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廣州市黃埔區旅游景點

時間：2022-08-04 09:51:38 旅行

廣州市黃埔區旅游景點

　　黃埔區，隸屬于廣東省廣州市，位于廣州市東部，東至東江與東莞市麻涌鎮相望；東北部與增城區新塘鎮接壤，南部臨珠江與番禺區相鄰；西部與天河區、白云區相連，北部與從化區毗鄰。下面是小編為你準備的廣州市黃埔區旅游景點，一起來看看吧！

　　1、南海神廟 AAAA

　　南海神廟門票：10元南海神廟又稱波羅廟，是中國古代人民祭海的場所，坐落在廣州黃埔區廟頭村，是我國古代東南西北四大海神廟中唯一留存下來的建筑遺物，也是我國古代對外貿易（廣州是海上“絲綢之路”的始發地）的一處重要史跡。它創建于隋開皇十四年（594年），距今已有1400年的歷史。南海神廟占地面積3萬余平方米，廟宇宏偉深廣，在“海不揚波”石牌坊內，廟橫闊22丈，縱深32丈，立體建筑五進，依次為頭門、儀門、禮亭、大殿和后殿。儀門兩側有復廊，大殿前有東西兩廊，均為清代以來重建的。自隋唐以來，歷代皇帝都派-到廟中舉行祭典，留下了不少珍貴的碑刻，故神廟又有“南方碑林”之稱。南海神廟內留存的文物除石刻外，還有銅鼓、南海神玉璽、鐵鐘等。此外，波羅樹、紅豆樹、木棉樹等古樹名木參天，也為神廟添色不少。浴日亭是自古以來旅游者觀看海上日出的好地方，宋代羊城八景之一的“扶胥浴日”即指此處。

　　2、丹水坑 AAA

　　丹水坑風景區為國家2-景區，位于廣州市黃埔區南崗鎮內，廣州東郊20多公里處，地理位置優越。整個風景區包括：銅鼓山景區、丹水湖景區、娛樂活動區、休閑度假區、商業服務區、體育活動中心區六大塊。丹水坑旅游區有歷史悠久的楊四將軍廟、佛跡洞、佛跡嶺、銅鼓鳴石、丹水八景等明清古跡，自古以來就是宗教文化游覽勝地，游客終年不絕，蜚聲海內外。風景區占地1200畝，自然景色優雅，靈氣萬千，山勢雄偉，奇石洞天，泉水潺潺，野花常開；楊四將軍廟還被廣州市文化局內定為文物保護單位，是開發和發展旅游區之風水寶地。

　　3、黃埔軍校舊址

　　黃埔軍校舊址位于中國廣州市黃埔區長洲島內，原為清朝陸軍小學和海軍學校校舍。民國13年(1924年)6月16日，孫中山在蘇聯顧問幫助下，創辦了培養軍事干部的學校，為名“中國-陸軍軍官學校”而后更名為“中華民國陸軍軍官學校”迄今。軍校群英薈萃，名將輩出，在中國近代史和軍事史上具有重要意義。1988年舊址被定為國家級文物保護單位。黃埔軍校舊址位于廣州黃埔長洲島，是大革命時期孫中山在中國0和蘇聯的幫助下建立的一所新型軍事學校。孫中山-以創造革命軍，來挽救中國的危亡為辦校宗旨，以親愛精誠為校訓，學習蘇聯的建軍經驗，培養革命的軍事人才。軍校群英薈萃，名將輩出，在中國近代史和軍事史上具有重要意義。軍校在黃埔辦到第七期，1930年遷往南京。1938年軍校校本部被日軍炸毀。1988年舊址被定為國家級文物保護單位。

　　4、玉巖書院

　　蘿峰下的玉巖書院為南寧進士鐘玉巖讀書講學遺址，并收藏有宋代以后名人的題詠和書刻。主要有宋儒朱熹“忠孝廉節”題字，以及相傳文天祥手書的絕句四首木刻和清代鄭板橋的春、夏、秋、冬四時畫竹刻等。一、地理位置概況玉巖書院位于蘿崗區蘿崗街道辦（前白云區蘿崗鎮）。初名蘿坑精舍，辟于南宋寧宗嘉慶十二年（1219年），是當地進士出身的紳士鐘啟初所建。入元以后，鐘家后人鐘復昌（一說鐘彰義，是否同一人，待考）又予以擴建，因鐘啟初字玉巖，更現名“玉巖書院”。鐘氏擴書院，延名師，傳儒學，旨在振興閭里。明代民間書院不興，玉巖書院遂告衰落，進而成了佛教殿堂蘿峰寺。在原書院的東側建起了大雄寶殿及側殿，其間一墻相隔、一門相通，寺廟和書院形成了既合且分之勢。整座建筑倚山傍谷，一字排開。上下兩進，橫向分東西中三座，結構緊湊，設計精巧。西側建有玉巖堂、慶余樓，樓堂間有石砌方池。

