《南州六月荔枝丹》教案

《南州六月荔枝丹》教案（通用16篇）

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的《南州六月荔枝丹》教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　《南州六月荔枝丹》教案 1

　　教學目標

　　知識目標

　　1.了解作者及文體特征。

　　2.了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。

　　能力目標

　　1.整體感知課文，能按照要求篩選相關信息并練習概括要點，逐步培養學生閱讀科技說明文的能力。

　　2.理清說明順序，探究說明文的寫作技巧，引導學生有條不紊地說明事物。

　　3.體會科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。

　　德育目標

　　激發學生熱愛科學、探索科學奧秘的志趣，培養他們注重觀察、講究實證的科學態度。

　　教學重點

　　1.理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓練學生快速概括內容要點。

　　2.品讀賞析本文作為科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。

　　教學難點

　　理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。

　　教學方法

　　1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點，理清說明順序。

　　2.點撥法。針對課文的難點，教師酌情給予指導。

　　3.競賽激勵法。訓練學生快速篩選信息，激發他們的參與熱情和學習興趣。

　　4.延伸拓展法。

　　教具準備

　　多媒體、投影儀、文字材料

　　課時安排

　　2課時

　　教學步驟

　　第一課時

　　［教學要點］

　　默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說明順序；探究局部說明順序，體會作者的寫作技巧。

　　［教學過程］

　　一、導語設計

　　多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。

　　同學們，這是我國南方非常有名的一種水果，它叫——（學生齊答：荔枝），請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝，也可虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。

　　今天，我們學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

　　二、作者及文體簡介

　　多媒體顯示：

　　賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在20世紀30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的.一部現代鳥類學著作。他創作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。

　　賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　“小品”，就是隨筆之類的小。“科學小品”，則是介紹有關科學常識的文藝性的說明文，它既有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。這種，知識性強，既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時代氣息。

　　三、速讀課文，整體把握文意

　　1.學生通讀課文，初步感知文意。

　　教師抽查學生預習情況，督促學生積累詞語。

　　多媒體顯示：

　　教師選四位同學回答，明確：ｚēｎɡ ｘｉāｏ ｌǐ ｌàｏ ｊūｎ ɡｕī ｄì ｚǐ ｚｈù

　　2.學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。

　　學生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語言概括。請最先完成任務的同學舉手示意，教師為學生計時。歷時最短的十位同學決出之后，教師按照先后次序要求學生展示閱讀成果，其余同學評議。最后選出歷時最短、成果最佳的同學，授予他“閱讀小標兵”的稱號。

　　學生展示閱讀成果（實物投影顯示）：

　　質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——圖譜——移植——發展生產

　　四、劃分段落層次，理清的說明順序

　　1.選兩位同學劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學評價。

　　明確：全文可分兩大部分。

　　第一部分（1~10），主要說明荔枝的形態和果實特點。

　　第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態。第6段到第10段，寫荔枝的果實。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運、核、花。

　　第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產情況。先寫荔枝的產地分布，次寫有關荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發展荔枝生產的建議。

　　2.理清的說明順序，探究作者說明的技巧。

　　選兩位同學用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解，其他同學可自由質疑或說出自己的見解。

　　明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態特征，次要介紹生產情況。在介紹果實時，又根據它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態特征，又說清了有關它的其他知識。

　　教師根據學生發言板書：

　　教師總結，科技說明文通常采用的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。的觀察順序，由表及里、由外到內的說明順序屬于空間順序，從主要到次要的說明順序屬于邏輯順序。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。

　　五、精讀課文，深層探究

　　1.學生精讀課文，自由質疑，探究局部說明順序。

　　2.教師整理學生的提問，為探究定向。

　　學生提出的問題可能有：

　　（1）開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對象嗎？

　　（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點？能否從課文中刪去？

　　（3）有關荔枝花的文字能否刪除？為什么？

　　學生思考，并自由發言。

　　明確：

　　（1）我認為開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說明對象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起，照應了“殼如紅繒”句；寫果實，從殼膜寫起，照應了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說明對象，又總領全文。

　　（2）貯運固然不屬于果實本身，但與果肉關系密切，理應介紹。

　　（3）由荔枝果實想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。

　　六、布置作業

　　1.本文運用了哪些說明方法？請分別找出來加以說明。

　　2.篩選課文中引用的詩詞典故，并結合上下文，分析它們所起的作用。

　　3.向同學推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。

　　《南州六月荔枝丹》教案 2

　　一、教學目標

　　(一)使學生了解科學小品的一般知識。

　　(二)使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。

　　(三)讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。

　　(四)讓學生體會本文既有科學性、又有文學情趣的特點。

　　二、難點、重點分析

　　本文采用了哪些說明方法?

