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健康教案蔬菜

時間：2023-01-05 09:14:34 教案

健康教案蔬菜

　　作為一位兢兢業業的人民教師，很有必要精心設計一份教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的健康教案蔬菜，僅供參考，大家一起來看看吧。

健康教案蔬菜

健康教案蔬菜1

　　一、活動目標

　　1．鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。

　　2.樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。

　　3.能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。

　　二、活動準備

　　1.幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。

　　2.．每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。

　　三、活動過程

　　（一）小組討論1.介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。

　　2.引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說一說這些蔬菜的'顏色，吃什么部位？有什么營養？

　　（二）集體分享1.組織幼兒交流小組討論的結果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？

　　2.提問：你知道這些蔬菜有什么營養？

　　3.小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。

　　（三）整理蔬菜1.出示分類筐，引導幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

　　2.引導幼兒根據討論的分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。

　　3.組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。

　　反思與推進：

　　班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

健康教案蔬菜2

　　活動目標：

　　1.認識幾種常見的蔬菜。

　　2.能大膽用語言表達對幾種常見蔬菜的認識。

　　3.知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

　　活動準備：

　　1.ppt課件

　　2.準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜等。

　　3.紙箱做的摸箱三個、筐子若干個。

　　活動過程：

　　1、談話導入課題：小朋友說說自己知道的和喜歡吃的蔬菜。打開課件：讓幼兒說一說蔬菜芹菜--油菜--胡蘿卜--土豆--西紅柿--青椒

　　2、說一說我認識的蔬菜教師出示實物，請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

　　"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

　　3、一起認識蔬菜

　　（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

　　（2）教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。

　　（3）同樣的方法認識西紅柿和青椒，胡蘿卜和土豆。

　　小結：每一種蔬菜都要吃，因為蔬菜中含有大量的纖維和維生素，可以預防疾病和促進消化。如果長期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我們長得更高更快更聰明。

　　4.游戲"送蔬菜寶寶回家"。

　　分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜后，用語言表達對蔬菜的認識，然后把蔬菜寶寶送回家，放進相對應的筐子里。

　　5.活動延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，結束課題。

　　《蔬菜香香》課后反思

　　本次活動，我主要通過讓孩子自己直觀地觀察蔬菜，讓孩子們知道每個蔬菜都是不一樣的。在第一個環節，出示蔬菜圖片和實物，讓孩子自己觀察西紅柿，孩子們都很興奮，在老師的引導下懂得遲蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。在第二個環節，我讓孩子通過游戲“送蔬菜寶寶回家”，把摸到的'蔬菜能大膽用語言表達出其特點，加深了對幾種常見蔬菜的認識。在后面的環節中，孩子們又有一定的興趣，特別是把蔬菜寶寶送回家的時候，孩子們很興奮。從整個活動中，孩子們的興趣都比較高，孩子們很興奮，常規有點差，下次也要讓孩子有一定的規則意識

健康教案蔬菜3

　　活動目標：

　　1．大膽與同伴交流自己知道的蔬菜。

　　2．進一步認識常見的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。

　　3．嘗試對常見蔬菜進行分類。

　　4．嘗試用繪畫、折、剪貼等方式表現自己喜歡的蔬菜。

　　5．知道人體需要各種不同的營養。

　　活動準備：

　　備常見的蔬菜實物若干。創設"菜園里"的背景圖。提供各種美工材料。

　　活動過程：

　　一、談話激趣

　　我們每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？

　　二、同伴交流

　　引導幼兒用自己帶來的蔬菜圖片，結合自己的經驗，與同伴交流自己知道哪些蔬菜，他們分別長得什么樣子，比一比，看誰知道的蔬菜。

　　三、認識蔬菜

　　教師展示各種蔬菜實物，引導幼兒看一看、說一說、它們的形狀、顏色、味道等。

　　四、美工創作

　　提供各種美工材料，鼓勵幼兒運用繪畫、折、剪貼等方式表現自己喜歡的'蔬菜。

　　活動反思：

　　由于課前有請家長配合做好經驗準備，也由于這個活動課比較貼進幼兒生活，蔬菜在每個季節都是隨處可見，而且種類非常多，是孩子們在日常生活中經常接觸的一種，所以這對孩子來說并不難，班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，但是對各種蔬菜的特點描述的時候不能有效的組織語言完整的表達，只能簡單的說出各種蔬菜的顏色。

健康教案蔬菜4

　　“今天，蔬菜國王有個大聚會，你們很想參加吧!”

　　聽音樂來到“蔬菜王國”，老師扮演“蔬菜國王”：

　　“歡迎你們來到蔬菜王國。”

　　活動目標：

　　1、能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。

　　2、進一步認識蔬菜和了解蔬菜的營養價值。

　　活動重點：以不同的形式介紹蔬菜。

　　活動準備：

　　1、各種蔬菜的頭飾或胸卡。

　　2、收集有機蔬菜的.資料。

　　活動過程：

　　1、情景導入：

　　幼兒根據意愿佩戴蔬菜頭飾和胸卡扮演角色：

　　“今天，蔬菜國王有個大聚會，你們很想參加吧!”

