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消防安全管理制度要求

時間：2024-04-13 10:47:38 賽賽管理

消防安全管理制度要求（通用13篇）

　　現(xiàn)如今，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編精心整理的消防安全管理制度要求，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

消防安全管理制度要求（通用13篇）

　　消防安全管理制度要求 1

　　一、切實落實消防安全責任

　　文物建筑的產(chǎn)權(quán)人或者管理、使用人是消防安全責任主體。

　　文物建筑產(chǎn)權(quán)單位或者管理、使用單位應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。單位主要負責人為消防安全責任人，統(tǒng)籌安排本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的文物建筑應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。

　　二、建立完善專門機構(gòu)和專兼職消防隊伍

　　文物建筑產(chǎn)權(quán)單位或者管理、使用單位應當設置(確定)內(nèi)設專門機構(gòu)，或者確定專(兼)職消防管理人員，具體實施消防安全管理工作。應當依法建立專職或者志愿消防隊伍，結(jié)合實際配備相應的消防裝備和滅火器材，定期開展防火滅火訓練。

　　三、嚴格消防設施管理

　　對文物建筑應根據(jù)防火需要和實際情況，確定消防車通道(消防道路)，配置必要的消防給水系統(tǒng)、消防設施、設備和器材，確定疏散通道、安全出口，保持防火間距。用于參觀、游覽和經(jīng)營場所的文物建筑，要切實采取人員的安全保障措施。

　　文物建筑毗鄰區(qū)域和保護范圍內(nèi)不得擅自擴建或搭建建(構(gòu))筑物、占用防火間距和消防車通道(消防道路)。對文物建筑消防設施、設備和器材要加強日常保養(yǎng)維護和定期檢測，確保使用功能。

　　四、嚴格用火管理

　　文物建筑內(nèi)嚴格控制使用明火。用于宗教活動場所或者民居建筑等確需使用明火時，應加強火源管理，采取有效防火措施，并由專人看管，必須做到人離火滅。

　　五、嚴格用電管理

　　文物建筑內(nèi)配電設備、電氣線路、電器選型、安裝等應符合相關規(guī)范和防火要求，并配備適用的電器火災防控裝置。文物建筑內(nèi)宜使用低壓弱電供電和冷光源照明，一般不得使用電熱器具和大功率用電器具。確需使用的，要采取安全防護措施，制定并嚴格落實使用管理制度。嚴禁私拉亂接電氣線路，室內(nèi)外電氣線路應采取穿金屬管等保護措施。對電氣線路和電器要定期檢查檢測，確保使用安全。

　　六、嚴格危險品管理

　　文物建筑保護范圍內(nèi)嚴禁生產(chǎn)、使用、儲存和經(jīng)營易燃易爆危險品，嚴禁燃放煙花爆竹。用于居民生產(chǎn)生活的民居類文物建筑和其他作為住宿、餐飲等功能的文物建筑，因生產(chǎn)生活需要使用燃氣，堆放柴草等可燃物，要采取切實有效的安全防護措施。其他文物古建筑內(nèi)，嚴禁使用燃氣，不得鋪設燃氣管線，不得堆放柴草、木料等可燃物，并應明顯設立“禁止燃放煙花爆竹”、“禁止吸煙”、“禁止煙火”等標志。

　　七、嚴格大型活動管理

　　在文物建筑保護范圍內(nèi)舉辦祭祀、廟會、游園、展覽等大型活動，主辦單位應進行防火檢查，增設必要的消防設施、設備和滅火器材，同時制定滅火和應急疏散預案并預先組織演練。要按規(guī)定事先將活動情況和消防措施報當?shù)毓膊块T審核同意后，方可舉辦活動。

