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中班蔬菜拼盤教案

時間：2024-02-27 16:27:59 教案

中班蔬菜拼盤教案

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，有必要進行細致的教案準備工作，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家整理的中班蔬菜拼盤教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

中班蔬菜拼盤教案

中班蔬菜拼盤教案1

　　活動目標：

　　1、嘗試用不同形狀和顏色的蔬菜切片，在圓形紙盤上進行裝飾。

　　2、感受有規則圖案表現出的美，體驗動手操作的樂趣。

　　3、培養幼兒發現美、創造美的能力。

　　4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力

　　5、進一步學習在指定的范圍內均勻地進行美術活動。

　　活動準備：

　　圖片、蔬菜切片、紙盤

　　活動過程：

　　一、出示圖片，讓幼兒感知蔬菜擺放出的美麗圖案

　　1、圖片里的東西像什么？

　　2、看了這些圖片有什么感覺？

　　3、圖片里的東西是用什么做的？

　　二、幼兒制作蔬菜拼盤，體驗動手操作的樂趣

　　1、介紹準備好的蔬菜，讓幼兒自由擺放

　　2、欣賞教師制作的蔬菜拼盤，引導幼兒觀察其擺放的規律和顏色的搭配

　　3、幼兒制作蔬菜拼盤，交代操作要求

　　三、展示幼兒作品，交流欣賞體會

　　活動反思：

　　價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。

　　觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。

　　價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。

　　觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。

　　以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的.原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。

　　價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。

　　觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快。

中班蔬菜拼盤教案2

　　活動目標

　　1．能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

　　2．感受有規則圖案所表現出的美。

　　3．在操作過程中體驗創作的樂趣。

　　4．會用它們大膽地進行藝術表現與創造，喜歡裝飾。

　　5．根據色彩進行大膽合理的想象。

　　活動準備

　　1．蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子里。

　　2．一次性白色小蛋糕盤。

　　3．課件：蔬菜拼盤視頻(廚藝大賽情景展現)。

　　4．活動前組織幼兒把手洗干凈。

　　活動過程

　　一、猜一猜根據蔬菜切片或切段辨認幾種蔬菜，引發學習興趣。

　　1．師：今天老師帶來了一些"化過妝"的蔬菜，根據它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎? (出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察并猜出名稱。)

　　2．師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什么樣子呢?我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。

　　二、看一看

　　1．欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。

　　師：廚師們在比賽中制作的這些蔬菜拼盤好看嗎?廚師為什么要這樣擺放呢?

　　小結：利用各種蔬菜的切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家帶來美的感受，引起食欲。

　　2．作品賞析：選取比賽視頻中幾張經典有趣的拼盤圖片，引導幼兒進行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什么造形，這樣擺給人一種什么感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設計圖案的啟發。

　　三、拼一拼

　　1．師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎?

　　提示：制作拼盤時，先要想好自己要拼什么，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的對稱。

　　2．幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡回指導，鼓勵幼兒拼出有創意的蔬菜拼盤。

　　四、比一比請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹自己做的拼盤。

　　五、小結鼓勵幼兒多吃營養豐富的蔬菜。

　　活動反思：

　　價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。

　　價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。

　　觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的`創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。

　　以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。

　　價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。

中班蔬菜拼盤教案3

　　活動目標：

　　1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。

　　2、欣賞蔬菜拼盤的藝術美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。

　　活動準備：

　　1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用）

　　2、每組盤子一個記錄卡勾線筆、蠟筆

　　3、洗凈的水果若干：黃瓜、小番茄、蘿卜切片若干

　　4、古箏音樂磁帶、錄音機.

　　活動預設過程：

　　一、欣賞蔬菜拼盤，導入活動，激發幼兒興趣。

　　老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結伴欣賞。（放古箏音樂）

　　二、集中展開討論。

　　1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎么樣？

　　2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？

　　三、師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。

　　1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？

　　小結：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。

　　2、提出記錄要求。

　　老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）

　　老師：用畫畫的方法區別蔬菜的品種，而且要數清它的數量。這種方法很好，現在讓我們開始動手吧！

　　3、幼兒操作.教師巡回指導（放古箏音樂）

　　（1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創造。

　　（2）注意色彩上的搭配。

　　（3）用自己的方法記錄，要點清蔬菜數量。

　　（4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。

　　四、講評。

　　老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？（如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。

　　小結：許多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盤，回家后為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？

　　五、延伸、品嘗

　　教師組織幼兒洗手，共同品嘗。

　　反思：

　　價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。

　　價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。

　　觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的.方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。

　　價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。

　　觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快）

中班蔬菜拼盤教案4

　　一、活動目標：

　　1.進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。

　　2.學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。

　　二、活動準備：

　　1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。

　　2.蔬菜造型評獎券(幼兒人手一張)。

　　3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干

　　4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

　　三、活動過程：

　　(一)情境導入

　　師：秋天是一個豐收的季節，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。

　　(二)欣賞拼盤。

　　組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。

　　師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤(出示圖片)，并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤?為什么?果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。

　　(三)制作拼盤。

　　1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。

　　2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的'意愿。

　　3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。

　　(四)同伴交流。

　　組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。

　　師：現在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤(請個別幼兒回答)，你的拼盤是叫什么名字?是用哪些水果或者蔬菜做成的?