　　聽音樂來到“蔬菜王國”，老師扮演“蔬菜國王”：

　　“歡迎你們來到蔬菜王國。”

　　“蔬菜國王”端出蔬菜：

　　“猜一猜我要給你們吃的是什么?”

　　“里面哪些東西?”

　　“我為什么要請你們吃這些東西?”

　　2、互相介紹：

　　幼兒獨自或結伴用不同的形式(兒歌、謎語、表演等)來介紹蔬菜，讓幼兒互相進一步了解各種蔬菜的主要特征和營養價值：

　　3、體驗快樂：

　　聽著音樂大家一起做游戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。

　　“國王”送禮物。

　　讓每一位幼兒挑選一樣蔬菜仔或新鮮蔬菜帶回幼兒園種植。

健康教案蔬菜5

　　活動目標：

　　1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點難點：

　　教學重點：

　　培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　教學難點：

　　認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　活動準備：

　　1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片

　　2、多媒體課件

　　活動過程：

　　1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》

　　（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方。

　　幼：蔬菜園！

　　師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

　　師：你們都看到了哪些蔬菜。

　　幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

　　師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎。

　　幼：認識。

　　（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些。

　　2、分別出示出示幻燈片4—23，認識蔬菜，了解其豐富營養。

　　（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀。（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜。有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎。大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是。所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

　　（2）師：你們看，這是什么菜。西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜。西紅柿里也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

　　（3）小朋友最愛吃的`西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

　　3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。

　　（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

　　（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些。

　　大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

　　幼：吃過，有的沒有吃過。

　　（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

　　4、結束部分

　　（1）欣賞兒歌《不挑食》

　　小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

　　小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

　　小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

　　（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

　　教學反思：

　　我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

健康教案蔬菜6

　　活動目標：

　　1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3、培養幼兒不挑食的好習慣。

　　4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。

　　5、引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養小朋友不怕打針的勇敢精神。

　　活動準備：

　　各種蔬菜：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭。

　　活動過程：

　　1、引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

　　(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的'特殊作用。胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。” 教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

　　小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　活動延伸：

　　在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

　　活動反思：

　　教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。本次活動的巧妙構思：寓教育于娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。

健康教案蔬菜7

　　活動目標：

　　1、知道吃胡蘿卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身體健康。

　　2、喜歡吃蔬菜，逐步養成不挑食的好習慣。

　　3、體會數學的生活化，體驗數學游戲的樂趣。

　　4、知道按事物不同的特征進行排序會有不同的結果，初步了解排序的可逆性。

　　活動準備：

　　PPT課件、將胡蘿卜、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等。

　　活動重難點重難點：

　　引導幼兒知道多吃蔬菜有利于身體健康，幫助幼兒逐步養成良好的.飲食習慣。

　　活動過程：

　　1.品嘗蔬菜沙拉，喚醒經驗教師以角色身份引入情境重點提問：你剛才吃的是什么蔬菜?

　　不喜歡吃的蔬菜我們要不要吃呢?

　　2.教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關系教師以蔬菜口吻引導幼兒了解：吃青椒會使小朋友皮膚變白;吃胡蘿卜會使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便會很通暢。

　　3.出示圖片，利用新經驗，解決幼兒生活中的問題針對出現的圖片引導幼兒進行討論。

　　重點提問：看一看他怎么了?說一說他需要吃哪些蔬菜?

　　4.再次品嘗沙拉，鞏固新經驗教師：其實蔬菜王國里還有很多種蔬菜，都對我們的身體有益，我們要多吃各種蔬菜，請你們再去嘗一嘗剛才沒有嘗到的蔬菜吧。

　　5.延伸活動在日常進餐中，向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關系，關注幼兒進餐情況，針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導。

　　與家長溝通幼兒在家的進餐情況，鼓勵幼兒不挑食。

　　教學反思：

　　蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。

健康教案蔬菜8

　　活動目標：

　　1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

　　3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。

　　教學重點、難點：

　　知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

　　活動準備：

　　1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

　　2、自制ppt課件及一封信。

　　活動過程：

　　一、創設情景，引入課題

　　師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，放在了咱們活動室里，小朋友想不想看看是什么？

　　二、基本部分：

　　（一）觀察講述

　　1、幼兒觀察

　　2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

　　3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？

　　小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。

　　（二）經驗分享

　　1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的`問題。

　　2、幼兒觀察

　　1、）觀察植物的每一個部分。

　　2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

　　3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）

　　3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

　　4、師小結

　　蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

　　三、游戲《找朋友》

　　找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

　　四、活動結束。

　　根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

健康教案蔬菜9

　　幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環節,老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對中班幼兒出現的這種情況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。

　　活動目標

　　1、讓幼兒進一步認識各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用,并知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

　　2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。

　　教學重點、難點

　　初步了解各種蔬菜吃的部位,以及各種蔬菜的不同營養。

　　活動準備

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

　　2、豐富詞匯:維生素。

　　活動過程

　　開始部分:

　　1、談話

　　教師引導幼兒觀察蔬菜,提問:“你們都認識它們嗎?,吃過它嗎”?