　　(一)舉例子。

　　來自現實的，如“廣東產的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。

　　來自調查材料的，如“六十年代，廣東調查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”;

　　來自史籍和科學專著的，如“據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克”等。

　　(二)比喻說明。

　　直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”;在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

　　引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。

　　(三)數字說明。

　　在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數與結實數，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數字。

　　(四)引用說明。

　　古代詩文、文獻資料、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發讀者的閱讀興趣——既能了解有關的科學知識，又能獲得一種文學享受。

　　文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應大力發展荔枝生產以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學情趣。

　　三、教學過程設計

　　(一)作者簡介。賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國著名的老科普作家。著有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　(二)課文說明。

　　教師：本文選自《生物學碎錦》，是科學小品，屬于說明文。

　　板書：科學小品：介紹科學知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　(三)熟悉課文。請2～3位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。

　　次第：一個挨一個地。“次”、和“第”均作次序講。

　　(四)分析課文。

　　教師：下面分析課文。這節課我們主要解決文章說明的重點和層次問題。

　　大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對文章內容的哪一部分最感興趣，印象最深?

　　學生略作思索便會答出：荔枝的果實。

　　教師：為什么?

　　學生：因為荔枝是我們平時常見且喜食的水果，因此對它最感興趣，同時課文對它也介紹得最詳盡，所以印象深。

　　教師：請同學看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。

　　學生看書、思考、作答。

　　教師明確：

　　課文介紹詳盡到有關荔枝果實的各個方面：外殼的形態，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內的果膜，果肉(假種皮)，荔枝的貯藏，荔枝的果核(種子)等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。

　　教師：課文除了上述內容而外，還介紹了有關荔枝的哪些知識?

　　學生討論，教師明確：

　　課文還介紹了荔枝的產地分布，古代講荔枝的專著(書譜)，荔枝的生長習性和生長的北限(地區限制)、以及提出“應該大力發展荔枝的生產”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。

　　教師：與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么?

　　學生作答，教師明確：

　　很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據所要說明的事物的自身特點和讀者的認知需求，來合理安排文章內容的主次和詳略。

　　教師：既然介紹荔枝的果實是文章的主體部分，那么后面有關荔枝的產地、書譜、習性、生長北限和建議的部分自然就是次要的'了。請問同學們，文章將后面的次要部分刪掉行不行?

　　估計同學能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。

　　教師分析、明確：

　　不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關系。“主要”和“次要”是就其在表達一篇文章的主旨時所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對一篇文章而言都是“必要”的。

　　其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關荔枝的知識都應作介紹，而不能只介紹其果實，這樣內容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關荔枝的知識介紹給了讀者，而且提出了“大力發展荔枝的生產”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現了作者寫作意圖的另一個重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。

　　教師：通過這節課的分析，文章說明的重點清楚了。接下來的是層次問題。通過這節課的分析，估計同學們對文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個作業留給大家，請同學們在作業本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習第一題。

　　(五)列出本文的提綱。

　　1.主要說明荔枝果實的形態特點。(1～10)

　　(1)從對小學時學過的《荔枝圖序》質疑寫起，引出下文(1)(2)荔枝的形態特點(2～9)

　　①荔枝的外部形態。(2～5)

　　A.荔枝外殼構造B.荔枝外殼的顏色C.荔枝的形狀D.荔枝的大小及重量

　　②荔枝的內部構造。(6～9) A.荔枝的殼膜B.荔枝的果肉C.荔枝的貯藏D.荔枝的果核

　　(3)荔枝的花。(10)