　　(五)評價作品。

　　1.評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。

　　2.頒獎：根據獎券數量評出最佳造型獎，并頒發果蔬造型獎牌。

　　教學反思：

　　基本完成了本節課預設的教育教學目標，幼兒對老師的提問積極響應，與老師的互動很好。老師的有些引導還不夠到位，要多讓幼兒表達，以后上課要多注意對幼兒語言表達能力的培養。

中班蔬菜拼盤教案5

　　一、活動目標：

　　1、進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。

　　2、學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。

　　3、體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。

　　4、鞏固和加深對眼睛作用的認識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。

　　5、初步養成良好的衛生習慣。

　　二、活動準備：

　　1。蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。

　　2。蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。

　　3。教師自制的蔬菜造型獎牌若干4。材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

　　三、活動過程：

　　（一）情境導入師：秋天是一個豐收的季節，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動——果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。

　　（二）欣賞拼盤。

　　1。組織親子觀看各種蔬菜水果的.拼盤圖片。

　　師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。

　　（三）制作拼盤。

　　1、親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。

　　2、教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。

　　3。要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。

　　（四）同伴交流。

　　1、組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。

　　師：現在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？

　　（五）評價作品。

　　1、評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。

　　2、頒獎：根據獎券數量評出最佳造型獎，并頒發果蔬造型獎牌。

　　教學反思：

中班蔬菜拼盤教案6

　　活動目標：

　　1．欣賞蔬菜拼盤藝術。

　　2．嘗試使用幾種常見的工具制作蔬菜拼盤。

　　3．注意使用工具的安全。

　　4．大膽與同伴交流自己制作蔬菜拼盤的經驗。

　　活動準備：

　　1．蔬菜若干種，剪刀，塑料刀，刻花工具，形狀各異的盤子，色紙。

　　2．有關廚藝拼盤的'影碟片。

　　3．準備教育掛圖《主題活動·蔬菜一族·蔬菜拼盤》。

　　活運過程：

　　1．組織幼兒觀看“蔬菜拼盤”的教育掛圖，引導幼兒欣賞蔬菜拼盤藝術。

　　2．教師提供不同的刻花工具，不同形狀的盤子，引導幼兒選擇蔬菜，制作拼盤。

　　3．教師在一邊觀察指導，并提醒幼兒注意安全。

　　4．引導幼兒向同伴介紹自己的蔬菜拼盤，說一說：它是用什么蔬菜做的？它是用什么工具雕切蔬菜的？

　　5．引導幼兒互相欣賞自制的蔬菜拼盤，看一看，比一比，哪個拼盤做得好，為什么？

中班蔬菜拼盤教案7

　　活動目標

　　1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

　　2、感受有規則圖案所表現出的美。

　　3、在操作過程中體驗創作的樂趣。

　　活動準備

　　1、蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子里。

　　2、一次性白色小蛋糕盤。

　　3、課件：蔬菜拼盤視頻（廚藝大賽情景展現）。

　　4．活動前組織幼兒把手洗干凈。

　　活動過程

　　一、猜一猜

　　根據蔬菜切片或切段辨認幾種蔬菜，引發學習興趣。

　　1、師：今天老師帶來了一些“化過妝”的蔬菜，根據它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎？

　　（出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察并猜出名稱。）

　　2、師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什么樣子呢？我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。

　　二、看一看

　　1、欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。

　　師：廚師們在比賽中制作的這些蔬菜拼盤好看嗎？廚師為什么要這樣擺放呢？

　　小結：利用各種蔬菜的切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家帶來美的感受，引起食欲。

　　2、作品賞析：選取比賽視頻中幾張經典有趣的拼盤圖片，引導幼兒進行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什么造形，這樣擺給人一種什么感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設計圖案的啟發。

　　三、拼一拼

　　1、師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎？

　　提示：制作拼盤時，先要想好自己要拼什么，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的'對稱。

　　2、幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡回指導，鼓勵幼兒拼出有創意的蔬菜拼盤。

　　四、比一比

　　請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹自己做的拼盤。

　　五、小結

　　鼓勵幼兒多吃營養豐富的蔬菜。

中班蔬菜拼盤教案8

　　活動目標：

　　1、進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。

　　2、學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。

　　3、體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。

　　4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：

　　1、蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。

　　2、蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。

　　3、教師自制的蔬菜造型獎牌若干4、材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。

　　活動過程：

　　（二）欣賞拼盤。

　　1、組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。