維生素c的作用及養顏方法介紹
一、維生素C的作用和功能有哪些
1、防癌
豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對細胞的傷害防止細胞的變異。
阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。曾有人對因癌癥死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零。
2、治療貧血
使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進暢道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。
3、牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
4、預防動脈硬化
可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
5、是一種水溶性的強有力的抗氧化劑
可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。
6、壞血病
血管壁的強度和VC有很大關系。微血管是所有血管中最細小的，管壁可能只有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。
當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍。
在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，乃至死亡。
7、保護細胞、解毒，保護肝臟
在人的生命活動中，保證細胞的完整性和代謝的正常進行至關重要。為此，谷胱甘肽和酶起著重要作用。
8、提高機體的應急能力
人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵御異常刺激的緊張狀態。
該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。
腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，在次過程需要VC的參與。
二、維生素c怎樣養顏
1、美白功效
維生素C被女性所推崇的一個重要原因，就是它的美白功效。
維生素C能抑止色素母細胞沉積，不僅可以有效預防黑斑和雀斑，還能將多余的色素排出體外，徹底改善暗啞的膚色，令肌膚重新變得白皙明亮。
因此，想變身“白雪公主”，那就多從水果蔬菜中攝取維生素C吧。
2、控油功效
每個女人都想有一張清爽的小臉，即使不施粉黛也別有一番素顏的風情。
但讓大多數女性煩惱的是臉上T區油膩黯黃，兩頰干燥并泛紅血絲，膚色不均勻，不管多貴的粉底打上去，不到兩小時，總是化成油汪汪的一片了。
其實，出現這種T區皮膚油膩癥狀，也是缺乏維生素C的表現。只要及時補充維生素C，你也可以做一個“清爽美女”。
3、排毒功效
對于職場女性來說，壓力大、工作節奏快，免疫系統不可避免地越來越差，體內的有毒物質也是越積越多，與自己漸行漸遠不僅是健康還有美麗。
維生素C是天然的抗氧化劑，能有效控制細胞內的氧化反應，幫助人體快速排毒，讓肌膚永葆青春活力。
三、維生素C豐富的食物
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細膩。
維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
四、維生素C有哪些副作用
維生素C的攝取量
1.成年人和懷孕初期的婦女對維生素C的攝入量標準是每天100mg左右。
2.中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。
注意：每個人對于VC的需求量個體化差異是很大的。有的人補充少量既可滿足，有的人可以達到每天10克甚至更高。
過量服用維生素C的副作用
維生素C是具有一定的水溶性的，這也就說明我們的身體可以通過尿液將體內多余部分的維生素C排出體外，所以達到中度的水平幾乎是不太可能的。
但攝入太多維生素C仍然有可能帶來不良后果。其中一個副作用是增加草酸鹽的分泌量，敏感的人很容易因此而腎結石。有過腎結石病史的人應該避免服用維生素C營養品，只通過天然食物獲得這種營養素。
1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用;
2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石;
3、一些嬰幼兒在生長發育的時候，如果對維生素C的攝入量過多，很容易會產生骨骼疾病，所以對于小兒來說，維生素C一定要適量。
4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。 注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。
維生素C副作用總結
1、服用過量的維生素C可能會引起草酸及尿酸結石的形成(攝取鈣、維生素B6及每天喝克足的水可以予以調整)。攝取過量時，會引起一些不舒服的副作用，如腹瀉、多尿、皮疹等。有以上癥狀時，必須減量。
2、正在接受放射線或化學藥物治療的癌癥患者不宜服用維生素C。
3、白癜風患者不宜用維生素C。
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