　　2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、形狀。

　　基本部分:

　　1、找一找

　　分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

　　2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。

　　3、認識各種蔬菜,啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用 :

　　“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)

　　“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。

　　分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營養

　　師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經常口腔潰瘍,那是因為身體里缺少了維生素,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。

　　師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。

　　教師小結:蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜營養不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

　　4、蔬菜與衛生:

　　“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。

　　教師小結:因為蔬菜生長在農田里,需要農藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農藥,也不讓蔬菜環境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

　　延伸活動:

　　讓幼兒給各種蔬菜涂色。

　　教學反思

　　1、在活動設計前我想:在活動過程中讓幼兒討論得多,回答得多會不會影響活動的正常進行?在整個活動中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒,使孩子們愿意說、大膽說、能連貫說,活動較活躍,能緊湊連貫的進行下去。本次活動整合了健康領域、科學領域、語言領域,幼兒得到綜合性的學習。但是在活動過程中發現有個別幼兒語言的連貫性不夠,還需進一步加強。

　　2、活動中引導啟發孩子對問題的理解,注意到讓孩子進行體驗,感受、交流。

　　3、對幼兒發展的反思:孩子在活動中能感受到這次活動講的是蔬菜對人體的.好處,但僅靠這此活動是不夠的,還需要平時的努力和家長的配合。

　　4、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說上好原因,可能因為孩子還小,但多數幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養他們的口語表達能力,通過這次活動培養了幼兒參與活動的興趣和認真的做事態度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。

　　5、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。

健康教案蔬菜10

　　設計意圖：

　　幼兒期間，豐富合理的營養和杰出的飲食習慣，會促進幼兒的生長發育。但是，幼兒由于缺乏保健知識，挑食、偏食的征象較多。為了培養幼兒的自我保護意識，提高幼兒的生活技能，我預設了《多吃蔬菜不挑食》這一活動。

　　活動目標：

　　1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　活動準備：

　　1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片

　　2、多媒體準備：ppt課件。

　　活動過程：

　　1、今天小白兔來我班做客了，它要帶小朋友到蔬菜王國去看看?（播放音樂，幼兒隨音樂進入活動室。）

　　師：小朋友，你們看到的是什么地方？

　　幼：蔬菜王國！

　　師：我們到蔬菜王國里去看看都有哪些蔬菜吧。

　　師：你們都看到了哪些蔬菜？

　　幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

　　師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

　　幼：認識。

　　師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

　　2、分別出示出示幻燈片，認識蔬菜，了解其豐富營養。

　　師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以小朋友要喜歡洗菠菜、多吃菠菜。

　　還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜，它是桔紅色的`，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后,我們的眼睛會變得更加明亮。

　　師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，它能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

　　小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

　　3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

　　師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

　　下面這些蔬菜你們吃過哪些？

　　大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

　　幼：吃過，有的沒有吃過。

　　師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

　　4、結束部分：

　　（1）欣賞兒歌《不挑食》

　　小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

　　小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

　　小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

　　（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束

健康教案蔬菜11

　　活動設計：

　　經過觀察我發現多數孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養不均衡，從而出現了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現象，嚴重影響了幼兒身體的正常發育和身心健康。針對這些現實問題，結合新《綱要》教育要為幼兒一生的發展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養》為藍本，設計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據幼兒身心發展和學習的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛生習慣都會得到有效的培養。

　　活動目標

　　1、通過活動激發幼兒喜愛蔬菜的情感，培養幼兒喜歡吃蔬菜的意識。

　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛生意識。

　　活動重點

　　本次活動的重點是激發幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據幼兒身心發展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

　　活動難點

　　本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。

　　靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的`學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。

　　幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，激發幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。

　　活動過程

　　程序（本次活動分為三個環節進行）

　　第一環節：觀看動畫片

　　幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環節，通過觀看動畫片的情節，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發誘導法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做

　　小結：小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。

　　第二環節：鞏固對蔬菜的認識

　　1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。

　　通過觀看菜市場的錄象，充分調動幼兒已有的生活經驗，認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。

　　2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，培養幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調動幼兒已有的生活經驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。

　　第三個環節：動手做蔬菜沙拉

　　做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，因此這個環節中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什么，從而培養了幼兒的安全意識和衛生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。

　　結束部分

　　現在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設計結束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優美的樂曲中自然結束本次活動。

　　教學反思：

　　整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身