意式咖啡機的操作步驟
導語：對于意式咖啡來說，相比其他的咖啡有一定的難度，因為制作意式咖啡所用的意式咖啡機比其他的咖啡機要復雜一點，所以操作起來也會有一定的難度。
意式咖啡機的分類：
一、按照用途分類
1、商用意式咖啡機;
2、家用意式咖啡機;
3、辦公意式咖啡機;
二、按照操作分類
1、電控全自動操作;
2、手控半自動操作;
三、按照鍋爐分類
1、單鍋爐熱交換式;
2、雙鍋爐;
3、多鍋爐;
意式咖啡機操作方法和流程
第一步：咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。
第二步：溫杯，可用熱水(不建議)，可用溫杯架。
第三步：卸下把手，并清理干凈。
第四步：研磨、撥粉、落粉。并輕輕敲擊把手，排除空隙。
第五步：落粉呈小山丘的`形狀。
第六步：手指進行填平，得到一致的粉量，勿壓、勿按。
第七步：使用填壓器進行填壓，分為：輕壓、重壓。
第八步：填壓成一個完整的粉餅，并打掃干凈把手。
第九步：開萃取鍵，沖洗泡頭。
第十步：鎖上把手，開萃取鍵，計時并觀察流速。
第十一步：一杯完美的Espresso制作完成。