　　2.主要介紹有關荔枝的其他知識。(11～13)

　　(1)荔枝的產地分布。(2)古代的荔枝書譜。(3)荔枝的生長習性及生長北限。

　　3.提出建議：大力發展荔枝生產，滿足人民的生活需要。(14)

　　教師：理清了文章的段落層次，那么說明順序也就明了了，請同學來回答這個問題。

　　教師明確：本文的說明順序為先主(荔枝的形態特點)后次(有關荔枝的其他知識及建議)，而介紹荔枝的形態特點時是按由表(外部形態)及里(內部構造)的順序。在說明荔枝的外部形態時，則按殼面的構造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫;而介紹內部構造時又是按殼膜——果肉——果核從外到內的順序。

　　這樣來寫，條理清晰、內容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態特征。

　　《南州六月荔枝丹》教案 3

　　教學目標

　　1、使學生了解科學小品的一般知識。

　　2、使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。

　　3、讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。

　　4、讓學生體會本文既有科學性、又有文學性的特點。

　　教學重點、難點

　　重點：本文的.結構方式。

　　難點：本文語言的科學性和文學性。

　　教學設想

　　本課內容容易把握，要點是說明順序和說明方法以及文章文學情趣的分析和理解，前兩點宜采用教師質疑，學生思考、討論、作答，教師予以評析、明確的方式進行；關于文學情趣這一點，略有難度，宜主要以教師講析為主。

　　教學課時

　　一課時

　　教學過程

　　一、導入

　　同學們，我國南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見過，聽說過，而且品嘗過。今天，我們要學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。

　　二、作者簡介

　　賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名科普作家。代表作有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　三、解題

　　1、南州六月荔枝丹

　　南州：生長的地域

　　六月：成熟的時間

　　丹：明艷的色澤

　　（結合課文注釋①）

　　2、文體

　　本文是一篇科普文章。屬于說明文，既有科學性，又有文學性。

　　四、檢查預習

　　請兩位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。

　　詞語注音

　　紅繒（）紫綃（）醴酪（）龜裂（）

　　龜甲（）蒂部（）渣滓（）貯藏（）

　　答案：zēng xiāo lǐ lào jūn guī dì zǐ zhù

　　五、分析課文

　　《南州六月荔枝丹》教案 4

　　教學目標

　　一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；

　　二、以引用為重點，學習用數字、舉例子、打比方等多種說明方法；

　　三、從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發教育。

　　教學設想

　　本課文用兩教時，著重引導學生自己分析課文。第一教時讓學生在反復閱讀的基礎上理清文章的結構層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內容。第二教時著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會文藝性說明文（科學小品）的特點。

　　教學過程

　　一、指導自讀。

　　（一）明確教學要求（見前面的教學目的）

　　（二）學生自學課文。要求：

　　（1）結合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；

　　（2）在了解課文大意的基礎上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；

　　（3）參考“思考和練習一”，寫出課文的結構提綱；

　　（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；

　　（5）提出疑問。

　　二、研讀課文。

　　（一）解題。

　　文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？

　　“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發人豐富的想象，并且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。

　　（二）研究課文內容。

　　1．背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：

　　荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔．春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

　　提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？

　　引文是為寫作目的和說明內容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的.描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品（文藝性說明文）的特點。

　　2．編寫結構提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡。

　　啟發學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方：

　　（1）文章“說明荔枝的生態結構和有關荔枝生產的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產情況”，把這4段作為一個層次。其實第11段到13段主要是寫荔枝的產地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據荔枝的生活習性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產并無直接關系。（《現代漢語詞典》對“生產”的解釋是：“人們使用工具來創造各種生產資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結尾部分，不宜歸附在上面這個層次。

　　（2）生態是指生物的生理特性和生活習性。照《現代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態結構和生產情況兩部分，是不恰當的。

　　鑒于以上原因，可以列成以下的結構提綱：

　　開頭——提出問題

　　外殼

　　顏色

　　外部形態

　　（表） 形狀

　　南 大小

　　州 果實特點

　　六 （主）

　　月 （里） 內膜

　　荔 內部結構 果肉（假種皮）

　　枝 具體說明 種子（核）

　　丹

　　（次） 花和栽植特點

　　生長特點 產地

　　生長習性

　　結尾——發表意見

　　通過這個結構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性。并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態寫到內部結構，一層一層，從外殼一直寫到內核，條理非常清楚。

