孕婦吃什么食物對寶寶的智力好
胎寶寶想要茁壯成長，需要補充很多養分，對于孩子來說他們也喜歡享用各種美食，但是說到孕期飲食其實也有諸多講究的，吃的好不如吃的巧，今天我們就一起來看看孕期媽媽的飲食技巧和注意事項，以及吃什么對寶寶智力好的問題。
孕婦常吃以下食物，對于寶寶的智力發展是有促進作用的：
生個聰明寶寶是所有父母的心愿，可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人，飲食是很重要的。孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶智力，因此孕婦全面、均衡的營養搭配，才能吸收各種營養，讓寶寶也更加聰明。下面我們就具體了解一下。
1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。
2、均衡原則：研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原則：即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁等。
4、植物性食物功效非凡：研究資料顯示：以植物性食物為主的孕婦，所生嬰兒可能比較小些，但骨骼結實，大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加，大腦溝回也更加粗獷；而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣，體格可能較大，但大腦皮層溝回較少。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力，溝回越多，記憶的貯存量就越大，記憶力也越持久。
孕婦吃的好了，肚子里的寶寶才會更加的健康和聰明，孕婦可吃的益智食譜有：
1、核桃糖
[原料]核桃仁、黑芝麻各250克，紅糖500克。
[制作方法]將核桃仁、黑芝麻洗凈，入鍋用文火炒香，再把紅糖加水適量，攪勻，入鍋用旺火煮沸，再用文火熬稠，加入核桃仁與黑芝麻，迅速攪拌均勻，倒入涂有香油的盤，待涼后切塊食用。
多吃不僅有助于胎兒智力發育，對孕婦及一般人記憶力減退亦有功效。
2、美式脆海魚
帶魚的脂肪含量高于一般魚類，具有降低膽固醇的作用；帶魚還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
（1）將番茄切大粒，洋蔥、青椒切片待用。
?。?）帶魚剁去頭尾，剖洗干凈，切成6厘米長的段，用腌料腌5分鐘。
?。?）燒鍋，下油30克，將帶魚拍上生粉，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，取起濾油。
?。?）利用鍋中余油10克，放入洋蔥、青椒、番茄炒香，再加入調料煮滾，取起放入碟中，面上放上帶魚即成。
孕婦需忌口的食物：
第一、不要吃生冷的食物
很多生冷食物在孕期建議不要輕易嘗試，像是螃蟹等味道鮮美的海鮮，雖然好吃，但是它的性寒，具有活血祛瘀的功效，對于孕媽咪來說這種功效是有負面作用的，容易增加流產的危險，因此對于螃蟹還是在孕期少吃為妙，在吃的時候也要確保它已經燒熟了。
第二、少吃罐頭食物
罐頭食物由于攜帶方便，種類繁多因此深受現代人士的喜愛，但是密封包裝的食物在制作過程中無可避免會使用一些添加劑，雖然沒有具體的研究表明這些添加劑對于人體有害，但是孕媽咪還是少吃為好，因為孕期的飲食提倡現煮現吃，清淡有營養，再有罐頭食物經過高溫處理等，對于食物本身結構和營養素已經造成了一定的破壞。
第三、少吃菠菜
蔬菜雖然好，但它并不是百無禁忌的，就像菠菜，很多媽媽認為菠菜含有豐富的鐵質，可以起到補血的作用，其實菠菜并不是最適合孕媽咪的蔬菜選擇，因為它雖然富含鐵質，但是與此同時也有著草酸，草酸是阻礙人體對于鋅，鈣質吸收的絆腳石，如果孕婦食用過量菠菜，那么對于人體正常的鋅元素以及鈣元素的吸收就會有阻礙，將影響胎兒正常的腦部發育。
孕婦吃哪些食物使寶寶聰明
蘋果
蘋果是孕媽媽最佳的安胎的水果，蘋果中含有維生素C、糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質;此外，蘋果還含有多酚和黃酮類營養物質，是“全方位健康水果”。蘋果不僅能緩解孕吐、便秘、還能調節體內電解質、保持孕媽媽身材完美、還能改善胎寶寶膚色。
柑橘
柑橘類水果包含了柚子、貢桔、南橘、甜橙等等，柑橘中富含氨基酸、檸檬酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分。所以，柑橘是孕媽媽必不可少的零食之一。
堅果
堅果是孕媽媽很常見的零食，堅果的含有獨特的DHA，對胎寶寶的腦部發育很是重要。
核桃
核桃含有豐富的能合成DHA的亞油酸，DHA對胎寶寶的智商的發育很重要。此外，核桃也含有大量的維生素E，可促進胎寶寶血管生長和發育。
松籽
松籽中含有豐富胡蘿卜素、維生素E、必須脂肪酸、油酸、亞油酸和皮諾斂酸，可以幫助孕媽媽益氣、助消化，也可以促進胎寶寶大腦發育。
板栗
板栗中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養物質，有利孕媽媽疲勞的消除和骨盆的發育。
果干
果干被很多孕媽媽所喜歡，當然它也是孕媽媽零食不錯的選擇。
葡萄干
葡萄干中的鐵和鈣含量很豐富，還含有大量葡萄糖、鐵、維生素、氨基酸及多種礦物質，可用來預防孕媽媽的孕期貧血，也能在一定程度上降低胎寶寶先天性貧血的幾率。
藍莓干
藍莓干中含有花青素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、磷、鎂、鋅等多種營養物質，能清除自由基，美白肌膚，減少皮膚病的發生，能夠保護孕媽媽的大腦、視力以及改善睡眠，讓胎寶寶聰明又漂亮。
花生
花生中含有脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2及維生素E等多種營養成分，可預防孕媽媽的產后缺乳。其中紅皮花生還有止血成分，是孕媽媽不錯的補血小零嘴哦。
孕婦不能吃的食物：
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
孕婦需要謹慎吃的食物：
1、蘆薈：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。
3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。
7、甲魚：由于甲魚性味咸寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。
8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。
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