員。

　　供餐人數(shù)500人以上3000人以下的企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職的高級(jí)或中級(jí)食品安全管理員。

　　其它企業(yè)食堂根據(jù)實(shí)際情況，配備相應(yīng)級(jí)別的專(zhuān)職或兼職食品安全管理員。

　　社會(huì)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)食堂，企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)分別配備食品安全管理員。

　　第十五條企業(yè)和食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)賦予食品安全管理員相應(yīng)的權(quán)責(zé)，確保其能夠完全履行食品安全管理職責(zé)。

　　食品安全管理員應(yīng)當(dāng)每日實(shí)施對(duì)人員健康狀況、當(dāng)日食品采購(gòu)查驗(yàn)以及食品加工制作等情況管理控制。

　　企業(yè)分管食堂的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)至少每月組織并參加一次對(duì)食堂食品安全狀況檢查評(píng)價(jià)。

　　企業(yè)的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)定期聽(tīng)取食堂食品安全狀況匯報(bào)，研究解決食品安全有關(guān)事項(xiàng)，并應(yīng)當(dāng)至少每半年組織和參加一次對(duì)食堂食品安全狀況檢查評(píng)價(jià)。

　　企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢查評(píng)價(jià)記錄。對(duì)檢查評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患或風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)及食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即按照法律法規(guī)要求采取整改措施，必要時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

　　第十六條接觸直接入口食品的從業(yè)人員（含臨時(shí)工作人員）應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得全省統(tǒng)一格式的食品從業(yè)人員健康證明后方可上崗工作。

　　第十七條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)建立從業(yè)人員每日晨檢制度，并做好記錄。接觸直接入口食品的從業(yè)人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥以及《有礙食品安全疾病目錄》所列等病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　第十八條企業(yè)食堂食品安全責(zé)任人或食品安全管理員應(yīng)當(dāng)定期參加食品安全培訓(xùn)和考核。每年參加食品藥品監(jiān)督管理等行政管理部門(mén)組織的集中培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。

　　企業(yè)或食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并將培訓(xùn)情況記入檔案。

　　第二節(jié)場(chǎng)所與設(shè)備設(shè)施

　　第十九條企業(yè)食堂食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并能防止在存放、運(yùn)輸、操作中產(chǎn)生交叉污染。

　　食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出的單一流向。清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū)宜通過(guò)地面材質(zhì)或顏色不同進(jìn)行區(qū)分。

　　新建、擴(kuò)建、改建的企業(yè)食堂在施工前應(yīng)當(dāng)將建筑設(shè)計(jì)圖紙送當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或?qū)I(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范性審查。

　　第二十條企業(yè)食堂的備餐場(chǎng)所可根據(jù)實(shí)際情況按照專(zhuān)用操作場(chǎng)所或?qū)ｉg的要求設(shè)置。

　　第二十一條從供餐單位統(tǒng)一訂餐的企業(yè)食堂需現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分餐的，其分餐場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合本規(guī)定第二十條的要求。

　　第二十二條食品加工的工用具、存貯設(shè)備設(shè)施等應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求。用于原料、半成品和成品工用具及容器宜通過(guò)形狀、材質(zhì)、顏色區(qū)分，做到標(biāo)識(shí)明顯、定位存放。

　　接觸直接入口食品的工用具和容器應(yīng)當(dāng)專(zhuān)用。

　　第二十三條企業(yè)食堂餐飲具消毒應(yīng)當(dāng)以熱力消毒為主，化學(xué)消毒僅限于因材質(zhì)或大小原因無(wú)法熱力消毒的餐飲具。

　　采用化學(xué)方式消毒的應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)要求設(shè)置足夠的水池，嚴(yán)格執(zhí)行并落實(shí)消毒液濃度、浸泡時(shí)間及沖洗等要求。

　　第二十四條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)采用設(shè)立透明式、視頻監(jiān)控式廚房等方式向就餐者展示食品加工制作關(guān)鍵場(chǎng)所和關(guān)鍵過(guò)程，保障就餐者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

　　第三節(jié)食品采購(gòu)和貯存要求

　　第二十五條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)選擇相對(duì)固定的食品供貨商。采購(gòu)米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原料，應(yīng)當(dāng)與供貨單位簽訂包含食品安全內(nèi)容的供貨協(xié)議。

　　第二十六條企業(yè)食堂采購(gòu)食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和產(chǎn)品合格證明、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等資料。采購(gòu)大米還應(yīng)每批次索取包含重金屬指標(biāo)的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

　　在商場(chǎng)、超市等采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)保存好每日進(jìn)貨票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的食品，應(yīng)由供貨方、采購(gòu)人員在采購(gòu)單據(jù)上簽字后妥善保管。不得采購(gòu)無(wú)票證或票證不符的食品。

　　第二十六條企業(yè)食堂采購(gòu)食品應(yīng)做好食品驗(yàn)收和登記，建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食品可追溯。

　　從固定供貨商采購(gòu)的，且供貨票據(jù)信息齊全的，可不再重新登記記錄，但應(yīng)按照時(shí)間順序分類(lèi)整理、妥善保管好相關(guān)票據(jù)。

　　鼓勵(lì)企業(yè)食堂建立使用電子臺(tái)賬，記錄食品、食品添加劑的采購(gòu)和使用情況。

　　第二十七條企業(yè)食堂除嚴(yán)禁采購(gòu)和使用國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：

　　（一）嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽；

　　（二）不得使用防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑；

　　（三）沒(méi)有完整標(biāo)識(shí)的散裝油等其他散裝食品；

　　（四）嚴(yán)禁違規(guī)加工制作野生毒蕈、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；

　　（五）盡量不采購(gòu)四季豆等豆類(lèi)。在加工制作四季豆等豆類(lèi)和豆?jié){等食品時(shí)須確保燒熟煮透。

　　第二十八條食品貯存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、離墻、離地存放，標(biāo)識(shí)明顯。洗滌用品和減滅有害生物用品等有毒有害物品不得貯存在食品倉(cāng)庫(kù)。

　　食品及原料應(yīng)當(dāng)按品種分類(lèi)存放。貨架應(yīng)根據(jù)情況加貼標(biāo)識(shí)，標(biāo)注食品及原料的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息，并及時(shí)更新。

　　拆袋后的大包裝原料、散裝食品應(yīng)當(dāng)采用符合食品包裝材質(zhì)要求的容器存放，并加貼標(biāo)識(shí)。

　　食品添加劑應(yīng)當(dāng)設(shè)專(zhuān)柜或?qū)^(qū)存放,并顯著標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣,制作存放品種清單。

　　第二十九條食品及原料應(yīng)當(dāng)根據(jù)貯存的要求進(jìn)行冷凍或冷藏。冷凍冷藏設(shè)施內(nèi)的食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)分層放置，不得將食品堆積、擠壓存放。成品、半成品應(yīng)當(dāng)盛裝在容器內(nèi)，并加蓋或用保鮮膜覆蓋。

　　第三十條食品及原料的使用應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則，及時(shí)清理銷(xiāo)毀變質(zhì)和過(guò)期食品及原料。

　　第三十一條從供餐單位訂餐的企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證，且具備集體用餐配送資質(zhì)的單位訂購(gòu)，并達(dá)到食品安全等級(jí)評(píng)定B級(jí)以上的單位訂購(gòu)。應(yīng)當(dāng)對(duì)供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運(yùn)輸車(chē)輛等進(jìn)行實(shí)地考察，按照要求對(duì)訂購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn)。