　　八、全面開展防火巡查檢查

　　文物建筑的`消防安全責任人或管理人每季度應至少組織1次防火檢查，重點檢查以下內(nèi)容：

　　(一)消防安全管理制度落實情況，管理使用單位負責人和其他員工防火意識和消防知識、技能的掌握情況

　　(二)開展日常防火巡查情況；

　　(三)疏散通道、安全出口和消防車通道(消防道路)是否暢通，防火間距是否被占用情況；

　　(四)消防設施、設備和器材完好有效情況；

　　(五)消防水源是否滿足使用需求；

　　(六)有無違章用火、用電、用油、用氣情況；

　　(七)電器產(chǎn)品的安裝、使用及其線路、管線的敷設是否符合消防技術(shù)標準和管理規(guī)定；

　　(八)按規(guī)定允許燒香、點蠟等使用明火的場所，是否符合相關規(guī)范，并落實安全防護措施；

　　(九)重點部位的消防安全措施情況；

　　(十)火災隱患整改和防范措施落實情況；

　　(十一)其他消防安全管理情況。

　　專(兼)職消防管理人員應當對前款規(guī)定的第(三)、(四)、(六)、(七)、(八)、(九)項內(nèi)容開展日常的防火巡查；文物建筑對社會開放期間，至少每2小時進行一次防火巡查，并強化夜間巡查。

　　九、切實開展消防演練

　　文物建筑產(chǎn)權(quán)單位和管理使用單位應當制定本單位滅火和應急疏散預案，明確每班次、各崗位人員及其報警、疏散、撲救初起火災的職責，每半年至少開展一次演練。在宗教活動、民俗活動等人員集中的重點時段，應當結(jié)合實際制定專門預案。

　　十、認真開展消防安全宣傳教育

　　文物建筑產(chǎn)權(quán)單位和管理使用單位應當開展經(jīng)常性消防安全教育培訓，增強防火安全意識，掌握防火技能。單位人員應當懂得本單位、本崗位的火災危險性和防火措施，會報警、會撲救初起火災，會疏散逃生自救。要結(jié)合實際對公眾開展消防宣傳，在醒目位置設立消防安全警示標識，張掛消防安全宣傳圖標。

　　消防安全管理制度要求 2

　　1、認真做好對工人的安全教育工作，提高安全安全防火意識，遵守安全操作規(guī)程和各項規(guī)章制度。

　　2、木工間、宿舍、倉庫及易燃易爆等場所不準使用明火、電爐和高用量電熱器，不準在場內(nèi)吸煙；施工現(xiàn)場必須嚴格遵守用電消防安全管理規(guī)定，防止電氣是火。

　　3、電焊、氣割及生產(chǎn)用火時，必須遵守防火安全間距的規(guī)定，遠離易燃和可燃物，落實防范措施，動火前，必須按級別履行動火審批手續(xù)，不準違章使用明火。

　　4、每天要做好落手清工作，將工作場所的創(chuàng)花、木屑等可燃物必須及時處理掉，并堆放到安全地點，易燃易爆及化工材料必須按規(guī)定嚴格保管和存放，下班后應切斷電源閘刀。

　　5、有專人負責，經(jīng)常檢查工作場所的防火安全，對不安全隱患必須立即采取措施整改，服從管理和監(jiān)督。

　　6、人人遵守、注意安全，對無視規(guī)章制度，不采取措施整改或違章造成后果的.將視情節(jié)對當事人及項目部做出處罰，知道清退，觸犯法律的由司法部門依法追究法律責任。

　　7、經(jīng)常向職工進行安全教育，積極預防火災、爆炸、中毒等重大治安災害事故的發(fā)生，嚴格各項規(guī)章制度。

　　8、對油庫、易燃、易爆、危險品倉庫、電工間及明火使用場所等重點防火部位，設立必要的消防設施，制定章約、經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，做到防患未然，如發(fā)生火警、火災應立即報警和組織撲救，把事故消滅在萌芽之中。

　　9、加強各種滅火器材的管理，根據(jù)各種滅火器材的特性，按部位配置并及時換藥，做到全面有效。

　　10、現(xiàn)場臨時設施搭建應合理布局，對油庫、油漆庫、易燃、易爆及危險品倉庫和部位、車輛加油等都必須遠離明火，嚴謹吸煙，宿舍內(nèi)禁止使用明火、電爐和高用量電熱器，禁止擅自私下裝拆電氣裝置。

　　11、健全義務消防組織，負責一定的業(yè)務指導和有條件進行消防訓練，提高消防知識和實際消防工作能力。

　　消防安全管理制度要求 3

　　一、消防安全管理落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級和崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人。做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理。

　　二、建立消防安全例會制度，定期召開消防安全例會，處理涉及消防安全的重大問題，研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施。

