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黃豆爺爺找寶寶教案

時間：2023-01-16 15:39:27 教案

黃豆爺爺找寶寶教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，常常要根據教學需要編寫教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編整理的黃豆爺爺找寶寶教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

黃豆爺爺找寶寶教案

黃豆爺爺找寶寶教案1

　　活動目標：

　　1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。

　　2.認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

　　3.能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

　　4.知道人體需要各種不同的營養。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1.請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

　　2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

　　3.請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

　　4.幼兒用書人手一份。

　　活動過程：

　　1.猜謎語，引起幼兒興趣。

　　謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

　　教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。

　　教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　　2.引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。

　　教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?

　　教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢?

　　3.游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。

　　教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。

　　教師：我的寶寶在哪里?

　　幼兒：你的寶寶在哪里?

　　請幼兒相互介紹桌上的豆制品的`名字，并說說自己是在哪里吃過的。

　　4.幫助幼兒認識豆制品的價值。

　　教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆漿。

　　請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的過程。

　　5.引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

　　小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

　　活動延伸：

　　黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

　　活動反思：

　　《黃豆爺爺找寶寶》這節健康課，給大家上完后我發現大家對豆制品更加的喜歡了，活動前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆爺爺的寶寶有哪些，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時也吃得很香，大家邊學習邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。

　　活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。

　　相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。

　　活動課后，我們讓大家繼續嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

黃豆爺爺找寶寶教案2

　　活動目標：

　　1、激發幼兒探究黃豆與黃豆制品關系的欲望和興趣。

　　2、引導幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養價值。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　4、培養幼兒的嘗試精神。

　　活動準備：

　　1、準備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆漿機

　　2、課件

　　活動過程：

　　⒈導入：《猜黃豆》游戲。

　　小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜!

　　謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養真真好，吃了能長高!” 黃豆

　　2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎?

　　我們的桌子上有很多的.豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦!

　　有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆)

　　教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認識一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸

　　3、認識黃豆外形特征

　　(1)幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形

　　(2)教師引導幼兒總結出黃豆外形特征

　　教師提問：

　　a.黃豆是什么顏色的?

　　b.黃豆是什么形狀的?

　　c.黃豆摸上去有什么感覺?

　　我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦!

　　4、播放課件：

　　教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。

　　A、認識各種豆制品。

　　黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品

　　“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

　　幼兒說一說，論一論

　　B、繼續播放課件：知道豆腐、豆漿、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。

　　C、幫忙找一找，小朋友說一說真聰明，

　　D、請誰先進去呢?

　　依次點擊

　　5、請幼兒品嘗豆制品，小朋友豆漿

　　豆漿是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢?

　　教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆爺爺說：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀?

黃豆爺爺找寶寶教案3

　　活動目標：

　　1、幫助進一步認識黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。

　　2、培養幼兒愛吃豆制品的飲食習慣。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動準備：

　　幼兒有吃一些不同豆制品的經驗，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。

　　活動過程：

　　一、通過猜謎語的形式引出課題。

　　1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養很好，做菜做湯。（豆腐）

　　二、了解豆制品。

　　1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發幼兒）。

　　2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請小朋友說說自己吃過哪些豆制品？

　　教師小結并補充各種豆制品。（豆漿、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）

　　三、認識豆制品的價值。

　　1、豆制品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經常吃豆制品，天天喝豆漿。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養就特別全面，所以人們經常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

　　四、游戲：黃豆爺爺找寶寶。

　　1、請幼兒選一張食物圖片進行扮演。教師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆爺爺說：“你們都是我的寶寶，因為你們有一個共同的名字，叫做——豆制品。

　　2、引導幼兒再做一遍游戲。

　　活動反思：

　　1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

　　2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

　　3、通過《黃豆爺爺過生日》的`故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆爺爺找寶寶教案4

　　活動目標

　　⒈幫助幼兒認識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。

　　⒉培養幼兒愛吃豆制品的習慣。

　　活動準備

　　⒈請家長幫助幼兒準備1――2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　　⒉實物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。