　　供餐單位運(yùn)送食品的車(chē)輛應(yīng)當(dāng)配備符合條件的加熱保溫設(shè)備或裝置，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中中心溫度保持在60℃以上，并確保食品從制作完成到食用時(shí)間間隔不得超過(guò)4個(gè)小時(shí)。

　　第四節(jié)加工過(guò)程控制要求

　　第三十二條企業(yè)食堂在加工制作食品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照各功能（區(qū)）間與設(shè)備設(shè)施的用途和加工規(guī)程進(jìn)行，不得隨意變更、交叉使用。

　　動(dòng)物性、植物性、水產(chǎn)品食品原料應(yīng)分池清洗。

　　各切配區(qū)的刀具、砧板不得混用，砧板應(yīng)立式存放。

　　生熟食品的加工工具及容器應(yīng)按照標(biāo)識(shí)嚴(yán)格分開(kāi)使用。原料、半成品、成品應(yīng)分開(kāi)存放。

　　已盛裝食品的容器不得直接置于地上。

　　第三十三條企業(yè)食堂在加工過(guò)程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。

　　第三十四條烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，烹飪后的食品應(yīng)在備餐間暫存。烹飪后至食用的時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

　　第三十五條供餐后剩余的食品應(yīng)冷藏，且冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)。再次食用時(shí)，應(yīng)在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。

　　不得將剩余食品與新加工食品混合加工后出售。

　　第三十六條食品添加劑的使用應(yīng)當(dāng)遵循不用或少用的原則。不得超范圍、超限量使用食品添加劑。

　　食品添加劑應(yīng)當(dāng)存放于專(zhuān)用設(shè)施或區(qū)域中，使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確稱(chēng)量，并建立完整的使用登記記錄。

　　第三十七條餐具、飲具等工用具的清洗消毒應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度，并確保消毒達(dá)到規(guī)定的效果。

　　餐具、飲具保潔設(shè)備設(shè)施應(yīng)確保潔凈、密閉，并有明顯標(biāo)識(shí)。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放雜物或私人物品。

　　第三十八條企業(yè)食堂提供的每餐次食品成品應(yīng)當(dāng)留樣。食品留樣應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，在專(zhuān)用冷藏設(shè)施并在5℃左右的條件下冷藏存放48小時(shí)以上。每個(gè)品種留樣量不少于100g，并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。

　　第三十九條從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴飾物，操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔衛(wèi)生。

　　專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間應(yīng)更換成專(zhuān)間專(zhuān)用工作服并佩戴口罩，操作前應(yīng)嚴(yán)格洗手消毒，操作中應(yīng)適時(shí)消毒。

　　第四十條企業(yè)食堂供餐需分送廠區(qū)就餐的，應(yīng)當(dāng)配備數(shù)量足夠的送餐車(chē)輛、容器和工用具，應(yīng)保證送餐過(guò)程中清潔衛(wèi)生。每次運(yùn)送食品前應(yīng)對(duì)運(yùn)送車(chē)輛、工用具和容器等進(jìn)行清洗消毒，運(yùn)送裝卸過(guò)程中應(yīng)密閉加蓋。

　　第四十一條企業(yè)食堂食品加工用水應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

　　第四十二條企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，排水溝渠通暢，地面無(wú)積水、無(wú)積垢，設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　第四十三條企業(yè)食堂餐廚廢棄物應(yīng)存放于標(biāo)識(shí)清楚、密閉的容器中，并日產(chǎn)日清。

　　餐廚廢棄物應(yīng)由交經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)單位或個(gè)人處理，企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)與其簽訂合同，索取其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等相關(guān)證明文件復(fù)印件，建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。

　　第四章事故應(yīng)急與處置

　　第四十四條各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計(jì)生等部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照本級(jí)政府制訂的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，明確相關(guān)部門(mén)在應(yīng)急處置中的具體職責(zé)。并根據(jù)本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，定期組織企業(yè)食堂食品安全事故的應(yīng)急演練。

　　第四十五條企業(yè)食堂發(fā)生食品安全事故時(shí)，企業(yè)（包括企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)者）和事發(fā)地食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計(jì)生等行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)在本級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)下，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)做出反應(yīng)，依法開(kāi)展事故應(yīng)急處置工作。

　　第四十六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，并將食品安全事故處置方案列入企業(yè)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容。

　　企業(yè)應(yīng)在就餐區(qū)張貼事故應(yīng)急處置程序、應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式等,并加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員、就餐人員事故應(yīng)急報(bào)告和處理的宣傳。

　　第四十七條企業(yè)應(yīng)急聯(lián)系人或其他人員接到疑似食品安全事故報(bào)告時(shí)，應(yīng)立即向企業(yè)（包括食堂經(jīng)營(yíng)者）食品安全管理員或食品安全主要責(zé)任人報(bào)告。

　　企業(yè)食品安全相關(guān)責(zé)任人接到報(bào)告后，應(yīng)迅速采取下列措施，防止事故擴(kuò)大：

　　（一）立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，包括可疑食品、嘔吐物，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)；

　　（二）組織救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員；

　　（三）按照食品安全事故處置方案規(guī)定，向所在地食品藥品監(jiān)督管理等行政部門(mén)報(bào)告；

　　（四）配合有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全事故開(kāi)展調(diào)查處置，并按照要求提供有關(guān)信息、資料和樣品；

　　（五）事故處理結(jié)束后，企業(yè)食堂應(yīng)在有關(guān)部門(mén)指導(dǎo)下對(duì)被污染的食品和接觸過(guò)被污染食品的容器、工用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清洗、消毒等處理。

　　第四十八條食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)遵照法律法規(guī)要求，會(huì)同同級(jí)衛(wèi)生計(jì)生等行政部門(mén)組織做好對(duì)事故的現(xiàn)場(chǎng)控制、調(diào)查取證、信息發(fā)布等工作，并開(kāi)展對(duì)事故的調(diào)查、處理及相關(guān)單位和人員事故責(zé)任的認(rèn)定、追究等工作。

　　食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)依法提交事故調(diào)查報(bào)告和流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。事故最終調(diào)查報(bào)告和事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告要逐級(jí)上報(bào)當(dāng)?shù)卣褪〖?jí)食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)。

　　第四十九條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同衛(wèi)生計(jì)生等行政部門(mén)建立企業(yè)食堂食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機(jī)制，加強(qiáng)信息發(fā)布前的溝通和論證，及時(shí)、統(tǒng)一、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息。

　　第五章監(jiān)督與管理

　　第五十條各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理等行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食堂食品安全的宣傳教育，強(qiáng)化日常監(jiān)管，指導(dǎo)并督促企業(yè)食堂嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

　　第五十一條食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)將對(duì)企業(yè)食堂食品安全主要責(zé)任人和食品安全管理員的`日常監(jiān)督抽查考核列為工作重點(diǎn)，定期組織開(kāi)展監(jiān)督抽查考核。

　　第五十二條食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)企業(yè)食堂開(kāi)展日常監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)對(duì)下列事項(xiàng)進(jìn)行檢查：

　　（一）經(jīng)營(yíng)許可情況及保持狀況；

　　（二）食品安全管理員配備、培訓(xùn)及在崗履職情況；

　　（三）食品安全管理制度和食品安全事故處置方案制訂情況；

　　（四）從業(yè)人員健康管理、食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況及檔案建立情況；

　　（五）企業(yè)和食堂經(jīng)營(yíng)者定期對(duì)食堂食品安全狀況進(jìn)行自查的情況及對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改、處理情況；

