椰子汁的功效及營養(yǎng)價值
健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀態(tài)。健康包括兩個方面的內(nèi)容：一是主要臟器無疾病，身體形態(tài)發(fā)育良好，體形均勻，人體各系統(tǒng)具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應(yīng)環(huán)境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。以下是小編幫大家整理的椰子汁的功效及營養(yǎng)價值，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
椰子汁的功效
1、椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。
2、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。另外，椰子汁中含有糖類記憶脂肪蛋白質(zhì)，和生長激素，以及維生素和大量的人體所需的微量元素，如果我們經(jīng)常食用椰子汁，能夠幫助我們補充氣力，滋潤皮膚等功效哦。
3、椰子味甘、性溫、無毒，入胃、脾、大腸經(jīng)；具有止消渴，益發(fā)令黑（需涂頭）、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效；可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
4、但是，椰汁性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。
椰子汁的營養(yǎng)價值
1、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞。
2、椰子汁內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
3、椰子味甘、性涼、無毒，入胃、脾、大腸經(jīng)；具有止暑消渴、益發(fā)令黑（需涂頭）、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效；
4、可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
5、椰子汁還能預防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳。
6、椰子汁含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸……等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種；含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。
7、椰子汁中含有維生素E，又名“生育酚”，是優(yōu)秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養(yǎng)份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。維生素E有助于推遲女性更年期的到來，改善身體，提高生活質(zhì)量。
VE還可促進微血管液循環(huán)，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚艷麗；椰子汁含有β—胡蘿卜素，可促進發(fā)育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力；椰子汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰子汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養(yǎng)素。
8、當然椰子汁是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較全面的，是有益于人類的植物“牛奶”。
拓展閱讀：
椰子汁做法
芒果椰子汁
功效：清涼爽口、防暑除煩，對夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜。
材料：芒果150克，椰子汁一盒，香蕉1根，蜂蜜半匙，冰塊適量。
做法：所有材料放入果汁機中打勻即可。
木瓜牛奶椰子汁
功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。
材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
草莓椰子汁
功效：益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
材料：草莓6顆，速溶椰子粉1小包。
做法：
1、將草莓放入果汁機，加少許水打成汁。
2、椰子粉倒入適量開水中，調(diào)勻。
3、將草莓汁倒入椰汁中，攪拌均勻。
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