黑色食物的功效介紹
導讀：黑色食物的功效有哪些？中醫認為“五色食物補五臟”：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。今天我們主要 來了解關于黑色食物的功效。
黑芝麻——補腎益氣
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩 暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能 加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞 、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸， 有延年益壽的作用。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治 療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步 履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效 ，更是有口皆碑。
黑棗——營養分析
泡制而成的黑棗是大棗干品，其補益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養血 補中作用更強。
黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、 肺癌、吐血有明顯的療效。
黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。
黑棗最大的營養價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化 和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。（以含維生素C 和鈣質、鐵質最多）。
有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、 肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強補血的效果。
注意：吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。
黑豆--預防三高
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。 有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等 疾病。書中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性 養顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，還有安胎作用，孕婦常吃，可 以益身強健。
黑葡萄--皮膚保健
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵 以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對 神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄干的糖和鐵的含量很高，是滋補佳 品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，對軟化血管、皮膚保健很有幫 助。所以吃葡萄的時候最好將皮一起吃進去噢！
黑加侖--補充維生素C
黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C 、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質有延緩衰老、通絡排毒等功效。研 究證明，黑加侖可以有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔 和咽喉疾病、咳嗽等。
黑扁豆--補充礦物質元素
這種扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對女性來講，每天所需礦物質總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱，根據伊利諾伊大學的一項新研究，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力。
黑莓--延緩衰老
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退，位于波士頓的老年人類營養學研究中心的研究人員如是說。
烏梅--消除疲勞
烏梅可以生津止渴，對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效，它含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸。所以烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品，同時，還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌，還有消除疲勞、治療口臭及宿醉等。再者，烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外，從而緩解便秘的癥狀！
桑葚--延緩衰老
桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜餞在冬天使用更是有補氣養血的功效。桑葚品性微寒，女性可以避開例假期間食用。桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。常吃桑葚可以提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏、滋陰補血，潤腸通便的功效。所以是愛美女人們的美顏健體之選。
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