　　（六）食品處理區(qū)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、工用具清洗消毒保潔等情況；

　　（七）對(duì)食品貯存、加工制作等過(guò)程的管理控制情況；

　　第五十三條企業(yè)食堂應(yīng)主動(dòng)公開(kāi)米、面、油及肉等大宗食品原料的采購(gòu)和檢驗(yàn)證明等信息，以及食品藥品監(jiān)督管理等行政部門(mén)的日常檢查、食品安全量化等級(jí)等情況。

　　第五十四條企業(yè)食堂食品安全量化等級(jí)評(píng)定未達(dá)到本規(guī)定要求的，縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)將其列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大日常檢查的頻次，必要時(shí)開(kāi)展對(duì)企業(yè)和食堂經(jīng)營(yíng)者的約談。

　　第五十五條企業(yè)食堂主動(dòng)公開(kāi)的信息與實(shí)際情況不相符的，對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的日常檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患或風(fēng)險(xiǎn)未及時(shí)進(jìn)行整治、消除隱患的，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將其列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加日常監(jiān)督檢查頻率和力度，必要時(shí)開(kāi)展對(duì)企業(yè)和食堂經(jīng)營(yíng)者的約談。

　　第五十六條各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要根據(jù)各自職責(zé)，切實(shí)做好企業(yè)等人群聚集單位的食源性疾病防控工作，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品安全和食源性疾病防控知識(shí)宣傳，提高對(duì)食源性疾病的辨別、防控能力。

　　第五十七條各地食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生計(jì)生等行政部門(mén)要進(jìn)一步完善信息通報(bào)與聯(lián)合督查工作機(jī)制，強(qiáng)化溝通協(xié)商和協(xié)調(diào)協(xié)作。

　　第五十八條任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)企業(yè)食堂食品安全的違法行為，相關(guān)行政部門(mén)應(yīng)做好企業(yè)食堂食品安全舉報(bào)受理、查處和反饋工作。

　　第五十九條企業(yè)和企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)者在食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有食品安全違法行為的，依照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定依法予以處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第六十條上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理和衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)對(duì)下級(jí)部門(mén)有下列行為的，應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)展督查督辦：

　　（一）對(duì)行政區(qū)域存在的企業(yè)食堂行業(yè)性食品安全問(wèn)題，未及時(shí)組織整治，造成不良影響的；

　　（二）隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)企業(yè)食堂食品安全事故的；

　　（三）行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生企業(yè)食堂重大食品安全事故，未及時(shí)妥善處置，造成事故擴(kuò)大或者蔓延，或造成不良影響或后果的；

　　（四）行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生企業(yè)食堂特別重大食品安全事故，或者一年內(nèi)連續(xù)發(fā)生企業(yè)食堂重大食品安全事故的；

　　（五）當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)未按法律法規(guī)和本規(guī)定要求對(duì)企業(yè)食堂開(kāi)展經(jīng)營(yíng)許可和日常監(jiān)督檢查，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可的；

　　（六）當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)未按規(guī)定對(duì)食品安全事故進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查和提交流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告的。

　　第六章附則

　　第六十一條事業(yè)單位和其他機(jī)構(gòu)員工食堂參照本規(guī)定執(zhí)行。

　　供餐人數(shù)在50人以下的企業(yè)食堂可不列入本規(guī)定的管理對(duì)象。

　　第六十二條本規(guī)定由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

　　第六十三條本規(guī)定自文件發(fā)布之日起30日后施行，有效期五年。

　　(十四)待建地由土地使用權(quán)單位負(fù)責(zé);

　　(十五)機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校、醫(yī)院等單位以及工礦企業(yè)的管理區(qū)域由本單位負(fù)責(zé)。

　　按照前款規(guī)定不能確定責(zé)任區(qū)域的，由所在地的人民政府或者城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)確定責(zé)任人;跨區(qū)域的，由共同的上一級(jí)人民政府或者城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)確定責(zé)任人。

　　第二十五條城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和省的城市環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)履行城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任，城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任人進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。不履行城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任或者不進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任人對(duì)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)發(fā)生的損害環(huán)境衛(wèi)生的行為，有權(quán)勸阻、制止或者提請(qǐng)城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)和其他有關(guān)行政主管部門(mén)依法查處。

　　第二十六條禁止下列影響環(huán)境衛(wèi)生的行為：

　　(一)隨地吐痰、便溺，亂扔果皮、煙頭、紙屑等各類(lèi)廢棄物;

　　(二)在建筑物、構(gòu)筑物或者車(chē)輛內(nèi)向城市街道拋擲廢棄物;

　　(三)向城市道路、河道、公共場(chǎng)地傾倒垃圾、糞便、污水等廢棄物。違反前款第一、二項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令立即清除，可以處以10元以上100元以下罰款;違反第三項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期清除;逾期不清除的，由市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)代為委托有關(guān)單位或者個(gè)人進(jìn)行清除，清除費(fèi)用由責(zé)任者承擔(dān)，對(duì)個(gè)人處以50元以上500元以下罰款;對(duì)單位處以500元以上5000元以下罰款。

　　第二十七條禁止在城市公共場(chǎng)地放養(yǎng)犬類(lèi)和其他畜禽。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以50元以上500元以下罰款。

　　第二十八條城市道路兩側(cè)施工現(xiàn)場(chǎng)的施工單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定設(shè)置圈圍設(shè)施和臨時(shí)環(huán)衛(wèi)設(shè)施，硬化出入口道路，施工完畢應(yīng)當(dāng)清除建筑垃圾。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正，可以處以500元以上5000元以下罰款。

　　第二十九條禁止在城市道路攪拌砂漿或者將泥沙排入下水道。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正，可以處以500元以上5000元以下罰款。

　　第三十條車(chē)輛清洗站(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和省規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，并保持周?chē)h(huán)境整潔。車(chē)輛清洗站(點(diǎn))應(yīng)當(dāng)設(shè)置泥沙過(guò)濾設(shè)施，禁止將泥沙排入城市排污系統(tǒng)。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以500元以上5000元以下罰款。

　　第三十一條公廁產(chǎn)權(quán)人或者管理者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)公廁保潔工作，做到及時(shí)清掏、定期消毒。不履行的，予以警告，并可處以100元以上500元以下罰款。貯(化)糞池應(yīng)當(dāng)及時(shí)疏通、清掏。糞便外溢時(shí)，城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織有關(guān)單位清除、疏通。所需費(fèi)用由責(zé)任者承擔(dān)。

　　第三十二條單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、方式，傾倒和清運(yùn)生活垃圾。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正，對(duì)個(gè)人可以處以10元以上100元以下罰款;對(duì)單位可以處以200元以上2000元以下罰款。

　　建筑垃圾、廢舊家具、家電等廢棄物，應(yīng)當(dāng)投放在指定的收集場(chǎng)所。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正，對(duì)個(gè)人可以處以50元以上500元以下罰款;對(duì)單位可以處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。

　　第三十三條工業(yè)固體廢棄物、醫(yī)療廢棄物及其他有毒、有害廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家的規(guī)定單獨(dú)收集、運(yùn)輸、處置，禁止混入城市生活垃圾。違反規(guī)定的，責(zé)令限期改正，對(duì)個(gè)人可以處以300元以上3000元以下罰款;對(duì)單位可以處以3000元以上3萬(wàn)元以下罰款。

　　第三十四條環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)單位和個(gè)人從事垃圾清掃、收集、運(yùn)輸服務(wù)，應(yīng)當(dāng)對(duì)生活垃圾做到日產(chǎn)日清，集中收運(yùn)，將垃圾運(yùn)往指定場(chǎng)所。違反規(guī)定的，責(zé)令改正，可以處以200元以上2000元以下罰款。