　　三、建立防火巡查和防火檢查制度，確定巡查和檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。

　　四、通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓。

　　五、建立疏散設施管理制度，明確消防安全疏散設施管理的責任部門和責任人，定期維護、檢查的要求，確保安全疏散設施的管理要求。

　　六、建立消防設施管理制度，明確消防設施管理的責任部門和責任人，消防設施的檢查內(nèi)容和要求，消防設施定期維護保養(yǎng)的'要求。

　　七、建立火災隱患整改制度，明確火災隱患整改責任部門、責任人、整改的期限和所需經(jīng)費來源。

　　八、建立用電防火安全管理制度，確用電防火安全管理的責任部門和責任人。

　　九、建立用火、動火安全管理制度，并明確用火、動火管理的責任部門和責任人，用火、動火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責要求等內(nèi)容。

　　十、建立易燃易爆化學物品管理制度，明確易燃易爆化學物品管理的責任部門和責任人。

　　十一、建立消防安全重點部位管理制度，確定消防安全重點部位，并明確消防安全管理的責任部門和責任人。

　　十二、建立消防檔案管理制度，其內(nèi)容應明確消防檔案管理的責任部門和責任人，消防檔案的制作、使用、更新及銷毀的要求。

　　十三、制訂有針對性的滅火和應急疏散預案，并開展消防演練。

　　十四、火災發(fā)生后，立即啟動滅火和應急疏散預案，疏散建筑內(nèi)所有人員，實施初期火災撲救，并報火警。應保護火災現(xiàn)場，接受火災事故調(diào)查，總結(jié)事故教訓，改善消防安全管理。

　　消防安全管理制度要求 4

　　第一條為加強建筑工地消防安全管理，確保基本建設工程的消防安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和國家有關法律、法規(guī)、消防技術(shù)規(guī)范，特制定本規(guī)定。

　　第二條建筑工地的消防安全實行消防安全責任制，由建設單位總負責，各現(xiàn)場施工單位(包括土建、安裝、裝修單位)在各自的范圍內(nèi)具體負責。層層簽訂消防安全責任合同，明確施工期間各單位的.消防安全責任及措施。

　　第三條高層建筑工地和市級以上重點工程建設工地應配備專(兼)職防火員，建立義務消防隊組織。

　　第四條建筑工地應建立健全化學危險物品管理、用火電安全管理、用火審批以及人員出入、巡邏值班、消防安全檢查等各項消防安全管理制度。

　　第五條施工現(xiàn)場的易燃、可燃材料應加強管理，廢料要及時清理。

　　第六條建筑工地應保證施工人員疏散通道、安全出口、消防車車道的暢通。

　　第七條建筑工地搭建的臨時簡易工棚應分類、分組布置，且應符合《建筑設計防火規(guī)范》的要求。

　　第八條建筑工地進行動火、動焊作業(yè)時，應采取可靠的防護措施，防止火星跌落和飛濺引起火災；對電焊、氣焊作業(yè)等重點崗位的施工人員必須持證上崗，并遵守消防安全操作規(guī)程。

　　第九條建筑工地配電箱、變壓器下不得堆放易燃、可燃材；電器設備在工作結(jié)束時應及時切斷電源。

　　第十條建筑工地臨時存放易燃易爆物品，須專庫存放、專人負責保管；存放和使用場所嚴禁用火、吸煙。

　　第十一條建筑工地的消防用水必須符合下列要求:

　　(一)、建筑工地應設置臨時消防給水設施，保證消防用水量的要求。

　　(二)、高層建筑工地應根據(jù)建筑進度，設置永久或臨時的消防豎管。臨時消防豎管可同施工用水豎管合用，豎管每層應設置消火栓口，并配上水帶和水槍。

　　第十二條施工現(xiàn)場及臨時工棚內(nèi)應按要求配備滅火器具。

　　第十三條違反本規(guī)定，依《中華人民共和國消防法》和有關法律、法規(guī)進行處罰。觸犯刑律的，依法追究刑事責任。

　　消防安全管理制度要求 5

　　消防工作是學校安全工作的重點，對中學生加強消防安全教育，尤為重要。為抓好學校消防安全工作，加大學校消防知識宣傳力度，預防消防安全事故的發(fā)生，特制定本管理制度：

