去武漢旅游吃什么最好
武漢的人間煙火里，過(guò)早一定是它的美食主編。畢竟在武漢，有過(guò)早的地方，就有江湖，就是煙火人間，以下是小編收集的去武漢旅游吃什么最好，希望大家喜歡！
歡喜坨
歡喜坨在武漢已有很悠久的歷史，它是早點(diǎn)的一種，一般只有早晨賣(mài)。糯米粉滾成圓團(tuán)，再裹上一層芝麻，炸熟后外脆內(nèi)軟，金燦燦的，咬一口后糖汁四溢。由于是糯米食，最好趁熱吃。很多老武漢對(duì)它都有難以割舍的情懷。現(xiàn)在歡喜坨在武漢已經(jīng)升級(jí)了，在各大酒店同樣有售，還有個(gè)更雅的名字叫“麻圓”，并以這個(gè)名稱(chēng)入選“中國(guó)名點(diǎn)”。
面窩
面窩是武漢人過(guò)早的必吃食物。做法是用粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，加蔥花、細(xì)鹽。炸時(shí)用的鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，中央凸起，用另一勺將那種合漿舀入面窩勺，在中間一刮，然后下鍋，下凹處因面漿多，所以肥厚，炸成后像個(gè)圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺(jué)混合。技術(shù)好的早點(diǎn)師傅可以將面窩炸成“匡匡”——沒(méi)有中間的焦脆部分，主要供老人食用；或者將中間焦脆部分炸的比例比較大，供喜歡焦脆的人食用。
鴨脖
武漢的鴨脖聞名天下，有兩個(gè)最著名的品牌，分別是“精武鴨脖”和“周黑鴨”。精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后制成，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比。1997年周富裕自行研發(fā)出“周黑鴨”的配方，很快“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。
排骨蓮藕湯
排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，此菜鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，開(kāi)胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。做法是拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來(lái)口感粉糯又不失清脆，喝上一口湯，香濃清甜。
1.熱干面
一碗顏色金黃，飄著麻醬香氣的熱干面，是武漢人早起的胃動(dòng)力，至于哪家好吃，答案永遠(yuǎn)是：我樓下那家。
2.雞冠餃
沒(méi)有雞的雞冠餃，武漢人稱(chēng)它油餃。和我臉一樣大的李記雞冠餃，大爺大媽都在等待它出鍋的芳華。
3.老式面窩
武漢面窩也是分很多種的，這是最傳統(tǒng)的一種，外圈軟糯，中間酥脆。
4.金包銀面窩
把糍粑包進(jìn)面窩里的新吃法，就是金包銀面窩，讓軟糯的面窩，又多了份黏人。
5.苕面窩
用紅薯作為食材炸制的面窩，就是苕面窩啦！很多武漢本地人早起穿著睡衣去排隊(duì)買(mǎi)。
6.糯米雞
又是一種喊雞沒(méi)有雞的炸物。一團(tuán)伴有胡椒的結(jié)實(shí)糯米團(tuán)子炸出武漢人的情結(jié)。
7.汽水包
難道是灌了汽水的面包？額，汽水沒(méi)有，但糯米和粉條是主角，武漢很多過(guò)早街都有。
8.蛋酒
吃熱干面/燒賣(mài)不配上一碗蛋酒，真有可能被噎到。
9.糊粉湯
這碗看著黑乎乎的湯粉，不見(jiàn)魚(yú)卻滿(mǎn)口都是鮮魚(yú)味。再配上一根油條，立馬風(fēng)味升華。
10.牛肉粉
熱辣的鹵牛肉配米粉，也是武漢人的摯愛(ài)。
11.重油燒麥
燒賣(mài)有很多，但舍得放油，大膽吃油的是武漢的特色。
12.糯米包油條
又是一款碳水+碳水的組合。咸甜口味任你挑選，最后還特意沾上芝麻，第一口就香的人醉。
13.酥餃
白白胖胖，咬一口能拉絲的酥餃?zhǔn)呛芏辔錆h人童年早餐里的白月光。
14.三鮮豆皮
對(duì)很多武漢人來(lái)說(shuō)，豆皮更貼近城市靈魂。而且能讓本地人說(shuō)好吃的就那么幾家。
15.豆絲
豆絲是武漢豆皮的前身，整張豆絲煎的酥脆，配上秘制蘿卜，一口咬下去，天哪！抵不住的誘惑。
16.剁饃
它外酥里軟的口感，配上甜甜的味道是百吃不膩面食，吃一塊管飽，很多市場(chǎng)周邊都有，看到可以順便嘗嘗。
17.米粑粑
有點(diǎn)甜又有點(diǎn)酒味的粑粑，外表脆脆，很多小朋友都在買(mǎi)。
18.湯包
你吃過(guò)西紅柿餡料的湯包么？如果沒(méi)吃過(guò)，就來(lái)武漢吃。
19.歡喜坨
沒(méi)錯(cuò)，它就是你知道的麻團(tuán)、麻圓等。用糯米粉滾成圓團(tuán)，再裹上一層芝麻，咬一口，甜而不膩。
20.油糍
裹著紅豆餡的糯米被炸至金黃酥脆，邊邊角角還有些焦香的就是這個(gè)方方正正的油糍啦，菜市場(chǎng)周邊都有。
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