嬰兒為什么不能喝蜂蜜
蜂蜜甜美可口，含有豐富的葡萄糖、果糖、和維生素和微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品?？墒?，對(duì)于1歲以下的寶寶來(lái)說(shuō)，就要另當(dāng)別論了!
嬰兒為什么不能喝蜂蜜
蜂蜜可能含有肉毒桿菌
蜂蜜是一種所含成分復(fù)雜的糖類(lèi)，目前已經(jīng)被鑒別含有180多種物質(zhì)，主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和豐富的維生素礦物質(zhì)。
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，但對(duì)于1歲以下的小嬰兒來(lái)說(shuō)，卻有點(diǎn)危險(xiǎn)：
蜜蜂采花粉時(shí)會(huì)把被肉毒桿菌污染的花蜜帶回蜂箱.所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。而肉毒桿菌在100℃的高溫下仍可存活。
肉毒桿菌與肉無(wú)關(guān)，它主要棲息于土壤和灰塵中,肉毒桿菌中毒是細(xì)菌性食物中毒中最兇險(xiǎn)的.一種，其癥狀主要有： 病初表現(xiàn)為頭暈、頭痛、全身無(wú)力，特別會(huì)因頸部無(wú)力而抬頭困難;接著會(huì)四肢麻木、舌頭發(fā)硬;最終可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭導(dǎo)致死亡。
未滿周歲的寶寶不宜喝蜂蜜
蜂蜜屬于消毒不完全的食物，有可能含有肉毒桿菌芽孢。腸道和免疫功能弱的嬰兒吃了后，肉毒桿菌會(huì)在腸道繁殖產(chǎn)生毒素而引起中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難，小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染。
雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但國(guó)外曾多次報(bào)道嬰兒因食用蜂蜜導(dǎo)致肉毒桿菌中毒而死亡的案例。因此醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給吃蜂蜜及制品。1歲以上和胃腸道敏感的孩子也要慎重，應(yīng)少食用。
多大的寶寶能吃蜂蜜?
雖然肉毒桿菌廣泛存在于大自然中，但蜂蜜是唯一確認(rèn)被肉毒桿菌污染的高風(fēng)險(xiǎn)食品。因小嬰兒腸道缺乏正常菌群的保護(hù)，還缺乏抑制細(xì)菌的膽汁酸，如攝入肉毒桿菌無(wú)法抑制其繁殖和生長(zhǎng)將引起中毒。因此，世界衛(wèi)生組織(WHO)和多國(guó)政府衛(wèi)生組織均建議不要給1歲以下嬰兒喂食蜂蜜。
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