　　拓展內容

　　廣州市旅游景點

　　黃埔軍校舊址

　　印象：是大革命時期孫中山在中國共產黨和蘇聯的幫助下建立的一所新型軍事學校。1938年被日軍飛機炸毀，1965年做了一次較大修繕，基本恢復原貌。黃埔軍校史跡豐富，山水相隔，已初步重現劃昔日風姿，是游覽和愛國主義教育的好地方。

　　門票：免費

　　開放時間：09:00~17:00，逢星期一閉館

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：黃埔區長洲島

　　交通：公交43、261、B31路【魚珠碼頭】下；137至【新洲碼頭】下

　　長隆水上樂園

　　印象：目前世界上至大、至先進、水上游樂項目至多的大型水上樂園，長隆水上樂園幾乎所有的設備均由國外原裝進口，超大的游玩空間，頂尖的配套設施及清新宜人的環境讓所有入園游玩的游客樂而忘返、念念不忘。

　　門票：150.00元夜場（17:30~21:00）：100.00元

　　開放時間：4月1日~9月30日：09:30~18:00 10月1日~10月7日：09:30~19:00

　　建議游玩：半天到一天

　　地址：廣州番禺番禺大道

　　交通：地鐵3號線【漢溪長隆】，公交202、221、512、247、530、562至【長隆旅游度假區】下

　　紅專廠

　　印象：是城市中心難得的集時代氣息、藝術、創意、文化于一體的生活體驗區。成為國內外具有影響力的文化創意產業區。優美的環境，拍照好地方。

　　門票：免費

　　開放時間：全天開放

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：天河區員村四橫路128號D1棟(近美林海岸)

　　交通：公交711路至【琶洲大橋底】站下

　　沙面

　　印象：樹木茂密，很幽靜很有特色。而且保存的很好，建筑很有風格。你可以感受到喧囂城市中的寧靜，類似小型鼓浪嶼，不過缺少濃厚的商業氣息。浪漫愜意熱鬧。

　　門票：免費

　　開放時間：全天

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：廣州市珠江岔口白鵝潭畔

　　交通：公交823路(坐11站)到【市中醫院】站下，走約110米到沙面島

　　石室圣心大教堂

　　印象：環境很幽靜，圣潔而美麗。虔誠的信徒，一走進去就很莊嚴神圣的感覺。圣心教堂歲比不上巴黎圣母院那么有名，算是廣州比較宏偉，又比較有特色的大教堂了。

　　門票：免費

　　開放時間：全天

　　建議游玩：1小時

　　地址：廣東省廣州市一德路

　　交通：地鐵2號線【海珠廣場】；3號線【珠江新城】下車，公交40路

　　長隆歡樂世界

　　印象：機動設施非常充足，游樂設施有近70項，收費稍貴，但是很有特色，馬戲很好看，垂直過山車有趣，分秒必爭特技表演很精彩，是真正的適合一家人游玩的地方。

　　門票：200元

　　開放時間：09:30~18:00

　　建議游玩：4-5小時

　　地址：廣東省廣州市番禺區迎賓路

　　交通：地鐵3號線【漢溪長隆】，公交202、221、247、512、203等至長隆歡樂世界總站

　　白云山

　　印象：廣州爬山休閑、鍛煉身體的好地方，白云山景色秀麗，峰巒重疊，溪澗縱橫，登高可俯覽全市，遙望珠江。可以坐纜車。爬山過程中風景不錯，門票也很便宜，但是很多景點是另外收費的。

　　門票：5元（不包含其他景點門票)

　　開放時間：全天開放，索道9:00-18:00開放

　　建議游玩：1天

　　地址：廣園中路白云山南路

　　交通：24、63、240、245、285、522云臺花園，32、46、60、127、175、179白云索道站

　　上下九步行街

　　印象：廣州市三大傳統繁榮商業中心之一，薈萃了嶺南文化中的嶺南建筑文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情，絕對是廣州最美的步行街，人特別多，地道廣州的美食很多。

