女性如何通過好色保健康
好多女性朋友總會(huì)問我，這種食物是不是特別好，那種食物會(huì)不會(huì)發(fā)胖。其實(shí)各種食品在我們的膳食當(dāng)中都占有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在于合理搭配，取長補(bǔ)短。
當(dāng)然，很多人會(huì)覺得食物多樣化會(huì)很麻煩，實(shí)則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點(diǎn)，餐桌上看起來豐富漂亮，營養(yǎng)也會(huì)更多。
一、白色食物：豆腐、豆?jié){、牛奶、酸奶、奶酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
菜式舉例----皮蛋蝦仁拌豆腐
評點(diǎn)：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質(zhì)和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱。
叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養(yǎng)協(xié)調(diào)。
二、黑色食物：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預(yù)防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可達(dá)到保健效果。
菜式舉例：青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇、青豆）
評點(diǎn)：菇類一項(xiàng)是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強(qiáng)不會(huì)令人發(fā)胖，對女性可謂相當(dāng)不錯(cuò)。加上富含蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養(yǎng)價(jià)值相仿）。營養(yǎng)保健作用更全面。
叮囑：菇類質(zhì)量需要特別關(guān)注，摻假木耳、變質(zhì)香菇等絕對不能用。
三、紅色食物：牛羊肉、內(nèi)臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素帖、B族維生素和蛋白質(zhì)。每天吃100克就足夠供應(yīng)蛋白質(zhì)和鐵的需求，令女性氣色紅潤。
菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心
評點(diǎn)：心臟屬于內(nèi)臟類，許多女性對其望而卻步。其實(shí)這是不必要的擔(dān)心，因?yàn)樾呐K與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、煙酸、鐵、鋅等微量營養(yǎng)元素含量比肌肉部分高的多。
叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質(zhì)，應(yīng)將其去掉，可進(jìn)一步降低脂肪含量。
四、綠色食物：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，每天建議400克到500克。
菜式舉例：美味時(shí)蔬薈萃（西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）。
評點(diǎn)：西蘭花和芥蘭尖都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，并具有強(qiáng)大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。
叮囑：為了保存蔬菜中的營養(yǎng)素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當(dāng)?shù)某墒於群苤匾?/p>
五、黃色食物。胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、菠蘿等水果。富含類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，每天可吃100～300克。
菜式舉例：蜜汁蒸南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）。
評點(diǎn)：南瓜富含胡蘿卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗，補(bǔ)中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防衰老，還對女性的身體具有多方面的調(diào)養(yǎng)作用。
六、米色食物：大米、面粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含淀粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質(zhì)。粗糧和雜豆類當(dāng)中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低于150克。（相當(dāng)于三兩米煮成的飯）。
菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯。
評點(diǎn)：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預(yù)防糖尿病、增強(qiáng)飽腹感、預(yù)防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能增加米飯的香氣。
叮囑：紅豆和大麥米預(yù)先在水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右，這樣熟的更快些，然后先煮開后再加入大米煮成米飯。
按照這樣的方式，女性朋友一日美食當(dāng)中每種顏色都選擇一種的話，保證良好的營養(yǎng)平衡，健康的身體就不是什么難事了。
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