白果的藥用價值和食用方法
白果也就是銀杏，擁有很久遠的食用歷史。白果擁有豐富的藥用價值，一年四季都適合大家食用。那么吃白果有什么好處，白果有哪些藥用價值呢?我們提起來看看吧。
一、白果的營養成分
白果的營養成分豐富，它含有銀杏酸、銀杏酚、銀杏醇等銀杏中特有的物質，除此之外它還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等常見的`營養成分。所以白果具有很高的藥用價值及食療功效。
二、白果的藥用價值
1、殺菌、止咳
白果我們都知道，可是知道吃白果有什么功效的朋友又并不是很多。白果不僅好吃而且還具有殺菌、止咳的功效。白果中含有的白果酚、白果酸。根據科學實驗證明具有抑菌和殺菌作用，可以用于治療呼吸道感染性等疾病。白果味甘苦澀，具有定喘咳、斂肺氣的功效，對于老人虛弱體質、肺病咳嗽的哮喘及各種哮喘痰多患者，均有輔助食療作用。
2、預防高血壓
白果的`種仁中含有大量的黃酮甙、苦內脂。黃酮甙對老年性癡呆、腦血栓、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、腦功能減退等疾病具有非常好的預防和治療效果。白果的作用不僅多，食用方法也非常多，你可以根據自己的個人愛好，將白果用來煲湯、炒菜或者制作干果等食品來食用。
3、止咳平喘
食用白果具有止咳平喘的作用，減少痰量。非常適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒還是偏熱均可食用。除了以上這些，白果還具有治小便白濁、赤白帶下、小便頻數、遺尿等多種癥狀。由此可以見白果的功效與作用還是非常多的，因此，在生活中大家可以適當的吃一些白果，不僅可以增強你的食欲，還可以止咳平喘。
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