4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么

4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么

　　4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么——1、苓記鴨血粉絲

　　鴨血粉絲在芙蓉街是相當受歡迎的，兩層樓，在飯點的時候，朋客滿座，來旅游的游客可能要排隊了。來到這的游客點上一碗鴨血粉絲，一籠包子。包子兩個人吃，分量正好，蘸著醋吃，吃得那叫個酸爽。

　　4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么——2、煙臺燜子

　　“燜子”的真面目其實是用淀粉做成的涼粉，食用時將涼粉切小塊，用平底小鍋細細煎炒，火候要把握到恰到好處，煎完的燜子淋上蝦油、醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調料，撒上蔥末、蒜末等，用細瓷小碟盛了，熱騰騰地端上來，悠哉游哉地用鐵絲擰成的小叉吃。

　　4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么——3、芙蓉街油旋

　　油旋是山東濟南漢族傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。如果你想更加美味一些，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。

　　4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么——4、周村燒餅

　　在周村大街有傳統周村美食周村燒餅的博物館和制作廠，在這里你可以了解周村燒餅的悠久歷史和制作工藝，最重要的是你可以看到面點師傅現場制作周村燒餅，制餅大師手持面劑，將面劑旋轉成餅，動作嫻熟，轉眼之間，面團兒便延展成薄餅、著麻、貼餅，動作輕巧靈活，一氣呵成，粘上上等芝麻便可送入爐膛燒制了。在觀看完制作工藝之后驢友們大可買點饋贈朋友，現做現賣的周村燒餅一定比驢友們在超市買到的更加香脆可口，遍覽博物館之余，品嘗一下正宗的周村燒餅，豈不樂哉。

　　4月份到山東旅游一定要嘗嘗的美食有什么——5、丁家煮鍋

　　周村煮鍋是山東淄博漢族風味小吃之一。1910年左右由周村三星廟前徐方明、鎮西橋李六所創始。當時煮鍋比較簡單，設一直徑約120厘米中間有孔的圓木盤，砂鍋放在中間孔內，鍋底點火。

　　顧客圍坐四周，把自己選好的菜肴放入鍋內燙熱取出，放在自己碗里，鍋內老湯隨意喝。煮鍋因味美可口、經濟實惠而深受歡迎。周村大街上的丁家煮鍋繼承這一傳統，將煮鍋的美味特色發揮地淋漓盡致。到周村大街游玩，一定要吃一次煮鍋!

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