　　1、加強學校消防安全教育，針對學校的特點，對師生員工進行消防安全和火災逃生教育。讓學生了解各種常見火災類型，知道火警電話（119）和其他報警方式。教育學生懂得在公共場所和山林不玩火，了解起火原因，能認識和使用一般的.滅火器，初步掌握輕微火情的撲滅方法和逃生自救常識。

　　2、制定消防安全操作規(guī)程。學校需要焚毀的資料和物品，不得隨便亂燒；要選擇遠離建筑物的空地，并有專人負責焚燒，須等余燼完全熄滅后方能離開。

　　3、組織防火檢查，及時消除火災隱患。

　　4、禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴等易燃易爆物品進學校或其他公共場所。學校用于做實驗的易燃易爆物品、藥品，要專人分管，有專用庫房存放，嚴格保管制度，及用及領，用后立即清理，全部歸還，做到不漏不失。

　　5、按照消防管理規(guī)定配備一定消防設施和器材，并加強管理，愛護消防設施設備，要經(jīng)常檢查學校水、電、氣等設備。經(jīng)常檢修電路和各種電器，保證學校不因電路老化和用電器故障等引導火災。

　　6、嚴禁在學校空屋或其他房檐邊堆放易燃柴草和物品，嚴禁在學校庫房、實驗室、微機室、廚房等地吸煙和亂扔煙頭。

　　7、學校要組織進行消防演練，了解不同公共場所的消防設施設備，在火災中能迅速組織學生逃生避險，不組織未成年學生參與救火。

　　8、做到安全用電，嚴禁在學校內(nèi)違章亂搭用電線路，注意提醒教職員工經(jīng)常檢修自己家庭的用電器和用電線路，預防因電線老化而導致火災。

　　9、嚴禁在學校教室、辦公室使用蠟燭、油燈等照明。

　　10、設置消防安全標志，定期組織檢驗、維修，確保消防設施和器材完好有效。保證疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。

　　消防安全管理制度要求 6

　　對于一個網(wǎng)吧管理工作者而言，除了網(wǎng)吧經(jīng)營業(yè)績，網(wǎng)吧消防安全也是至關重要的，可是很多網(wǎng)吧管理工作者卻忽略了這一點，以下是網(wǎng)吧消防安全管理制度的內(nèi)容。

　　一、加強和規(guī)范網(wǎng)吧的消防安全管理、遵守消防安全法律法規(guī)，認真貫徹“預防為主、防消結(jié)合”的.消防安全工作方針。

　　二、堅持經(jīng)理、主管及消防安全員的值班制度，值班人員必須認真負責，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、解決。

　　三、每周由經(jīng)理組織進行一次消防安全檢查，每月底由總經(jīng)理組織進行一次消防大檢查，如發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場安排解決。

　　四、對存在的消防問題應做好記錄并派專人跟蹤，限期兩天內(nèi)予以整改完畢。

　　五、負責消防安全管理人員每天必須對場所進行安全檢查，并做好巡查記錄，對個別存在的隱患必須及時解決。

　　六、網(wǎng)吧所有工作人員必須熟記火災報警電話“119”，熟練掌握滅火器材的使用方法。

　　七、加強重點部位巡察，確保網(wǎng)吧經(jīng)營的正常運作。

　　八、場內(nèi)嚴禁客人攜帶易燃易爆物品入場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即勸阻將物品帶出場外。

　　九、消防安全管理人員必須定期對消防器材，設施進行檢查、試運行，保證設備的正常運作，并作好記錄工作。

　　十、場內(nèi)所用的滅火器材必須符合國家的關規(guī)定，對過期假冒的產(chǎn)品堅決不用。

　　十一、保持所有消防通道暢通，嚴禁堵塞通道。

　　十二、若發(fā)生火災時，要冷靜處理。及時撲救（用滅火器）以及及時撥打火警電話119。同時要熟練的組織、協(xié)助客人從安全出口疏散、逃生。

　　十三、平時要積極參加公司組織的消防訓練、演練。

　　十四、對在消防安全工作中成績突出的個人給予表揚和獎勵，對未依法履行消防安全職責，違反消防安全管理制度的給予處罰。

　　認真落實網(wǎng)吧消防安全管理制度，網(wǎng)吧消防安全才能得到保障，那么網(wǎng)吧的火災隱患才能可能避免。

　　消防安全管理制度要求 7

　　建筑總面積大于五百平方米的歌舞廳、錄像廳、放映廳、卡拉OK廳、游藝廳、桑拿浴室、網(wǎng)吧、酒吧，具有娛樂功能的餐館、茶館、咖啡廳。建設單位應當向公安機關消防機構(gòu)申請消防設計審核，并在建設工程竣工后向出具消防設計審核意見的公安機關消防機構(gòu)申請消防驗收。建設單位申請消防設計審核應當提供下列材料：