　　第三十五條城市生活垃圾處理實(shí)行收費(fèi)制度。單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定繳納城市生活垃圾處理費(fèi);逾期不繳納的，按照每日1‰加收滯納金，可以處以50元以上500元以下罰款。

　　第四章城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施管理

　　第三十六條城市人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)城市環(huán)境衛(wèi)生需要，建設(shè)或者鼓勵(lì)單位和個(gè)人投資建設(shè)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，并依法保障投資者的合法權(quán)益。城市人民政府應(yīng)當(dāng)設(shè)置建筑垃圾、工業(yè)固體廢棄物、醫(yī)療廢棄物及其他有毒、有害廢棄物的固定收集和處理場(chǎng)所。

　　第三十七條城市環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在城市道路兩側(cè)和公共場(chǎng)所設(shè)置密閉式垃圾容器、果皮箱等環(huán)衛(wèi)設(shè)施，并負(fù)責(zé)保潔和消毒。

　　第三十八條設(shè)置城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和省規(guī)定的城市環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三十九條城市新區(qū)開(kāi)發(fā)和舊城改造應(yīng)當(dāng)按照城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃配套建設(shè)公廁、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站及其他環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)當(dāng)與建設(shè)項(xiàng)目同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)驗(yàn)收后投入使用，所需建設(shè)經(jīng)費(fèi)列入建設(shè)項(xiàng)目工程概算。

　　第四十條城市垃圾處理設(shè)施的建設(shè)和管理應(yīng)當(dāng)符合建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期整改，可以處以3000元以上3萬(wàn)元以下罰款。

　　第四十一條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施產(chǎn)權(quán)和管理單位應(yīng)當(dāng)做好城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的維修、保養(yǎng)工作，保持其整潔、完好。違反規(guī)定的，責(zé)令限期整改;逾期不整改的，可以處以200元以上2000元以下罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法給予行政處分。

　　第四十二條禁止毀損城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施。未經(jīng)依法批準(zhǔn)，單位和個(gè)人不得將城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施擅自停用、占用、拆除、移動(dòng)或者改變用途。違反規(guī)定的，責(zé)令其恢復(fù)原狀;不能恢復(fù)原狀的，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)建或者按照市場(chǎng)評(píng)估價(jià)格賠償，可以處以市場(chǎng)評(píng)估價(jià)格3倍以上5倍以下罰款。

　　第五章其他規(guī)定

　　第四十三條本條例規(guī)定的行政處罰由縣級(jí)以上人民政府城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施。實(shí)行綜合行政執(zhí)法的城市，由城市綜合行政執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施。

　　法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

　　第四十四條行政機(jī)關(guān)及其執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)持證執(zhí)法、文明執(zhí)法;當(dāng)場(chǎng)收繳罰款的，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人出具省財(cái)政部門(mén)統(tǒng)一制發(fā)的罰款收據(jù)。

　　第四十五條城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)或者城市綜合行政執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立城市市容和環(huán)境衛(wèi)生舉報(bào)、投訴受理制度。

　　城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)或者城市綜合行政執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理投訴之日起10日內(nèi)將處理結(jié)果答復(fù)投訴人。

　　第四十六條城市市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)、城市綜合行政執(zhí)法部門(mén)和其他

　　有關(guān)行政主管部門(mén)及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行監(jiān)督管理職責(zé)，依法受理單位和個(gè)人的申請(qǐng)事項(xiàng)以及對(duì)有損市容環(huán)境衛(wèi)生行為的投訴，依法查處違法行為。

　　對(duì)違法審批申請(qǐng)事項(xiàng)，或者應(yīng)當(dāng)制止和查處的行為不予制止和查處，或者應(yīng)當(dāng)受理的事項(xiàng)和投訴不予受理，致使公民、法人或者其他組織以及公共利益受到損害，或者濫用職權(quán)，徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的，由有關(guān)行政機(jī)關(guān)對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法給予行政處分。造成當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)予以賠償。

企業(yè)安全管理規(guī)定4

　　第一條總則

　　通過(guò)加強(qiáng)公司計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、辦公網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)器系統(tǒng)的管理,保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全運(yùn)行，保證公司機(jī)密文件的信息安全，保障服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫(kù)的安全運(yùn)行。加強(qiáng)計(jì)算機(jī)辦公人員的安全意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，把各部門(mén)相關(guān)工作做好。

　　第二條范圍

　　1、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)由計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備、軟件及客戶(hù)機(jī)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置組成。

　　2、軟件包括：服務(wù)器操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)及應(yīng)用軟件、有關(guān)專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件等。

　　3、客戶(hù)機(jī)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置包括客戶(hù)機(jī)在網(wǎng)絡(luò)上的名稱(chēng)，IP地址分配，用戶(hù)登陸名稱(chēng)、用戶(hù)密碼、及Internet的配置等。

　　4、系統(tǒng)軟件是指：操作系統(tǒng)(如WINDOWSXP、WINDOWS7等)軟件。

　　5、平臺(tái)軟件是指：鼎捷ERP、辦公用軟件(如OFFICE20xx)等平臺(tái)軟件。

　　6、專(zhuān)業(yè)軟件是指：設(shè)計(jì)工作中使用的繪圖軟件(如Photoshop等)。

　　第三條職責(zé)

　　1、信息中心部門(mén)為網(wǎng)絡(luò)安全運(yùn)行的管理部門(mén)，負(fù)責(zé)公司計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的日常維護(hù)和管理。

　　2、負(fù)責(zé)系統(tǒng)軟件的調(diào)研、采購(gòu)、安裝、升級(jí)、保管工作。

　　3、網(wǎng)絡(luò)管理人員負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公自動(dòng)化系統(tǒng)、平臺(tái)系統(tǒng)的安全運(yùn)行;服務(wù)器安全運(yùn)行和數(shù)據(jù)備份;Internet對(duì)外接口安全以及計(jì)算機(jī)系統(tǒng)防病毒管理;各種軟件的用戶(hù)密碼及權(quán)限管理協(xié)助各部門(mén)進(jìn)行數(shù)據(jù)備份和數(shù)據(jù)歸檔。

　　4、網(wǎng)絡(luò)管理人員執(zhí)行公司保密制度，嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密。

　　5、員工執(zhí)行計(jì)算機(jī)安全管理制度，遵守公司保密制度。

　　6、系統(tǒng)管理員的密碼必須由網(wǎng)絡(luò)管理部門(mén)相關(guān)人員掌握。

　　第四條管理辦法

　　I、公司電腦使用管理制度

　　1、從事計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息活動(dòng)時(shí)，必須遵守《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國(guó)際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》的規(guī)定，應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)，加強(qiáng)信息安全教育。

　　2、電腦由公司統(tǒng)一配置并定位，任何部門(mén)和個(gè)人不得允許私自挪用調(diào)換、外借和移動(dòng)電腦。

　　3、電腦硬件及其配件添置應(yīng)列出清單報(bào)行政部，在征得公司領(lǐng)導(dǎo)同意后，由網(wǎng)絡(luò)信息管理員負(fù)責(zé)進(jìn)行添置。

　　4、電腦操作應(yīng)按規(guī)定的程序進(jìn)行。

　　(1)電腦的開(kāi)、關(guān)機(jī)應(yīng)按按正常程序操作，因非法操作而使電腦不能正常使用的，修理費(fèi)用由該部門(mén)負(fù)責(zé);

　　(2)電腦軟件的安裝與刪除應(yīng)在公司管理員的許可下進(jìn)行，任何部門(mén)和個(gè)人不允許擅自增添或刪除電腦硬盤(pán)內(nèi)的數(shù)據(jù)程序;