　　第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內部結構，這顯然是不恰當的。因而有的就把主體部分分為“果、花、產地、習性”四大段，這種分法可以參考。

　　（列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發學生積極思考，敢于質疑和發表不同意見。）

　　3．課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？

　　一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學術語相結合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。

　　4．第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？

　　寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實際，給人的是全面的而不是片面的知識。

　　盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學的術語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數字來說明，其中還引用有關的著作為依據，來增強說明的準確性。

　　5．學習引用的說明方法。

　　這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強文學性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強科學性的，使說明有根據，更準確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學》的數字。請分析文中引用的材料，哪些是屬于增強文學性的，哪些是屬于增強科學性的？

　　第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學情趣，從而使讀者產生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強文學性，使人由此而展開聯想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因為寫的是具體的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。

　　6．學習用數字說明的方法。

　　通過做練習和交流討論，使學生明確在說明中使用數字很重要。數字說明要確切，該用確數的時候用確數，可用約數的地方用約數。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。

　　在約數中還有一種限數，就是限定在約數之中的數字，如“五十人以內”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補充以下句子指出其中的確數、約數和限數：

　　（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

　　（2）“宋公荔枝”現名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結實。

　　（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

　　三、練習。

　　（一）比較下邊每組里的兩個語句在表達意思上有什么不同。

　　①將來也許不是完全不可能的事

　　（1）

　　②將來是完全可能的事

　　①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種

　　（2）

　　②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，共有十三種

　　①盛產荔枝的地區

　　（3）

　　②能產荔枝的地區

　　寫說明文，除了數字要用得確切以外，詞語的運用也要確切。可是，這道練習并不能幫助學生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因為離開了語言環境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達得更恰當。因此，對這道題目，可以引導學生做這樣的練習：

　　（1）對第①句話，要求學生找出原文，根據整個句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當的。比如，“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因為所講的是使荔枝北移的事，根據荔枝的生活習性，要超過生長的北限進行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個條件，就是“科學發達”。然而，可能性還不是現實性，就必須用“也許”使意思表達得更確切。

　　（2）對第②句，可以要求學生給它補上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業的飛速發展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事。”

　　（二）把課文改寫成一篇語言平實的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內完成，口頭交流。

　　《南州六月荔枝丹》教案 5

　　教學目標：

　　1、掌握說明文的特點，理解說明文的順序和說明方法；

　　2、理解科學小品是一種用文學來介紹科學知識的文藝性說明文；

　　3、體會作品中說明文語言的科學性、準確性及文學性。

　　教學重點：

　　1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態及其生產情況；

　　2、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用；

　　3、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　課時安排：

　　2課時。

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、說明文知識單元學習指導：

　　1、說明文是客觀地說明事物的一種文體，目的在于給人以知識，或說明事物的狀態、性質、功能、特征，或闡述事理。說明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識小品、解說詞、說明書等均屬于說明文。

　　2、說明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進軍》《宇宙里有些什么》；三實用性的，如廣告、說明書、提要、提示、規則、章程、解說詞、科學小品等。

　　3、常見的說明方法有：舉例子、分類別、打比方、列數據、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫圖表、引用等。

　　4、常見的說明的順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。

　　說明的順序，是按照事物本身的條理和人的認識規律來安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據地理環境、方位布局來安排；介紹事物源出、演變，多是按照時間的先后順序來安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來安排。總之，是按照一定的順序，由表及里，由實到虛，由分到合，由遠及近，由淺到深，逐步闡述。

　　5、說明文常見的形式有：

　　(1)總（概說）分（具體）式

　　(2)總（概說）分（具體）總（概說）式

　　(3)分（具體）總（概說）

　　(4)并列式

　　(5)遞進式。

　　6、說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。這種知識，或者來自有關科學研究資料，或者是親身實踐、調查、考察的所得，都具有嚴格的科學性。為了要把事物說明白，就必須把握事物的特征，進而揭示出事物的本質屬性，即不僅要說明“是什么”，還要說明“為什么”是這樣。應用性說明文一般只要求說明事物的特征，闡述性說明文則必須揭示出問題的本源和實質。