　　（一）建設工程消防設計審核申報表；

　　（二）建設單位的工商營業(yè)執(zhí)照等合法身份證明文件；

　　（三）新建、擴建工程的'建設工程規(guī)劃許可證明文件；

　　（四）設計單位資質(zhì)證明文件；

　　（五）消防設計文件。

　　具有下列情形之一的，建設單位除提供本規(guī)定第十五條所列材料外，應當同時提供特殊消防設計的技術(shù)方案及說明，或者設計采用的國際標準、境外消防技術(shù)標準的中文文本，以及其他有關消防設計的應用實例、產(chǎn)品說明等技術(shù)資料：

　　（一）國家工程建設消防技術(shù)標準沒有規(guī)定的；

　　（二）消防設計文件擬采用的新技術(shù)、新工藝、新材料可能影響建設工程消防安全，不符合國家標準規(guī)定的；

　　（三）擬采用國際標準或者境外消防技術(shù)標準的。

　　建設、設計、施工單位不得擅自修改經(jīng)公安機關消防機構(gòu)審核合格的建設工程消防設計。確需修改的，建設單位應當向出具消防設計審核意見的公安機關消防機構(gòu)重新申請消防設計審核。建設單位申請消防驗收應當提供下列材料：

　　（一）建設工程消防驗收申報表；

　　（二）工程竣工驗收報告；

　　（三）消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件；

　　（四）有防火性能要求的建筑構(gòu)件、建筑材料、室內(nèi)裝修裝飾材料符合國家標準或者行業(yè)標準的證明文件、出廠合格證；

　　（五）消防設施、電氣防火技術(shù)檢測合格證明文件；

　　（六）施工、工程監(jiān)理、檢測單位的合法身份證明和資質(zhì)等級證明文件；

　　（七）其他依法需要提供的材料。

　　消防安全管理制度要求 8

　　1. 寺院須嚴格執(zhí)行國家治安、消防安全條例，制訂治安、消防安全保護措施，建立崗位責任制，并接受公安、消防部門的指導。

　　2.寺院法定代表人為寺院安全消防第一責任人，負責本制度的實施及工作的分配等職責。

　　3. 制定并落實安全消防責任制和防火、滅火方案，以及火災發(fā)生時保護人員疏散等安全措施。

　　4. 配備安全消防器材，落實定期維護、保養(yǎng)措施，改善防火條件，開展消防安全檢查，及時消除安全隱患。

　　5. 重點寺院、全國重點文物保護單位須成立專職的消防隊伍或群眾義務消防隊，組織對僧眾進行消防安全教育和防滅火訓練。

　　6. 組織火災自救，保護火災現(xiàn)場，協(xié)助火災原因調(diào)查。

　　7. 成立寺院安全消防領導小組，由寺院負責人(住持或監(jiān)院)任組長，全面負責消防安全工作，定期組織安全檢查，整改、消除隱患，確保寺院安全工作的落實。

　　8. 滅火器具按照消防工作的有關法規(guī)配置，滅火器定時檢查，按時更換滅火器內(nèi)的藥物，保持有效狀態(tài)。寺院內(nèi)防火專用器具應有序擺放，嚴禁挪作他用。

　　9.寺院電線布設，電線一律使用安全套管，定期對寺院內(nèi)防火安全進行檢查，及時消除隱患，確保消防通道的.暢通。

　　10. 定期檢查寺院各殿堂內(nèi)的消防安全設備，發(fā)現(xiàn)情況須及時處理，重點寺院及重點文物須責任到人，24小時巡查，確保寺院安全。

　　11. 寺院采購以的香、燭、鞭炮及金泊等要分開存放，嚴禁混存，炮、燭要放置避曬的位置，避免高熱、熔點自然之下引起火災。

　　12. 寺院僧眾及清真寺常住人員應加強防火安全知識的學習，定期開展消防演練。自覺接受消防安全部門的指導檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，確保寺院安寧及僧眾安全。