　　⒊豆漿機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。

　　⒋黃豆爺爺頭飾一個。

　　⒌幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶（一）（二）。

　　活動過程

　　⒈猜謎語，引起幼兒興趣。

　　⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

　　⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老師教。案網"（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）

　　⒉游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

　　⒊幫助幼兒認識豆制品的價值。

　　⑴用豆漿機制作豆漿。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆漿。

　　⑵引導幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？

　　豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）

　　⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教師現場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。

　　活動反思

　　活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的'提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。

　　活動課后，我們讓大家繼續嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

黃豆爺爺找寶寶教案5

　　一、活動目標

　　1．激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

　　2．引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

　　3．培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

　　二、活動重點和難點：

　　1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

　　2．難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

　　三、活動準備：

　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

　　四、活動過程：

　　（一）開始部分：

　　請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

　　1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

　　2．教師提問：這些食物都是用什么做的？

　　（二）基本部分：（重點、難點部分）

　　幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

　　1．幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）

　　2．認識黃豆外形特征。

　　（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

　　（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

　　教師提問：a.黃豆是什么顏色的'？

　　b.黃豆是什么形狀的？

　　c.黃豆上有什么？

　　d.黃豆摸上去有什么感覺？

　　3．認識豆制品，了解它們的營養價值。

　　（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）

　　（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

　　教師提問：你還吃過哪些豆制品？

　　（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

　　4．引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

　　（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

　　（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

　　（三）結束部分：

　　觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

　　1．引導幼兒觀察豆芽。

　　2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

　　延伸活動：《發豆芽》

黃豆爺爺找寶寶教案6

　　活動目標：

　　1、認識黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品

　　2、運用多種感官辨別黃豆并區別豆制品

　　3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養的食品

　　活動準備：

　　1、教師準備幾種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法

　　2、豆制品的圖片，黃豆爺爺頭飾一個

　　3、實物：黃豆、綠豆、幾個盤子、豆漿機1臺

　　活動過程：

　　1、引起幼兒興趣

　　師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆爺爺的頭飾）

　　幼：是黃豆爺爺。

　　師：黃豆爺爺是來找他的寶寶，讓我們一起幫助黃豆爺爺找寶寶吧！（出示干黃豆與浸泡的黃豆讓小朋友區別）

　　2、請幼兒觀看現場用豆漿機制作豆漿的過程

　　教師在制作豆漿的過程中，說出豆漿的營養價值。

　　①教師：豆制品雖然不用肉做的`，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆漿。

　　②念誦《豆漿好》兒歌生黃豆、磨豆漿，小朋友，快來嘗。

　　豆漿甜、豆漿香，每天喝一碗，身體長得胖。 ③請小朋友呂嘗豆漿。

　　3、幫助幼兒認識多種豆制品，展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結、香干、豆腐等放在臺上，分別介紹名稱及吃法。

　　4、討論

　　師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？

　　幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……

　　師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？

　　幼：好吃、香

　　師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！

　　幼：謝謝伯伯、阿姨

　　師：那我們平時還吃過什么樣的豆制品菜呢？

　　幼：魚頭豆腐湯等

　　5、游戲（黃豆爺爺找寶寶）

　　教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請小朋友把混合的黃豆拾出來。

　　6、教師小結：

　　師：（出示黃豆爺爺的圖片）黃豆爺爺告訴小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營養更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！