　　(3)電腦操作員應(yīng)在每周及時(shí)進(jìn)行殺毒軟件的升級(jí),每月打好系統(tǒng)補(bǔ)丁;

　　(4)不允許隨意使用外來(lái)U盤(pán)，確需使用的，應(yīng)先進(jìn)行病毒監(jiān)測(cè);

　　(5)禁止工作時(shí)間內(nèi)在電腦上做與工作無(wú)關(guān)的事，如玩游戲、聽(tīng)音樂(lè)等。

　　5、任何人不得利用網(wǎng)絡(luò)制作、復(fù)制、查閱和傳播宣傳封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪的內(nèi)容

　　6、電腦發(fā)生故障應(yīng)盡快通知IT管理員及時(shí)解決，不允許私自打開(kāi)電腦主機(jī)箱操作。

　　7、電腦操作員要愛(ài)護(hù)電腦并注意保持電腦清潔衛(wèi)生，并在正確關(guān)機(jī)并完全關(guān)掉電源后，方可下班離開(kāi)。

　　8、因操作人員疏忽或操作失誤給工作帶來(lái)影響但經(jīng)努力可以挽回的，對(duì)其批評(píng)教育;因操作人員故意違反上述規(guī)定并使工作或財(cái)產(chǎn)蒙受損失的，要追究當(dāng)事人責(zé)任，并給予經(jīng)濟(jì)處罰。

　　9、為文件資料安全起見(jiàn)，勿將重要文件保存在系統(tǒng)活動(dòng)分區(qū)內(nèi)如：C盤(pán)、我的文檔、桌面等;請(qǐng)將本人的重要文件存放在硬盤(pán)其它非活動(dòng)分區(qū)(如：D、E、F)。(保存前用殺毒軟件檢察無(wú)病毒警告后才可)。并定期清理本人相關(guān)文件目錄，及時(shí)把一些過(guò)期的、無(wú)用的文件刪除，以免占用硬盤(pán)空間。

　　10、所有電腦必須設(shè)置登陸密碼，一般不要使用默認(rèn)的administrator作為登陸用戶(hù)名，密碼必須自身保管，嚴(yán)禁告訴他人，計(jì)算機(jī)名與登陸名不能一致,一般不要使用含有和個(gè)人、單位相關(guān)信息的名稱(chēng)。

　　II、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護(hù)

　　1、系統(tǒng)管理員每周定時(shí)對(duì)托管的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器進(jìn)行巡視，并對(duì)公司局域網(wǎng)內(nèi)部服務(wù)器進(jìn)行檢查，如：財(cái)務(wù)服務(wù)器。

　　2、對(duì)于系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的異常現(xiàn)象網(wǎng)絡(luò)管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行分析，制定處理方案，采取積極措施。針對(duì)當(dāng)時(shí)沒(méi)有解決的問(wèn)題或重要的問(wèn)題應(yīng)將問(wèn)題描述、分析原因、處理方案、處理結(jié)果、及時(shí)制定出解決方案。

　　3、定時(shí)對(duì)服務(wù)器數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。

　　4、維護(hù)服務(wù)器，監(jiān)控外來(lái)訪問(wèn)和對(duì)外訪問(wèn)情況，如有安全問(wèn)題，及時(shí)處理。

　　5、制定服務(wù)器的`防病毒措施，及時(shí)下載最新的防病毒疫苗，防止服務(wù)器受病毒的侵害。

　　III、用戶(hù)帳號(hào)申請(qǐng)/注銷(xiāo)

　　1、新員工(或外借人員)需使用計(jì)算機(jī)向部門(mén)主管提出申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)由網(wǎng)絡(luò)部門(mén)負(fù)責(zé)分配計(jì)算機(jī)、和登入公司網(wǎng)絡(luò)的用戶(hù)名及密碼。如需使用財(cái)務(wù)軟件需向財(cái)務(wù)主管申請(qǐng)，由網(wǎng)絡(luò)管理部門(mén)人員負(fù)責(zé)軟件客戶(hù)端的安裝調(diào)試。

　　2、員工離職應(yīng)將本人所使用的計(jì)算機(jī)名、IP地址、用戶(hù)名、登錄密碼、平臺(tái)軟件信息以書(shū)面形式記錄，經(jīng)網(wǎng)絡(luò)管理人員將該記錄登記備案。網(wǎng)絡(luò)管理人員對(duì)離職人員計(jì)算機(jī)中的公司資料信息備份，方可對(duì)該離職人員保存在公司服務(wù)器中所有的資料刪除。

　　IV、數(shù)據(jù)備份管理

　　服務(wù)器數(shù)據(jù)備份，應(yīng)對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行自動(dòng)實(shí)時(shí)備份，并每周應(yīng)至少做一次手工備份，并在備份服務(wù)器中進(jìn)行邏輯備份的驗(yàn)證工作，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的邏輯備份存放在不同的物理設(shè)備中。個(gè)人電腦的備份統(tǒng)一由各部門(mén)自行負(fù)責(zé)，可申請(qǐng)移動(dòng)硬盤(pán)、信息光盤(pán)等儲(chǔ)存介質(zhì)進(jìn)行安全備份。

　　第五條計(jì)算機(jī)/電腦維修

　　1、計(jì)算機(jī)出現(xiàn)重大故障，須填寫(xiě)《計(jì)算機(jī)維修單》，并交IT管理員進(jìn)行維修。

　　2、IT管理員對(duì)《計(jì)算機(jī)維修單》存檔，便于查詢(xún)各電腦使用情況。

　　3、須外出維修，須報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審批。須采購(gòu)配件，按采購(gòu)管理流程執(zhí)行。

　　第六條公司信息安全管理(暫定)

　　1、公司機(jī)密文件(由信息中心定義)外發(fā)第三方時(shí)，需經(jīng)由上級(jí)主管審批通過(guò)后，方可外發(fā)，并登記備案?jìng)洳?

　　2、員工外帶筆記本電腦時(shí)，須報(bào)請(qǐng)主管同意，并登記備案，以便保護(hù)筆記本中數(shù)據(jù)的安全。

　　3、機(jī)密文件打印時(shí)須登記備案;

　　4、控制USB存儲(chǔ)拷貝，工作需要拷貝時(shí)通知信息中心開(kāi)放端口。

　　第七條違規(guī)操作賠償標(biāo)準(zhǔn)

　　1、違規(guī)操作者：沒(méi)有造成經(jīng)濟(jì)損失的，當(dāng)事人和責(zé)任人賠償工作時(shí)間誤工費(fèi)50-100元。

　　2、違規(guī)操作者：造成經(jīng)濟(jì)損失的，追塑當(dāng)事人和責(zé)任人相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償。

　　第八條附則

　　1、本制度由信息管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋?zhuān)怨贾掌饘?shí)施。

　　2、本制度有不妥之處在運(yùn)行中修改并公布。

企業(yè)安全管理規(guī)定5

　　第一章、總則

　　第一條為加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)事故的發(fā)生，保證職工的生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安全，保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，依照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》等有關(guān)文件精神制定本制度。

　　第二條各部門(mén)要認(rèn)真遵守國(guó)家、上級(jí)、本企業(yè)的有關(guān)規(guī)定，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，履行安全生產(chǎn)職責(zé)，做好安全生產(chǎn)的預(yù)防工作。

　　第三條公司總監(jiān)負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)工作，安全事務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)分管企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。

　　第四條安全事務(wù)部作為安全生產(chǎn)工作常設(shè)機(jī)構(gòu)負(fù)有管理職責(zé)。各生產(chǎn)相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對(duì)本部門(mén)安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)。