　　門票：免費

　　開放時間：全天開放

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：廣州市荔灣區上九路、下九路、第十甫路

　　交通：地鐵1號線【長壽路】，公交226、541、夜39恒寶廣場；3、6、15、61、82長壽西；2、3、6、夜5上九路站。

　　越秀公園

　　印象：建于1952年，是廣州最大的綜合性文化觀賞公園，最早由孫中山先生提議創建。越秀山以西漢時南越王趙佗曾在山上建“朝漢臺”而得名。著名古跡鎮海樓，又名五層樓，樓分五層，高28米，登樓遠眺，羊城美景盡收眼底。

　　門票：免費

　　開放時間：全天開放

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：廣州市荔灣區上九路、下九路、第十甫路

　　交通：地鐵2號線【越秀公園】，公交5、7、夜8、21、24、高峰快線5、高峰快線7至【越秀公園】下

　　嶺南印象園

　　印象：嶺南印象園位于廣州大學城（小谷圍島）南部，原練溪村的區域內，總占地面積 16.5 公頃，是集觀光、休閑、娛樂、住宿、餐飲、購物，體驗嶺南鄉土風情和嶺南民俗文化的旅游景區。

　　門票：60.00元

　　開放時間：09:00~17:00

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：廣州大學城外環西路嶺南印象園

　　交通：地鐵4號線【大學城南站】；公交86、310、306至【廣工正門】下

　　廣州塔

　　印象：廣州塔，距離珠江南岸125米，與海心沙島及珠江新城隔江相望。廣州塔是一座以觀光旅游為主，具有廣播電視發射、文化娛樂和城市窗口功能的大型城市基礎設施。晚上去比較好看，上面的摩天輪也要另外收費。

　　門票：150.00元

　　開放時間：9:00-23:00，售票時間：9:00-22:30

　　建議游玩：1-2小時

　　地址：廣州塔位于廣州市中心

　　交通：地鐵3號線【廣州塔】，公交204、121、121A、旅游公交2線、262至【珠江帝景苑】下

　　廣州動物園

　　印象：興建于1958年，總面積為43.3萬平方米，是我國三大城市動物園之一。園內樹木蔥蘢，花繁草茂，生機盎然，所有動物籠舍排列有序，掩映于紅花綠葉之中，具有南方園林特色。

　　門票：20.00元

　　開放時間：夏季（4月16日~10月15日）：08:00~16:30 冬季（10月16日~4月15日）：08:00~16:00

　　建議游玩：2-3小時

　　地址：廣州市先烈中路120號

　　交通：地鐵6號線【黃花崗】；5號線【動物園】，公交127短、127、220路【動物園總站】下

　　廣州旅游景點有哪些

　　長隆旅游度假區

　　長隆旅游度假區是長隆集團一手開發的系列主題園區，它包括長隆歡樂世界、長隆水上樂園、長隆野生動物世界、長隆國際馬戲大劇院、廣州鱷魚公園等景區，歡樂世界是個大型游樂場，大馬戲是看表演的。

　　亮點

　　1、有著名的游樂場——長隆歡樂世界，坐垂直過山車、看4D影院。

　　2、隆野生動物世界看動物，大熊貓、亞洲象、英國雪特蘭矮馬等各種珍稀動物，同時還是《爸爸去哪兒》的拍攝地。

　　3、個度假區很適合帶孩子游玩，家庭周末出游的上佳選擇。

　　白云山

　　白云山是廣州較為有名的踏青勝地，它由遠近連綿的30多座山峰組成，為廣東最高峰九連山的支脈，站在主峰摩星嶺上足以俯瞰廣州全市。每當暮春時節或是空山新雨之后，山巒間便可見白云繚繞，白云山也由此得名。

　　白云山最美的季節在春天，百花爭艷的美景足以使人動容，配合著波光粼粼的湖面，呼吸著新鮮空氣，心情無比平靜。

　　特別提示

　　1. 白云山南面的麓湖公園里有一個鹿鳴酒家，建在湖邊，環境很不錯，座位也很多，到里面吃飯得點些該店的特色菜棗鹿回頭、白云豬手、市師雞。

　　2. 景區里面水和飲料較貴，建議自帶。

　　陳家祠

　　陳家祠始建于清光緒十四年(1888年)，是廣東地區保存較完整的富有代表性的清末民間建筑。

　　陳家祠初建時，是廣東省陳姓聯合建立的合族祠堂，為本族各地讀書人赴廣州參加科舉考試提供住處。它有著古老的建筑風格，充滿了廣州風情和嶺南特色，由于它保存完整，對古建筑及歷史感興趣的一定要去看下，如果對這些都不敢興趣，只是喜歡安靜的老房子的，也可以去看下。