　　說明語言的準確性，是說明文語言的先決條件。準確性和多樣性、靈活性并不矛盾。

　　7、說明文的考試點主要有：

　　1）對說明對象及說明特征的理解；

　　2）對說明方法的辨識與理解；

　　3）對說明順序的分析與理解；

　　4）對文章段落結構特點的分析；

　　5）對文意、層意、段意的概括；

　　6）對關鍵詞語、重點句子含義及其表達作用的評析；

　　7）對說明語言準確性的體會。

　　二、作者及解題：

　　1、賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

　　2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富:產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的`風格統一起來。

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　三、閱讀課文，感知文章內容。

　　1、列出提綱，了解荔枝的生態及其生產情況。

　　明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領全文

　　外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色

　　形狀：心臟形、卵圓形、圓形大小：直徑三四厘米(重十多克至二十多克)

　　第二部分:荔枝的生態

　　殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質、制作

　　貯藏：不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹)

　　果實：果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色

　　花期：花形、花型、花序、花蜜

　　第三部分:荔枝的生產

　　產地：中國南部果譜：種類、內容、荔枝品種

　　移植：習性、古荔枝移植情況產銷：因地制宜，大力發展，滿足需要

　　2、分析課文是按何種順序進行說明的。

　　明確：先主后次，由表及里，從實到虛。

　　四、篩選課文主要信息，將文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性的文字。

　　明確：

　　1、根據提綱，概括要點；

　　2、注意說明順序及說明方法；

　　3、把握說明語言的樸實主、準確。

　　五、布置作業：完成《學案與測評》

　　第二課時

　　一、體會本文說明語言的科學性、準確性與科學性。

　　1、恰當運用多種說明方法能使文章準確、形象、生動，本文涉及到了哪些說明方法，請找出相關的句子驗證？

　　明確：一是舉例子，有歷史的，有現實的，也有來自調查材料的。二是打比方，在生動的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數學，準確、科學。四是畫圖表，形象、生動，直觀。五是引用，有故事、史料、詩文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。

　　2、本文語言的科學性體現在哪里？

　　明確：

　　(1)推測語氣；

　　(2)確數、約數的使用；

　　(3)語言周密，合乎科學性。

　　3、科學小品文語言的文學性較強，本文體現在哪里？(找出課文中作者引用的詩詞典故，并結合上下文分析它們的作用)

　　明確：體現在大量引用古代詩詞典故和比喻修辭的運用上。

　　類別

　　材料

　　詩歌散文

　　白居易《荔枝圖序》、郭明章《荔枝》、鄧肅《看荔枝》、徐勃《詠荔枝膜》、杜牧《過華清宮》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、蘇軾《食荔枝》、陳輝《荔枝》

　　史書記載：

　　南越王向漢高祖進貢荔枝；《三山志》。

　　科學專著：

　　《四川果樹良種圖譜》、《中國果樹栽培學》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜

　　引用的作用：

　　(1)充實文章內容，豐富讀者知識；

　　(2)使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；

　　(3)寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。

　　二、講評練習冊《學案與測評》

　　三、布置作業：預習下一課。

　　附與課文相關的詩文：

　　1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。

　　2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。

　　3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

　　譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實際的情況比介紹的這些還要好。假如果實離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內的變化情況的人。

　　《南州六月荔枝丹》教案 6

　　教學目標

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　教學重難點

　　1、本文的結構方式。

　　2、本文語言的準確性和科學性。

　　教學過程

　　一、導入

　　荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

　　對荔枝的評價：

　　1、“一果上市，百果讓路”

　　2、“饑食荔枝，飽食黃皮”

　　3、果中皇后──荔枝

　　4、荔枝的營養豐富，是一種高級滋補果品，有養血、消腫、開胃、益脾的藥用價值。

　　二、整體閱讀

　　1、荔枝是我們平時常見且喜食的水果，課文對它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？

　　明確：課文介紹詳盡到有關荔枝果實的各個方面：外殼的`形態，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。

