教你正確使用冰箱的方法
冰箱是現代家庭必備的電器之一，它可以幫助我們保存食物，延長保質期，減少浪費。但是，你知道嗎？冰箱并不是萬能的，如果使用不當，不僅會影響食物的新鮮度和口感，還可能造成食物變質、滋生細菌、產生異味等問題。以下是小編整理的教你正確使用冰箱的方法，希望能夠幫助到大家。
教你正確使用冰箱的方法
首先，要了解冰箱的分區：保鮮、冷藏和冷凍功能;
要區分好食物的種類，知道哪些食物需要放進冰箱里邊保鮮存儲，哪些食物需要冷藏、冷凍;熟食和生食要區分開存儲。
了解相應食物的保存方法;
比如，蔬菜水果一般放保鮮室就好;肉類和冷凍類肯定要放到冷凍室了;牛奶打開后盡快喝掉，放冰箱里保鮮效果是不好的。
食物要及時冷藏，且要包裝存儲;
包裝時建議使用小包裝，對大件的食品進行分裝或者是切分成一小件一小件后單獨包裝，這樣既方便存儲，食用時存取也方便。
冰箱中擺放食物時要按照上熟下生的原則進行擺放;
上邊擺放熟食，防止生食與熟食之間串味，因為空氣都是對流的，熟食一般味道比較大，會向上對生食串味;當然，最好的做法就是在食物上邊加上保鮮膜，這樣子放冰箱里保鮮效果更佳。
不要將還是發熱的食物直接放入冰箱，這樣子會減損冰箱的使用壽命，同時對存儲的食物也是有破壞的作用，不利于食物的保存;
不要頻繁開啟冰箱門，保障到冰箱的溫度恒定，使食物存儲時間更長存儲效果更好;
不要把冰箱塞的太滿了，擺放時食物之間要留有些許空隙，保證空氣可以流通。
當然，最重要的肯定還是良好的清潔冰箱的習慣。
冰箱還是要定期清洗一下的，通風散氣，保持好的存儲習慣，建議保鮮室一月一次。只有保證了冰箱的清潔度， 才能保障它存儲食品的健康衛生，這樣子才能保障到我們自身的健康。
教你正確使用冰箱的方法
一、冰箱冷藏室正確使用方法
1、按溫度分層存放
通常來說，冰箱不同位置的溫度是不同的。基于這個前提，科學的存放方式應根據溫度來進行分區。
一般來講，冰箱冷藏室下面比上面的溫度要低，冰箱越深的地方也比靠門的位置溫度低，所以建議不同種類的生鮮可以這樣保存：
豆制品、剩菜/飯等可以放在冰箱冷藏區較深的位置；
水果飲料、肉蛋奶等需要快速吃掉、不宜久放或者直接入口的食品，可以放在靠近冰箱門邊等溫度較高的區域；
2、按生熟分類存放
食品一定要生熟分開、分類存放，這樣不僅能避免交叉感染，還能防止互相串味。
生食，例如生鮮蔬菜需放冰箱冷藏下面兩層；
熟食，例如可以直接入口的食物，可以放冰箱冷藏上面兩層
注意：所有生食、剩飯菜都應放進保鮮盒或保鮮袋、抑或是裹上保鮮膜。
二、冰箱冷凍室的正確使用方法
1、調低溫度
冰箱冷凍室的溫度是隨著溫控器的調整而變化的，按照國家標準規定，一般為零下18攝氏度。因為如果冷凍室只有零下幾度的話，解凍以后的食物就會變得軟塌塌的特別影響口感。
所以，請謹記-18℃這個最佳口感溫度！
2、生熟分開，分類保存
生肉/魚/蝦等需充分加熱食用的食物需放在最下層；
熟/半熟的面食制品可以放在冰凍室的最上層；
速凍食品如速凍餃子等可以放在冷凍室的中間
注意：冰箱不是萬能的！冰箱不能讓時間靜止！買來的食物要及時吃掉不要久放！
三、冰箱一定要定期清理
冰箱雖然能夠減緩大部分細菌的繁殖速度，但不能完全殺滅細菌。生肉和蔬菜里都可能帶有大量的細菌，它們不僅可以繼續繁殖，還會污染冰箱里的其他食物，稍有不慎就會容易引發腸胃疾病。因此，冰箱一定要做好定期清潔。
置物隔層清潔：抹布蘸洗潔精或醫用酒精，擦干凈后記得通風晾干，心急也可以用廚房紙吸干水分。這一步最簡單，只是取放要小心。
抽屜清潔：抽屜是冰箱中最容易亂塞導致交叉感染和串味的小空間。最好整個抽出來，先把食物殘渣清空，再沖洗干凈。
排水孔清潔：排水孔通常都在冷藏室的抽屜上方，清潔會可以用勺柄或細棍狀物體疏通排水孔。
如果堵塞嚴重完全戳不動，可以先倒一些溫熱的水進去，把冰融化了再通，最后用廚房紙吸干。
密封條清潔：這是冰箱最容易被忽視的衛生死角，清潔時先用小刷子將上面的食物殘渣掃出去，再用抹布包著筷子伸進去擦，最后再用酒精棉片徹底消毒。
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