　　由入口進入祠堂，按折線形進行參觀，觀賞順序依次為：正廳(雙面鏤空木雕大屏門)-月臺(石雕欄桿、鐵鑄通花欄板)-中進聚賢堂(定期專題展覽)-后進中廳(百年陳氏書院圖片展)-后東齋(流光溢彩——粵繡藝術作品展)-前東廂(舊廣州家居展)。

　　廣州塔

　　廣州塔是羊城的標志性建筑物，建立在廣州新城市中軸線和珠江景觀軸線的交匯處，所以在此高處，可看到兩大軸線的各大景觀，可以從上而下俯瞰廣州美景。包括發射天線在內，塔高達600米(其中塔體高450米，天線桅桿高150米)，為國內第一高塔。其頭尾相當，腰身玲瓏細長，又有“小蠻腰”的俗稱。

　　因為廣州塔是廣州地標，所以即使不游塔，也有很多外地游客們，會特意來此處拍攝廣州塔的外觀，用以留念。尤其是晚上，由于廣州塔夜間亮燈，搭配周圍璀璨的廣州夜景，畫面感十足，當然你也可以選擇珠江夜游的時候拍攝廣州塔。

　　廣州塔從下到上，分為A-E一共5個功能區，塔基部分也就是A區為介紹廣州歷史、文化、經濟和旅游景點等展示功能，并設置旅游服務配套設施。塔冠部分也就是E區，設置餐飲、娛樂功能及觀景平臺。

　　沙面

　　在許多廣州人眼里，沙面可能是廣州最有意思的地方，來這里主要是看建筑。這里的建筑向人展現著19世紀英法租界地的歐陸風情，環境極美，很適合漫步其中，抑或是文藝青年們拍照。因為處處都是風景，你時不時可以在這見到拍婚紗照的新人，可以感受到那份幸福。

　　若有興致，也可以等到華燈初上，找一家咖啡館，沉思往事，遙望天鵝潭，別有一番情調。

　　沙面的街頭巷陌漫布著雕像、涼亭、花圃、木椅和噴水池等西式街道的元素，島上有150多座歐洲風格建筑，其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧風格建筑，是廣州最具異國情調的歐洲建筑群。

　　亮點

　　1、多歐陸風情的建筑，超級適合拍照的地方，很多新人及淘寶店主都來此取景。

　　2、適合漫步其中，無論是沿江邊漫步，或者是穿梭在建筑物間，都很有情趣。

　　廣州特產

　　出去旅游除了點那個當地的風景之外，當地的特產也是不可錯過的一部分罵他可以體現出這個城市的特點，下面小編就為大家推薦一些具有廣州特色的特產吧!

　　雞仔餅

　　雞仔餅，原名小鳳餅。據說是清咸豐年間廣州西關伍姓富家的一名叫小鳳的女工所創制。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。

　　參考價格 10元/250克購買地址廣百、廣州王府井等都有出售。

　　老婆餅

　　老婆餅是廣州一帶的有名的特產、小吃，它還有個雅號叫冬茸酥。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。

　　購買地址廣州酒家、蓮香樓、東海堂等都有出售。

　　廣式月餅

　　廣式月餅，又名廣東月餅，是中國月餅的一大類型。廣式月餅的主要特色是：選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮里，色這金黃，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。

　　購買地址：蓮香樓、陶陶居、利口福、趣香、東海堂等都有出售。

　　從化荔枝干

　　由鮮荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互補性，向來有健脾補腎、活絡血氣、強身健體、明目美容的美譽，特別是婦女產后坐月子進補和體弱虛寒者祛病養身的上好補品。

　　購買地址：各大超市都有出售。

　　廣州臘味

　　廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。秋風起，食臘味，廣州臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。

　　購買地址：皇上皇、秋之風、禺山、八百載、滄州、金麒麟、利口福等地都有出售。

　　杏仁餅

　　杏仁餅是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素食口味等。參考價格 4~7.5元/200克。

　　購買地址：廣百、廣州王府井等都有出售。

　　火龍果

　　火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名。

　　廣州特產

　　1、酥皮雞蛋撻 [廣東廣州海珠區]