　　第五條職工有依法獲得安全生產(chǎn)保障的權(quán)利，并應(yīng)當(dāng)依法履行安全生產(chǎn)義務(wù)。

　　第二章、安全生產(chǎn)責(zé)任制

　　第六條副總監(jiān)安全生產(chǎn)職責(zé)：

　　1、按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立、健全公司安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織制定和貫徹實(shí)施公司安全生產(chǎn)管理規(guī)范和安全操作規(guī)程，組織制定公司安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案。

　　2、貫徹“五同時(shí)”的原則：即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比工作的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全生產(chǎn)工作。

　　3、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)法規(guī)和安全生產(chǎn)制度的宣傳、教育、培訓(xùn)、貫徹的組織工作;尤其是特殊工作人員的安全生產(chǎn)和安全技術(shù)知識(shí)教育、培訓(xùn)工作。組織制定、修訂、審批安全技術(shù)規(guī)程、安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

　　4、督促、檢查、考核所分管部門(mén)的安全生產(chǎn)工作并及時(shí)消除生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的安全事故隱患。

　　5、主持各類(lèi)重大事故、重大隱患的調(diào)查、分析、處理工作。

　　6、組織定期或不定期全公司性的安全大檢查，對(duì)查出的安全隱患應(yīng)及時(shí)消除或制定控制措施，確保公司生產(chǎn)安全。

　　第七條安全事務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)

　　1、貫徹、執(zhí)行《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》及其他法律、法規(guī)、規(guī)章制度。參與制定企業(yè)安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、文件及應(yīng)急救援預(yù)案工作。

　　2、負(fù)責(zé)全公司安全生產(chǎn)工作的實(shí)施、監(jiān)督、檢查、考核。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)立即進(jìn)行處理。不能立即處理的，要采取有效的措施，同時(shí)上報(bào)有關(guān)負(fù)責(zé)人。檢查處理情況要填寫(xiě)詳細(xì)記錄。

　　3、作為公司級(jí)的生產(chǎn)安全員，負(fù)責(zé)對(duì)全體生產(chǎn)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)方面的宣傳、教育;新入崗、上崗職工的公司級(jí)安全生產(chǎn)教育工作。

　　4、應(yīng)當(dāng)經(jīng)常性的深入各部門(mén)對(duì)生產(chǎn)安全員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

　　5、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故的調(diào)查、上報(bào)、處理等事項(xiàng)。

　　6、負(fù)責(zé)監(jiān)督特種設(shè)備的年檢、檢修及特殊工種操作人員培訓(xùn)、持證上崗情況，并及時(shí)向有關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

　　7、負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)工作建檔及登記、記錄。有權(quán)制止、處理生產(chǎn)過(guò)程中的違章行為。

　　第八條部門(mén)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)本部門(mén)安全生產(chǎn)工作。貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》和本公司《安全生產(chǎn)管理制度》、《安全操作規(guī)程》。

　　2、在計(jì)劃、布置、檢查、評(píng)比、總結(jié)生產(chǎn)工作的同時(shí)要計(jì)劃、布置、檢查、評(píng)比、總結(jié)安全生產(chǎn)工作。開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽，總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

　　3、定期對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育。貫徹執(zhí)行“特殊工種必須經(jīng)考試合格，持有操作證方可獨(dú)立操作”和“新工人、新調(diào)換工種人員在工作之前必須進(jìn)行安全教育才可上崗。

　　4、組織本部門(mén)的定期或不定期的安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，采取整改措施。

　　5、加強(qiáng)班組建設(shè)，充分發(fā)揮各級(jí)安全員的作用。開(kāi)展群眾性的安全生產(chǎn)活動(dòng)。

　　6、發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故或重大未遂事故時(shí)，應(yīng)積極保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng);立即向上級(jí)報(bào)告并負(fù)責(zé)查明原因。采取有效措施杜絕事故的再次發(fā)生。

　　7、組織制定本部門(mén)生產(chǎn)安全應(yīng)急救援預(yù)案。

　　8、組織制定本部門(mén)執(zhí)行臨時(shí)性任務(wù)時(shí)的安全防護(hù)措施。

　　9、有權(quán)拒絕上級(jí)部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)的不安全指令;有權(quán)對(duì)安全生產(chǎn)有貢獻(xiàn)或造成重大事故的職工提出獎(jiǎng)勵(lì)或處分意見(jiàn)。

　　第九條班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行公司、部門(mén)有關(guān)安全生產(chǎn)制度、安全操作規(guī)程。

　　2、具體布置本班組的安全生產(chǎn)工作;組織搞好“班組日檢查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。不能解決的及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，并采取防范措施。

　　3、負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督、考核本班組職工安全生產(chǎn)情況;督促職工正確使用安全防護(hù)裝置和安全防護(hù)器具。及時(shí)糾正違章操作行為。

　　4、對(duì)本班組人員進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)宣傳、教育。負(fù)責(zé)對(duì)新調(diào)入和轉(zhuǎn)崗職工進(jìn)行安全教育和安全培訓(xùn)。

　　5、發(fā)生事故時(shí)要及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行自救并減少損失;做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

　　6、對(duì)日常的安全生產(chǎn)宣傳、教育、檢查、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作應(yīng)做好詳細(xì)記錄。

　　7、有權(quán)拒絕、制止、勸阻、批評(píng)違章指揮、違章作業(yè)和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。

　　第十條班組安全員職責(zé)

　　1、協(xié)助班組長(zhǎng)做好安全生產(chǎn)和安全檢查工作。

　　2、積極宣傳安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)章制度，教育本班組人員嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，及時(shí)糾正本班組人員的違章操作和冒險(xiǎn)作業(yè)。

　　3、及時(shí)了解和掌握事故情況，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng);及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。參加事故的調(diào)查和分析，提出防范措施。

　　4、搞好安全防護(hù)用品的維護(hù)、保養(yǎng)和合理使用。

　　5、有權(quán)制止違章作業(yè)，對(duì)不聽(tīng)勸阻者有權(quán)停止其工作并報(bào)告班組負(fù)責(zé)人處理。

　　第十一條職工個(gè)人安全職責(zé)

　　1、嚴(yán)格遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品;不違章作業(yè)，并制止他人違章作業(yè)。

　　2、自覺(jué)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，了解、掌握本崗位工作所需要的安全知識(shí)和技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

　　3、堅(jiān)持安全自查制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理;發(fā)現(xiàn)事故隱患或不安全因素要及時(shí)消除并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　4、有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè);有權(quán)對(duì)安全生產(chǎn)提出建議。

　　第三章、生產(chǎn)安全組織

　　第十二條安全事務(wù)部作為公司生產(chǎn)安全工作的職能部門(mén)，在公司總監(jiān)、副總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下工作。并依照本制度對(duì)全公司各部門(mén)或人員按章行使職權(quán)。

　　第十三條公司設(shè)置安全部經(jīng)理為公司級(jí)安全生產(chǎn)管理員，各部門(mén)、班組負(fù)責(zé)人即為部門(mén)、班組級(jí)生產(chǎn)安全員。

　　第十四條建立覆蓋全公司的安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)。

　　第四章、安全生產(chǎn)檢查

　　第十五條安全檢查的目的是消除隱患，防止安全事故發(fā)生，改善勞動(dòng)條件，減少職業(yè)危害。

　　第十六條實(shí)行三級(jí)安全檢查制度，即：公司級(jí)、部門(mén)級(jí)、班組級(jí)。其任務(wù)是：監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度執(zhí)行情況;發(fā)現(xiàn)事故隱患;制止、糾正、處理違章作業(yè)和違章指揮。

　　第十七條安全生產(chǎn)檢查分為日常性檢查、專(zhuān)業(yè)性檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日前后檢查和不定期檢查。

