高嘌呤的食物有哪些
高尿酸血癥或者痛風的病人，要減少高嘌呤的食物攝入。下面小編為大家介紹一些常見的高嘌呤食物，歡迎大家閱讀。
常見的高嘌呤食物
(1)豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
(2)肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
(3)水產類：魚類(魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參、泥鰍、鱔魚。
(4)其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。
常見的中等嘌呤食物
(1)豆類及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。
(2)肉類：家禽家畜肉。
(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
常見的低嘌呤食物
(1)主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
(3)葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
(4)蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
(5)水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。
(6)飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
(7)其它：醬類、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。