　　蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了，不過看上去跟現在的蛋撻會很不一樣。按照現在的做法，皮會很軟；中世紀做蛋撻是既沒有蛋撻模又沒有齒輪切割器，蛋撻皮要用手捏起來，所以蛋撻皮發得很硬，吃中世紀的蛋撻其實是在吃蛋汁而不是吃皮。還有另外一個原因，就是做蛋撻皮要放不少糖，中世紀糖很貴，所以有糖也只是加到蛋汁里，至于外面的殼則給窮人和乞丐吃或者扔掉。中國人知道蛋撻這個東西是在香港被割讓后，英國人的蛋撻傳到了香港，香港人便開始仿制，甚至比英國人做得更好。蛋撻店除了蛋撻外還賣另外兩樣東西：奶茶和咖啡。那時候的蛋撻要比現在的蛋撻大兩三倍，甚至有一段時間，一個大蛋撻一杯咖啡或奶茶成了香港人標準早餐。六十年代香港逐漸富裕起來，香港人開始在蛋撻里加燕窩鮑魚之類，“大補”；但過了幾年這種蛋撻又沒有了。

　　2、薄皮鮮蝦餃 [廣東廣州海珠區]

　　又稱蝦餃。以熟淀面即淀粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇，被外省同行稱為三絕。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精致玲瓏。此品是２０世紀３０年代廣州市河南區伍村伍鳳鄉的一間家庭式小茶樓首創。起初，用料和造型都較粗糙，但因它選用剛從河里捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鐘愛。后來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家被廣為流傳，經久不衰。淀面，是從面粉中分解出來的，用于作點心，目前僅限于廣東，此粉性軟，延伸性小，可塑性大，點心師們利用其特性，逐步改制成龍珠餃、鳳眼餃、百花餃等多種精美點心，款式多樣而新穎。簡介廣東點心。又稱蝦餃。以淀粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡，包成餃形，蒸制而成。

　　3、廣州叉燒包 [廣東廣州天河區]

　　廣州叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。又有一說傳統叉燒包的標準要求是：「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。做法將面粉放臺板上，放下發粉和少量清水，將面粉揉搓，搓至面粉柔軟適中時，隨用一條半濕的毛巾蓋著，讓它自行發酵約四、五小時。待面粉發酵至一定程度時，即將沙糖、堿水、豬油一同倒入，并再搓勻候用。肥、瘦叉燒切成小片，用干蔥頭起鍋爆炒，然后加調味料會煮成叉燒包餡料。

　　4、荷香糯米雞 [廣東廣州海珠區]

　　（3-4人份）鮮荷葉3張、長粒糯米500g、雞翅中500g、香菇10朵、油3湯匙、蔥姜幾片、老抽1湯匙、生抽2湯匙、八角1個、水100ml、鹽1茶匙。

　　做法

　　1、糯米提前浸泡2小時以上。然后瀝干水份，入鍋蒸熟，打散放涼備用。

　　2、雞翅中一剁兩半，入涼水浸泡一會洗凈血水，入鍋焯一下撈荷香糯米雞出洗凈。香菇切片。鍋里熱油，加蔥姜爆香，加入雞翅和香菇，加老抽生抽翻炒均勻，倒入100ml水，加入八角，中火燉至湯汁濃稠，差不多收干，盛出放涼備用。蒸熟的米飯與炒好的雞翅，加一茶匙鹽拌勻。

　　3、鮮荷葉洗凈，或可過水焯半分鐘（我是直接用的）。荷葉很大的話，一分為二，去掉中間的老梗。荷葉平鋪，先鋪一層米飯，中間放雞翅（注意有骨頭那端朝里，避免露出把荷葉扎破）。上面再蓋一層米飯，如圖包起荷葉。一共可做5-6個荷包。

　　4、入蒸鍋，水開后30分鐘即可。也可以多蒸會。

　　5、云吞面 [廣東廣州番禺]

　　云吞面或叫做餛飩面，云吞面是廣東省地道的漢族小吃。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。廣州人愛吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有“三講”：一講面，必須是竹升打的銀絲面；二講云吞，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味；三講湯，要大地魚和豬骨熬成的濃湯。小小云吞面，承載著豐富的本地元素。吃云吞面也有講究，不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要“三講”：一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起，而且最講究的應該一點水都不用，完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度，吃到嘴里非常爽脆。二講云吞。關鍵在于里面的餡，用新鮮的蝦球，也是一口咬下“剝剝翠”。三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清，加味精是大忌。辨別云吞面真假還有一招：韭黃一定不能缺（正宗廣式云吞面只放韭黃不放青菜）。

　　6、艇仔粥 [廣東廣州荔灣區]

　　廣州人稱小舟為“艇仔”，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品．主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行“扒艇”（劃船），舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為游客供應特制的魚生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。艇仔粥主要配料為碎魚肉、瘦肉、碎油條、花生、蔥花，亦有加入豬皮、海蜇、碎牛肉、魷魚等，以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名。現在在廣州、香港以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。關于艇仔粥的由來，有一種說法是一個家道中落的?