　　一、日常性檢查包括：

　　1、公司級(jí)安全生產(chǎn)檢查，每月一次。考核內(nèi)容：查領(lǐng)導(dǎo)、查思想、查制度、查管理、查隱患。

　　2、部門(mén)級(jí)安全生產(chǎn)檢查，每周一次。內(nèi)容是重點(diǎn)部位、安全標(biāo)志、操作規(guī)程。

　　3、班組級(jí)安全生產(chǎn)檢查，每日一次。內(nèi)容是班前、班后檢查;職工遵守安全操作規(guī)程情況;機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況等。

　　二、專(zhuān)業(yè)性檢查包括：特種設(shè)備運(yùn)行情況;操作人員工作情況。由主管部門(mén)組織進(jìn)行。

　　三、季節(jié)性檢查內(nèi)容：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，為保證生產(chǎn)安全的特殊要求進(jìn)行的檢查。

　　四、節(jié)假日前后檢查內(nèi)容：停產(chǎn)前、重新生產(chǎn)后是否有安全措施。

　　五、不定期檢查包括：隨時(shí)抽查、上級(jí)部門(mén)的安全檢查;新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的試產(chǎn)等。

　　第十八條安全檢查與整改相結(jié)合，對(duì)查出的問(wèn)題要及時(shí)整改，一時(shí)解決不了的，應(yīng)當(dāng)采取行之有效的措施。

　　第十九條各級(jí)、各類(lèi)生產(chǎn)安全檢查必須做好檢查記錄，健全檢查檔案。

　　第五章、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)

　　第二十條實(shí)行三級(jí)安全教育，只要符合“三新”條件者(新入公司的從業(yè)人員;新調(diào)動(dòng)工種的從業(yè)人員;采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備)都必須進(jìn)行安全教育。經(jīng)各級(jí)考核合格者，方可上崗。

　　第二十一條離崗和病休超過(guò)三個(gè)月的人員，必須進(jìn)行復(fù)工前的安全生產(chǎn)教育。

　　第二十二條公司級(jí)安全教育由公司安全生產(chǎn)主管部門(mén)會(huì)同人力資源部進(jìn)行，并做好記錄。教育內(nèi)容：國(guó)家安全生產(chǎn)法律、法規(guī);安全生產(chǎn)管理制度;安全生產(chǎn)知識(shí)以及其他應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容。

　　第二十三條部門(mén)級(jí)安全教育由部門(mén)負(fù)責(zé)人或安全員負(fù)責(zé)，并做好記錄。教育內(nèi)容：本部門(mén)安全操作規(guī)程;崗位責(zé)任制;生產(chǎn)特點(diǎn);安全事故的預(yù)防及處理措施等。

　　第二十四條班組教育由班組長(zhǎng)及安全員負(fù)責(zé)，并做好記錄。教育內(nèi)容：本班組生產(chǎn)內(nèi)容;職工安全生產(chǎn)職責(zé);機(jī)械設(shè)備的性能、特點(diǎn)及使用、維護(hù)方法;本工種安全操作規(guī)程;安全事故的預(yù)防及處理措施等。

　　第二十五條每年必須進(jìn)行一次全員性的安全生產(chǎn)教育，全面貫徹落實(shí)黨和國(guó)家的安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)，不斷增強(qiáng)職工的安全生產(chǎn)意識(shí)。

　　第二十六條各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和安全員應(yīng)對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)教育，加強(qiáng)職工自覺(jué)遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度的意識(shí)，提高職工自救、互救能力。

　　第二十七條安全技術(shù)考核：

　　1、凡安全技術(shù)考核合格者，須到生產(chǎn)技術(shù)部填寫(xiě)《安全考核證》，并報(bào)人力資源部備案。

　　2、未經(jīng)安全技術(shù)考核者不得獨(dú)立進(jìn)行操作，否則追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　第六章、特種設(shè)備及操作人員安全管理

　　第二十八條使用的特種設(shè)備必須按要求定期進(jìn)行檢驗(yàn);新增特種設(shè)備必須經(jīng)有關(guān)部門(mén)安全檢驗(yàn)合格后，方可投入使用。

　　第二十九條必須建立特種設(shè)備安全使用和運(yùn)行管理制度(技術(shù)檔案管理、安全操作規(guī)程、維修檢查、定期檢修、應(yīng)急措施等)。

　　第三十條特種設(shè)備嚴(yán)禁帶病運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)異常必須及時(shí)處理;安全檢驗(yàn)超過(guò)有效期的不得使用。爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所使用的特種設(shè)備，必須符合防爆安全技術(shù)要求。

　　第三十一條特種設(shè)備發(fā)生事故，必須采取緊急救援措施，防止事故擴(kuò)大。并按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

　　第七章、安全防范與隱患整改

　　第三十二條安全預(yù)防措施包括：對(duì)突發(fā)事件及其危險(xiǎn)性的分析;制定事故應(yīng)急救援預(yù)案。

　　1、危險(xiǎn)性分析包括：特征、觸發(fā)條件、事故演變過(guò)程、后果等。

　　2、應(yīng)急救援預(yù)案;針對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施存在的潛在危險(xiǎn)及產(chǎn)生的后果，制定采取的方法、步驟。

　　第三十三條對(duì)重大事故隱患發(fā)放《施工隱患通知書(shū)》，由安全事務(wù)部填寫(xiě)。內(nèi)容包括：隱患項(xiàng)目、整改意見(jiàn)、解決期限;《通知書(shū)》由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽收，解決后返回安全事務(wù)部。

　　第三十四條隱患整改包括下列內(nèi)容：

　　1、由于人為因素(如：違章指揮、違章作業(yè)、脫崗等)造成安全隱患的必須立即糾正。

　　2、由于設(shè)備設(shè)施、線(xiàn)路老化、損壞嚴(yán)重等原因造成安全隱患的，能整改的應(yīng)立即整改;一時(shí)解決不了的，應(yīng)立即報(bào)告本部門(mén)負(fù)責(zé)人。

　　3、對(duì)于各類(lèi)隱患的整改，要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不得增加新的隱患;由于資金問(wèn)題解決不了的，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　4、各級(jí)安全檢查人員對(duì)檢查出的隱患問(wèn)題，要逐項(xiàng)分析研究并落實(shí)整改措施。做到整改定措施、定時(shí)間、定人員。班組能整改的.不上交車(chē)間;車(chē)間能整改的不上交部門(mén);部門(mén)能整改的不上交公司。

　　第八章、設(shè)備與設(shè)施安全管理

　　第三十五條生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施在使用前，應(yīng)制定完善的安全操作規(guī)程。操作人員應(yīng)佩戴必要的安全防護(hù)用品。

　　第三十六條壓力容器必須嚴(yán)格按規(guī)定的操作壓力及操作溫度使用，不得超壓、超溫和超負(fù)荷運(yùn)行。工作指標(biāo)變動(dòng)，必須報(bào)請(qǐng)有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

　　第三十七條電器設(shè)備、設(shè)施的安裝，應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家和貴陽(yáng)市電器安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

　　第三十八條電器設(shè)備、設(shè)施應(yīng)有良好的接地零保護(hù)并定期校驗(yàn);周?chē)L(fēng)良好、整潔、無(wú)雜物堆積。

　　第三十九條電工安全用具和絕緣用品要齊全、良好，要定期校驗(yàn);手持電動(dòng)工具應(yīng)有防漏電保護(hù)裝置，手持電動(dòng)工具要集中管理，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

