到安徽旅游不能錯過的美食有什么
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——東關老鵝湯
東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。除加人鹽、生姜、黃酒等調料外，還另有一些特殊配料，屬于秘方。關東老鵝湯紅潤清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，味道極為鮮美。含山東關老鵝湯為 鵝 盤湯，配以鵝雜、鵝血等制成的炒菜為精美的鵝。東關的老鵝湯館有多家，最出名的店家在太湖山麓的三口塘老鵝湯和觀音山老鵝湯。而且，今非昔比，不少館子是上下兩層小樓，既樸素又典雅。要道路口、湯館門前，懸掛著顯眼的招牌，引得多少食客垂涎。在省城合肥最繁華的長江路上，都辦起一家打著 正宗東關老鵝湯 招牌的店家。喝老鵝湯的人越來越多。三口塘東關老鵝湯店堂的門口，常常停滿各式各樣的轎車，店家每天都忙得應接不暇。
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——臭桂魚
臭桂魚是漢族傳統名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地區(徽州即現黃山市一帶)，流行于徽州地區。
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——三河米餃
三河米餃，又名廬江大彎餃，是安徽省合肥地區漢族傳統小吃，在安徽省合肥市廬江縣、合肥市三河鎮及合肥市市區部分地區均有。以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調料制成餡心，成餃后油炸而成。
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——吳山貢鵝
吳山貢鵝，產于長豐縣，歷史悠久，原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代，迄今已逾百年歷史。
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——符離集燒雞
符離集燒雞屬于安徽沿淮風味，已有千年的歷史，產于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動脈上的符離鎮。燒雞起源有幾種版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一層紅曲，故而過去不叫燒雞而叫紅雞，然后在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高，逐漸形成現在的符離集燒雞。其與道口雞所不同處，主要在于香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名，被列入我國名肴之林。
到安徽旅游不能錯過的美食有什么——曹操雞
曹操雞，又稱 逍遙雞 ，是始創于三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜。此菜系經宰殺整型、涂蜜油炸后，再經配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。出鍋成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮，造型美觀。
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