　　13.重點寺院須在聯(lián)防、治保、派出所(公安局)等機關的指導下，成立保安室，并專人值班，做好寺院財產(chǎn)及僧人的安全保衛(wèi)工作。維護好寺院的秩序，對偷竊、打架、起哄鬧事等各類違法亂紀事件，應及時向當?shù)毓矙C關報案。

　　消防安全管理制度要求 9

　　為加強消防安全工作，保護公共財產(chǎn)、師生的生命及財產(chǎn)安全，把消防安全工作納入學校的日常管理工作之中，現(xiàn)依照國家和本市有關規(guī)定，特制訂消防安全制度。

　　一、根據(jù)國家和本市有關實行防火安全責任制的規(guī)定，實行防火工作實行分級管理，并根據(jù)學校的實際情況，定三級防火責任制，學校領導是本校消防安全管理工作一級責任人，學校下屬各部門負責人是二級責任人，各部門的.所屬人員是三級責任人。

　　二、各部門負責人按照“誰主管、誰負責”的原則，對本部門消防安全管理負第一責任。

　　三、認真貫徹執(zhí)行“安全第一，預防為主”的方針，根據(jù)各部門的實際情況，開展本部門、本崗位的防火安全自查工作，及時整改火災隱患，對重大隱患及時報告學校消防職能部門。

　　四、開展消防法規(guī)和防火安全知識的宣傳教育，對從業(yè)人員進行消防安全教育和培訓。做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火災，報告火警的義務。做到人人都知道火警報警電話119，人人熟知火災預防和自救常識和安全逃生技能。

　　五、學校發(fā)生火災，要及時開展撲救，控制火勢，疏散人員，維持火場秩序，如火勢無法控制，立即撥打“119”電話，災后要保護火災現(xiàn)場，協(xié)助火災調(diào)查，如實向公安消防部門報告火災發(fā)生的情況。

　　六、重點做好下列防火安全工作：

　　①定期開展防火巡查、檢查，及時消除火災隱患。

　　②保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

　　③確定各類消防設施的操作維護人員，保障消防設施、器材以及消防安全標志完好有效，處于正常運行狀態(tài)。

　　七、學校對學生進行防火安全教育。

　　學生應遵守下列規(guī)定：

　　①遵守學校的防火安全管理制度。

　　②禁止在學校內(nèi)燃放煙花爆竹或焚燒物品。

　　八、制定《滅火和應急疏散預案》，有條件的可組織開展消防應急演練，增強防火滅火應變能力。

　　消防安全管理制度要求 10

　　1. 廚房必須保持清潔，染有油污的'抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災。

　　2. 炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務或與人聊天。

　　3. 油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關才爐火。

　　4. 工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。

　　5. 煙囪頂端應裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。

　　6. 易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。

　　7. 馬達動力機器使用過久，常會生熱起火，應切實注意檢修。

　　8. 用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿利用分叉或多口插座同時使用多個電器。

　　9. 插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理；發(fā)現(xiàn)電線走火時，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上。

　　10. 使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經(jīng)檢驗合格者，不可采用。

　　11. 使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關不可有漏氣現(xiàn)象，遵照點火及熄火方法，點火之前忌多量煤氣噴出，熄火時關閉管制度龍頭，不可用口吹熄，以致忘記關閉，使煤氣匯溢室內(nèi)，引起火災或中毒等事故。

　　12. 煤氣火災滅火的方法：

　　(1) 用泡沫滅火器械滅火；

　　(2) 斷絕煤氣之源；

　　(3) 降低周圍溫度；

　　(4) 繼絕空氣供給。

　　13. 每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開關確實關閉。

　　14. 如果發(fā)生火災，應立即求援消防中心，在消防隊未到前，自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。

　　15. 平時注意對員工進行消防宣傳，灌輸救災常識，實施救災編組，訓練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經(jīng)常檢驗，以免失效。應儲備一些沙包，作為應急之需。另外，經(jīng)常進行太平門、安全梯的安全檢查。

　　消防安全管理制度要求 11

　　為加強消防安全工作，保護公共財產(chǎn)，師生的生命及財產(chǎn)安全，把消防安全工作納入學校的日常管理工?