　　課文還介紹了荔枝的產地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習性和生長的北限、（地區限制）以及提出“應該大力發展荔枝的生產”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議

　　2、與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？

　　《南州六月荔枝丹》教案 7

　　知識與技能：

　　了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文

　　學會篩選信息和概括要點

　　過程與方法：

　　明確學習要求

　　合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序

　　點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導

　　態度情感與價值觀：

　　激發學生熱愛科學，探索科學奧秘的態度

　　培養學生注重觀察，講究實證的科學態度

　　教學重點：

　　理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點

　　把握說明順序，鑒賞表達技巧

　　教學難點：

　　品讀賞析文本作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性

　　教學方法：

　　提問法

　　教學過程：

　　一、 導語設計

　　多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝。

　　二、 解題：

　　作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？

　　“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發人豐富的聯想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。

　　三、 初讀課文，概括要點

　　1、閱讀課文，概括每段段意

　　粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特征。質疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產地—圖譜—移植—發展生產

　　2、 劃分層次，理清思路

　　一、 引出說明對象

　　外形：外殼—顏色—形狀—大小

　　荔枝果

　　果實：殼膜—瓤肉—特性—果核

　　二、荔枝的生態

　　荔枝花

　　二、 荔枝的生產：產地—樹譜—移植—產銷

　　3、 理清文章的說明順序

　　根據層次，試說說文章的說明順序。

　　明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產特征，次要介紹生產情況。在介紹果實時，又根據它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態特征，又說明了有關它的其他知識。

　　四、 再讀課文，篩選信息

　　結合課文內容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。

　　1、 荔枝大多數是深紅色或紫色的。

　　2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。

　　3、 荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。

　　4、 古代記載荔枝的書有十三種。

　　5、 荔枝在北方是不可能生長的。

　　6、 能產荔枝的地區，應該大力發展荔枝生產。

　　7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。

　　五、細讀課文，鑒賞表達技巧

　　這篇課文在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進行討論，并選出代表發言。

　　1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。

　　如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等

　　2、列數字，使得事實確鑿，更具說服力

　　如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”。

　　3、 舉例子，增強文章的厚重感和說服力。

　　如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。

　　4、 引用，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。

　　本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處。

　　a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。

　　b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。

　　c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。

　　d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。

　　e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發展荔枝生產展現了一幅藍圖，另一方面說明荔枝的味美。

　　六、揣摩語言，體會本文的科學性，文學性

　　本文是一篇科學小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。請學生討論合作完成

　　1、 科學性

　　“現代科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的'事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產生的事實。

　　語言的準確還表現在確數、約數的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。

　　語言的科學性還表現在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數……紫色”中的“大多數”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……

　　2、 文學性

　　本文的文學性主要體現在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現文采。

　　總結：本文語言的科學性集中體現在用詞準確、周密。文學性集中體現在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。

　　七、拓展延伸

　　1、 你從本文的學習中悟到了什么？

　　2、 選取你身邊的一種地方特產，運用你今天所學到的知識向人們介紹。

　　八、課堂小結

　　本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素。培養學生概括要點，篩選信息的能力是學習說明文的重要導向。

　　《南州六月荔枝丹》教案 8

　　教學目標

　　1.了解本文標題的含義;了解荔枝的結構及生長知識

　　2.體會文中說明方法使用的好處，以及說明語言的生動和準確。

　　3.領悟作者在課文中引用典故的作用。

　　教學重點：

　　1.掌握引用等說明方法。

　　2.本文的結構方式教學難點：體會課文生動準確的語言以及嘗試著自己寫作中添加一些說明方法。

　　教學方法：

　　合作探究法、點撥法、競賽激勵法

　　教具使用：

　　多媒體

　　教學步驟：

　　一、導入新課

　　PPT展示圖片，游戲：看圖說結構

　　二、介紹作者

　　賈祖璋：生于1901年，死于1988年，我國著名的生物學家、科普作家。浙江海寧人。

　　早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，在1931年出版的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。此外他還創作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。

