哪些飲食習(xí)慣會(huì)影響血脂
現(xiàn)在很多人由于飲食的原因?qū)е碌母哐默F(xiàn)象，而很多中老年人不注意生活的方式，就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。其實(shí)平時(shí)的不良飲食是可以影響血脂的高低的，下面我們就一起來(lái)哪些飲食習(xí)慣會(huì)影響血脂吧
哪些飲食習(xí)慣會(huì)影響血脂
1、多吃少餐
有關(guān)專家調(diào)查了1400位60-64歲的老人，發(fā)現(xiàn)每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病，每日吃五頓飯者(總熱量與每日吃兩頓飯者相等)只有1/5患病。專家分析認(rèn)為，空腹時(shí)間較長(zhǎng)，造成體內(nèi)脂肪積聚的可能性增大。
2、晚餐過(guò)遲
晚飯時(shí)間過(guò)遲，并且是進(jìn)食難消化的食物，會(huì)加速膽固醇在動(dòng)脈壁上的沉積，促使動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3、喜吃精糧
有些人不愛(ài)吃粗糧，只吃精米面。殊不知，在稻麥的麩皮里含有多種人體需要的微量元素及纖維素。例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅(jiān)果類中含量最高。如果用缺乏這兩種元素的'飼料去喂養(yǎng)大鼠及家兔，它們就容易發(fā)生動(dòng)脈硬化。粗糧中的纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細(xì)，纖維素太少，不但不利于膽固醇的排泄，而且會(huì)因?yàn)椴蝗菀桩a(chǎn)生飽腹感，造成過(guò)量進(jìn)食而發(fā)生肥胖。因此，長(zhǎng)期進(jìn)食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發(fā)病率會(huì)增高。
4、偏食挑食
偏食挑食往往造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不全面。如果綠葉蔬菜吃得少，常會(huì)發(fā)生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動(dòng)脈硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊臭味，其實(shí)大蒜、洋蔥具有良好的降血脂作用。
吃什么能降血脂
1、海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。
2、澤瀉荷葉粥
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
3、木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片。豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
4、木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的`作用。山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。
注：內(nèi)容僅供參考，詳情請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生
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