　　第四十條嚴(yán)格執(zhí)行臨時(shí)線(xiàn)的使用申請(qǐng)、審批制度。未經(jīng)批準(zhǔn)任何部門(mén)和個(gè)人不得私自架設(shè)臨時(shí)用電線(xiàn)路。經(jīng)批準(zhǔn)的使用后應(yīng)及時(shí)拆除。

　　第四十一條在易燃易爆和高溫場(chǎng)所安裝電器設(shè)備時(shí)，必須要有防火、防爆措施。

　　第四十二條電器作業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并取得資格證書(shū)方可上崗。

　　第九章、傷亡事故與職業(yè)病安全管理

　　第四十三條發(fā)生安全生產(chǎn)事故，各部門(mén)必須積極搶救，防止事故蔓延擴(kuò)大。同時(shí)要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

　　第四十四條發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故，應(yīng)按應(yīng)急預(yù)案規(guī)定，聽(tīng)從指揮;各部門(mén)應(yīng)協(xié)同做好現(xiàn)場(chǎng)搶救和警戒。

　　第四十五條事故發(fā)生后，必須按照“四不放過(guò)”的原則進(jìn)行處理。即：事故原因分析不清不放過(guò);事故責(zé)任者沒(méi)有受到教育不放過(guò);沒(méi)有防范措施不放過(guò);事故責(zé)任者沒(méi)有受到處理不放過(guò)。

　　第四十六條發(fā)生安全生產(chǎn)事故的部門(mén)，應(yīng)填寫(xiě)事故登記表并將事故報(bào)告書(shū)一同送交綜合管理部。一般事故及輕傷不超過(guò)兩天;重大事故及重傷不超過(guò)五天。

　　第四十七條一般事故應(yīng)在兩天內(nèi)由本部門(mén)負(fù)責(zé)人組織事故分析會(huì)，查找原因，提出防范措施和對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn);較大事故應(yīng)由副總監(jiān)組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查分析，查明原因，分清責(zé)任，制定防范措施，并對(duì)責(zé)任者進(jìn)行處理。對(duì)于蓄意制造事故，造成嚴(yán)重后果須追究刑事責(zé)任的，應(yīng)交司法機(jī)關(guān)依法處理。

　　第四十八條重大事故應(yīng)由公司組成調(diào)查組，進(jìn)行事故的調(diào)查與處理工作。

　　第四十九條受傷職工必須具備下列條件經(jīng)鑒定有主管部門(mén)備案，方可列為工傷：

　　1、由受傷職工所在部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)職工傷亡登記表，按規(guī)定時(shí)間報(bào)主管部門(mén);

　　2、須有受傷時(shí)在場(chǎng)其他職工的證言材料;如當(dāng)時(shí)一人在場(chǎng)，要有班組長(zhǎng)的證言材料;

　　第五十條工傷待遇按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;對(duì)有爭(zhēng)議的工傷由勞動(dòng)鑒定委員會(huì)處理。

　　第十章、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲規(guī)定

　　第五十一條屬于下列情況之一者應(yīng)給與獎(jiǎng)勵(lì)：

　　1、對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)重大安全隱患并積極整改，有效制止事故發(fā)生的;

　　2、合理化建議被采納，且效果明顯的;

　　3、安全事故處理過(guò)程中有立功表現(xiàn)的。

　　第五十二條有下列情況之一，應(yīng)給與處罰：

　　1、安全生產(chǎn)事故責(zé)任者;

　　2、違章作業(yè)和冒險(xiǎn)作業(yè)導(dǎo)致事故發(fā)生的;

　　3、破壞事故現(xiàn)場(chǎng)，瞞報(bào)或謊報(bào)事故的;

　　4、事故發(fā)生后，不采取措施，導(dǎo)致事故擴(kuò)大或重復(fù)發(fā)生的;

　　第十一章、附則

　　第六十九條本規(guī)定適用于公司管轄范圍。

　　第七十條本規(guī)定如有國(guó)家、貴陽(yáng)市及上級(jí)指定的法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，以國(guó)家、北京市及上級(jí)指定的法律、法規(guī)、規(guī)章為準(zhǔn)。

企業(yè)安全管理規(guī)定6

　　第一章總則

　　第一條為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障從業(yè)人員的生命和財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。

　　第二條食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。農(nóng)副產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的安全生產(chǎn)及其監(jiān)督管理，不適用本規(guī)定。

　　本規(guī)定所稱(chēng)食品生產(chǎn)企業(yè)，是指以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或者化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品、半成品為原料，通過(guò)工業(yè)化加工、制作，為人們提供食用或者飲用的物品的企業(yè)。

　　第三條國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局對(duì)全國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作實(shí)施監(jiān)督管理。

　　縣級(jí)以上地方人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和有關(guān)部門(mén)（以下統(tǒng)稱(chēng)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門(mén)）根據(jù)本級(jí)人民政府規(guī)定的職責(zé)，按照屬地監(jiān)管、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作實(shí)施監(jiān)督管理。

　　食品生產(chǎn)企業(yè)的工程建設(shè)安全、消防安全和特種設(shè)備安全，依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定由縣級(jí)以上地方人民政府相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督管理。

　　第四條食品生產(chǎn)企業(yè)是安全生產(chǎn)的責(zé)任主體，其主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，分管安全生產(chǎn)工作的負(fù)責(zé)人和其他負(fù)責(zé)人對(duì)其職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。

　　集團(tuán)公司對(duì)其所屬或者控股的食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作負(fù)主管責(zé)任。

　　第二章安全生產(chǎn)的基本要求

　　第五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法律、行政法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。

　　第六條從業(yè)人員超過(guò)100人的食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備3名以上專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員，鼓勵(lì)配備注冊(cè)安全工程師從事安全生產(chǎn)管理工作。

　　前款規(guī)定以外的其他食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職或者兼職安全生產(chǎn)管理人員，或者委托安全生產(chǎn)中介機(jī)構(gòu)提供安全生產(chǎn)服務(wù)。

　　委托安全生產(chǎn)中介機(jī)構(gòu)提供安全生產(chǎn)技術(shù)、管理服務(wù)的，保證安全生產(chǎn)的責(zé)任仍由本企業(yè)負(fù)責(zé)。

　　第七條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)支持安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和安全生產(chǎn)管理人員履行管理職責(zé)，并保證其開(kāi)展工作所必須的條件。

　　食品生產(chǎn)企業(yè)作出涉及安全生產(chǎn)的決策，應(yīng)當(dāng)聽(tīng)取安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)以及安全生產(chǎn)管理人員的意見(jiàn)，不得因安全生產(chǎn)管理人員依法履行職責(zé)而降低其工資、福利等待遇或者解除與其訂立的勞動(dòng)合同。

　　第八條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，做到安全管理標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化和作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化，并持續(xù)改進(jìn)，不斷提高企業(yè)本質(zhì)安全水平。

　　第九條食品生產(chǎn)企業(yè)新建、改建和擴(kuò)建建設(shè)項(xiàng)目（以下統(tǒng)稱(chēng)建設(shè)項(xiàng)目）的安全設(shè)施，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。安全設(shè)施投資應(yīng)當(dāng)納入建設(shè)項(xiàng)目概算。

　　第十條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)委托具備國(guó)家規(guī)定資質(zhì)的工程設(shè)計(jì)單位、施工單位和監(jiān)理單位，對(duì)建設(shè)工程進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理。

　　工程設(shè)計(jì)單位、施工單位和監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理，并對(duì)其工作成果負(fù)責(zé)。

　　第十一條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強(qiáng)工程建設(shè)、消防、特種設(shè)備的安全管理；對(duì)于需要有關(guān)部門(mén)審批和?