　　三、課題解析

　　本課的標題七個字，剛好古詩中哪一類是七個字的啊。對了是七言律詩。在這里呢?補充一首詩：

　　荔枝 (明)陳輝

　　南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。

　　絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。

　　高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。

　　烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。

　　“南州”：泛指我國南部地區;

　　“六月”：是荔枝成熟的季節;

　　“丹”：紅的意思，說的是荔枝成熟后的顏色。

　　作者以這一詩句作為文章的.題目，既鮮明，又醒目，同時想讀者介紹了荔枝的四個信息：荔枝的產地;荔枝的成熟期;荔枝的顏色;本文的說明對象。

　　四、文體介紹

　　本文是一篇科學小品，是說明文中的一種。“小品”，就是隨筆一類的小文章。而科學小品是多用文藝性筆調介紹科學知識和闡述科學道理，使人獲得科學知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術上的享受的一種文體。它是介紹有關科學常識的文藝性的說明文，它即有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。這種文章，知識性強，即有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點,又有清新誘人的詩意;既寄托著作者的深情,又充滿著濃郁的時代氣息。因此具有科學性、趣味性、知識性

　　五、字詞學習

　　褐(hè)色 紅繒(zēng) 醴酪(lǐ lào) 絳(jiàng)

　　貯(zhù)藏 寵(chǒng)幸 妃(fēi) 瓤(ráng)

　　囊(náng) 襄(xiāng) 粵(yuè) 闕(què)

　　啖(dàn) 蘗(niè) 龜(jūn)裂

　　六、整體把握

　　課文可以分三個部分：

　　第一部分(1)：引言，引白居易的《荔枝圖序》總領全文。

　　第二部分(2-10)：介紹荔枝的生態知識。

　　第三部分(11-14)：介紹荔枝生產種植方面的知識。

　　七、分析課文

　　運用白居易的《荔枝圖序》有什么作用啊? 作用有三點：一是使讀者對鮮荔枝的形態有個初步的印象;二是引起閱讀的興趣;三是引出下文。

　　所以我們可以簡單用兩個字來概括一下這一小節，可以用哪兩個字啊?是不是引子啊。

　　好我們接著來看第二小節，在這一部分可以看到先是從什么寫起的啊?是從白居易所描寫荔枝形態的不足寫起的。白居易所認為荔枝的殼是如“繒”，這個“繒”呢，可能大家不知道，就是一種絲織物。我們應該可以想象它是很滑的，而真正的荔枝，大家都是看過的，實際是表面很粗糙的。別說是絲織品了，就是麻布也不能比，是不是。所以呢，下面作者就用了一連串的果樹學術語對荔枝的殼進行了敘說。

　　下面是第三小節，從第一句話，我們就可以知道，這一小節寫的是什么啊?顏色：大多數是深紅色或紫色。在這里，作者用了幾個比喻，那幾個啊：將單個的荔枝比作"絳囊"、"紅星"、"珊瑚珠"，整株樹就是，“飛焰欲橫天”，成片的樹林又是什么啊?“紅云幾萬重”。寫荔枝成熟的顏色自然要談到荔枝的成熟期。所以就談到荔枝由于品種不同是從四月到八月不等。陰歷六月則是荔枝的一個盛期。同時在這邊也照應了文章的題目。

　　《南州六月荔枝丹》教案 9

　　教學目的：

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　教學重點、難點：

　　1、重點： 本文的結構方式。

　　2、難點： 本文語言的準確性和科學性。

　　教學過程

　　一、課文的基本內容

　　這篇文章準確、翔實地說明了荔枝的果形、果實以及貯運，對荔枝的習性、產地、栽培史等做了一般性介紹，并對我國荔枝生產的未來充滿了信心。

　　本文分兩部分。第一部分（第1段～10段），分三個層次說明荔枝的形態和果實。

　　第一層是第1段，以小學學習《荔枝圖序》向老師質疑為引子，引出“荔枝”這個話題。幼年時童稚的心里只知道“荔枝干的殼和肉都是棕褐色的”，與老師講的《荔枝圖序》中描述的荔枝不同，向老師提問，老師也無法說明白。這個開頭既親切活潑，又符合學生的閱讀心理。原原本本地引用白居易《荔枝圖序》的詩句，為后文提到的與白居易對荔枝的不同看法提供了依據。