黃豆爺爺找寶寶教案7

　　活動目標：

　　1、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

　　2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

　　3、培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

　　難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

　　活動準備：

　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆爺爺"。

　　活動過程：

　　（一）開始部分：

　　１、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

　　２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

　　３、教師提問：這些食物都是用什么做的？

　　（二）基本部分：（重點、難點部分）

　　幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

　　１、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）

　　２、認識黃豆外形特征。

　　（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

　　（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

　　教師提問：

　　a.黃豆是什么顏色的？

　　b.黃豆是什么形狀的？

　　c.黃豆上有什么？

　　d.黃豆摸上去有什么感覺？

　　3、認識豆制品，了解它們的營養價值。

　　（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）

　　（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

　　（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？

　　（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

　　４、引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

　　（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。

　　（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

　　（三）結束部分：

　　１、觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

　　２、引導幼兒觀察豆芽。

　　３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

　　（四）延伸活動：《發豆芽》

　　活動反思：

　　1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

　　2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的.樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

　　3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。

　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆爺爺找寶寶教案8

　　設計意圖：

　　在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養價值以及明確概念。本次教學活動結合flsh動畫引起幼兒學習興趣，更好的掌握知識重點、難點。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養價值，并慢慢喜歡豆制食品。

　　一、活動目標

　　1、認識黃豆及黃豆制品

　　2、嘗試區分各種黃豆制品

　　3、了解豆制品的營養價值，并喜歡吃豆制品。

　　二、活動重點和難點

　　1、重點：認識黃豆以及各種豆制品

　　2、難點：區分黃豆制品并了解豆制品的營養價值

　　三、活動準備：

　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》

　　四、活動過程：

　　（一）直接導入：引導幼兒認識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。

　　a、黃豆是什么顏色？（黃色）；

　　b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）

　　c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）

　　教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的`，摸上去感覺硬硬的。

　　（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品

　　今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆爺爺問題：黃豆爺爺要干什么？（過生日）我們應該對黃豆爺爺說什么？（黃豆爺爺生日快樂！）

　　（1）、黃豆爺爺帶來了一個謎語請小朋友猜一猜。出示（課件1）問題：豆腐是什么做的？

　　（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗證幼兒猜想。

　　（3）、那他們是不是黃豆爺爺的寶寶呢？我們一起看一下。（課件3、5）認識各種豆制品。

　　教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。

　　（三）幼兒在已有經驗上嘗試區分豆制品。

　　準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。

　　今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰？出示物品圖，認識各種物品。

　　出示課件

　　（4），驗證結果。（請幼兒操作驗證）

　　教師：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆漿。

　　（四）情感教育：認識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。

　　出示圖片

　　看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）

　　教師：豆制品有豐富的營養，可以讓我們變得很健康、很強壯。

　　五、結束部分

　　我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧！（出示豆漿）（稻田曙光幼兒園楊旭）

黃豆爺爺找寶寶教案9

　　活動目標：

　　1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養的食品

　　2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

　　3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　活動準備：

　　1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

　　2、黃豆爺爺頭飾一個。

　　3、實物：豆腐、黃豆一把。豆漿機，電炒鍋等。

　　4、幼兒用書。

　　活動過程：

　　（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

　　1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

　　2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

　　（二）引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。

　　1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

　　2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養。（舉例）

　　（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

　　1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

　　教師：我的寶寶在那里？

　　2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

　　（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。

　　教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現場用豆漿機制作豆漿的過程。

　　請幼兒現場觀察用豆漿機制作豆漿的過程。

　　（五）引導幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

　　品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

　　教師現場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。

　　活動延伸：

　　在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

　　活動目標：

　　1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

　　2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養豐富的食品。

　　3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

　　活動準備：

　　1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

　　2、實物：豆腐一塊，（豆漿、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

　　3、豆漿機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

　　4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的'PPT。

　　活動過程：

　　（一）出示黃豆爺爺，引起幼兒興趣。

　　教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺的寶寶是什么樣的呢？（幼兒猜測）

　　（二）引導幼兒認識豆制品。

　　1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。

　　教師：看看黃豆爺爺的寶寶是不是和它長得一樣的呢？（不是）那你認識它們嗎？誰來說說？

　　2、教師演示制作豆漿的過程。

　　3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認