電磁爐好用么 電磁爐的用途
導語：電磁爐簡單的說,就像一臺燃氣灶一樣，都是通過調節火力大小來烹煮食物的，不同的是電磁爐使用電能轉變電磁加熱原理達到無火煮食的目的。在功能上，根據各種加熱的溫度不同而設定的加熱時間和火力大小不一樣，技術人員在制作CPU芯片時將數據拷錄進去，以達到加熱的自動人性化。
現在市面上常見的最大功率2200W! 有分擋位調節的! 比如：800/1200/1600/2000/2200五檔位調節! 有無極調節的，專業點叫線繞電阻調節! 那就是沒有擋位，從啟動功率到2200W隨意調節 一般這種電磁爐比較少!
電磁爐應當使用導磁性能好的不銹鐵鍋，或者使用你買電磁爐附送的專用鍋。西紅柿燉牛肉，你可以選擇先“炒菜”，后“蒸煮”兩種功能。
電磁爐其實非常方便啊，燒水是最平常的，不知道你買的時候有沒有附帶贈專用炒鍋、蒸鍋，應該是有的，沒有也沒有關系，現在市場上好多賣鍋子的地方都賣那種瓦斯爐和電磁爐兩用的，很方便。
你家的電磁爐按你說的應該有很多功能，你沒開發出來，其實做火鍋及蒸東西最方便，方便省時，最主要是干凈，炒菜稍差一些，因為火力檔比較少，太小炒菜不夠火侯，太大又容易糊鍋，我的經驗是炒菜時旁邊放一杯水，隨時淋一點。
電磁爐用途非常廣泛：燒開水、煎雞蛋、涮火鍋、燉菜、蒸面食、煮粥、煮掛面、等等。除了燒開水以外，你必須有人看守。
否則就會出現以下問題：1、爐面發黑(能解決)。2、做飯時經常報警。3、一旦溢出的液體溜進爐體內容易出故障。
電磁爐是由線圈盤通過高頻的交流電流從而產生高頻振蕩的電磁波，并且由振蕩的電磁波在導磁并且導電的鍋體感應出渦流，渦流克服鍋體的電阻產生熱量，所以鍋體必須是導磁并且導電的，鋁鍋雖然導電但是不導磁，無法在電磁場中感應出感應電流來，所以鋁鍋無法用于電磁爐。
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