　　第二層是第2～5段，主要寫荔枝的外部形態（外殼、顏色、果形、大小）。作者對白居易“殼如紅繒”的說法提出異議，認為“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔枝殼卻是粗糙的”；在說明“成熟的荔枝”的顏色后，作者感覺不飽滿，又用“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”打比方，形象鮮明、逼真；荔枝的果形有心臟形、卵圓形或圓形，由蒂部到頂端及兩側，介紹得井然有序；說到荔枝的大小，作者用列數據的方法介紹荔枝的大小和重量，真實可信。

　　第三層是第6～10段，主要寫荔枝的果實（膜、肉、核、花）。作者對白居易“膜如紫綃”的說法又提出異議，認為白居易“把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了”，應該是“殼內緊貼殼的內壁的白色薄膜”；對白居易“瓤肉瑩白如冰雪”的說法再提出異議，認為“瓤肉”實際不是肉，而是“膜”發育的“假種皮”，“真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜”；隨后，作者用簡潔的語言對荔枝核（種子）的形狀、色澤、種類做了具體說明。荔枝的花從內容上說不屬荔枝的果實，但花與果實分不開，有花才有果，所以附帶一起介紹。其主要特征是荔枝花多，花期長。在這一層里，第8段還介紹了荔枝的貯運，很明顯，貯運不屬果實的范疇，但貯運主要是為了保持荔枝肉的鮮美，與果實關系甚密，所以放在“肉”后一并介紹。

　　這一部分主要介紹荔枝果實，采用由外向內的說明順序。

　　第二部分（第11段～14段），主要介紹荔枝生產的有關情況。

　　第11段寫荔枝的產地分布，用“海南島和廉江有野生的荔枝林”，證明荔枝原產于我國；用南越王向漢高祖進貢荔枝，證明荔枝的栽培在我國至少有二千年以上的歷史。第12段用現在知道的'13種講荔枝的古書，特別是“蔡譜”，更有力地說明荔枝原產地在我國。第13段為說明荔枝“喜溫暖”的習性，“成都、福建是它生長的北限”，作者列舉漢武帝、宋徽宗和文徵明詩中的顧氏與荔枝間所發生的故事，說明前人酷愛荔枝而欲北移，但均未成功，而用“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”這樣的話語激勵我們的科學工作者刻苦鉆研，突破難關，創造科研新奇跡。第14段引用蘇軾的詩句，古詩今用，意在于今。古代能享受荔枝的只有楊貴妃之流，今天我們發展荔枝生產，要造福于廣大勞動人民。

　　從全文看，第一部分與第二部分的說明順序是由主到次。

　　二、多種說明方法的綜合運用

　　運用打比方的方法，使被說明的事物形象更加生動。如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等。

　　運用列數據的方法，使得事實確鑿，更具說服力。如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”，等等。

　　運用舉實例的方法，增強文章的厚重感和說服力。如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。

　　應該指出，本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。比如引用古詩文，引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。

　　三、準確、簡潔的說明性語言

　　作者要把說明對象和內容客觀地、科學地展現在讀者面前，語言因素非常重要。說明文的語言必須準確、簡潔。如第12段，“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有13種”一句，加“現在知道的”就比較客觀，因為“13種”僅是從目前發現的文獻來判斷，將來也許還會有新的發現，那就不止13種了。如第13段，“使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，用推測的語氣，實際上是說將來也許有可能發生這樣的事，但能不能發生還不一定。如第14段，“盛產荔枝的地區，應該大力發展荔枝的生產”，不是任何一個地區都能大力發展荔枝生產，“盛產荔枝的地區”圈定的范圍較小，有條件大力發展荔枝生產。

　　《南州六月荔枝丹》教案 10

　　一、教學目標

　　1、知識目標：

　　把握說明對象的基本特征及其相關知識。

　　掌握以引用古詩文為主的說明方法。

　　整體把握文章的說明順序。

　　2、能力目標：

　　篩選信息，把握基本特征。

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