太極參的功效

太極參的功效

　　太極參是韓國國寶之一，具有1500多年的種植歷史，歷代作為皇家御用的滋補良品及貢品。本文是小編為大家收集整理的太極參的功效，歡迎參考借鑒。

　　太極參的功效

　　1．健肝：太極參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，太極參還有解酒、消除宿醉的作用。

　　2．控制糖尿病：太極參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。

　　3．調節血壓：太極參具有擴張血管作用，能改善血液循環，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。

　　4．防癌和抗癌：太極參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

　　5．抗疲勞及抗壓：經研究發現，持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力，通過對壓力或環境變化進行精妙調節，提高抗壓能力，維持機體穩定性。

　　6．益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，太極參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

　　7．改善男性性功能障礙：高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參后，在勃起程度、性欲及滿意度等方面都有所改善。

　　8．改善女性更年期障礙：據調查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有80%的人承認服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據癥狀來調整用量，還可提高療效。

　　9．抗氧化及抗衰老：太極參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。

　　10．增強免疫力：太極參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

　　醫用價值

　　可預防糖尿病、有抗癌作用、預防動脈硬化和高血壓、保護肝臟、改善胃腸疾病、消除宿醉、抗疲勞及減輕精神壓力、防止老化、使頭腦更靈活、促進血液循環、治療貧血、增強免疫機能、防止放射線損害、防止艾滋病毒的增殖、維持人體機能的平衡。

　　獨特的作用

　　對人體的功效：因為不像其他過熱的參類，太極參屬于是溫補類的，無論是大人還是小孩都可以使用的，可以調節中樞神經系統、抗氧化作用、提高對有害刺激的抵御能力，可增強機體的應激能力和適應性、促進大腦對能量物質的利用。

　　太極參的食用方法

　　（一）燉服。將太極參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

　　（二）嚼食。以2~3片太極參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　（三）磨粉。將太極參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

　　（四）沖茶。將太極參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　（五）泡酒。將整根太極參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　（六）燉煮食品。太極參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將太極參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

　　形態特征

　　形態主根筆直單一，少有分叉，太極參是一種直立形高麗人參制品﹐太極參是將水參在80-90℃的水中，浸煮10-20分鐘后干燥而成的稱做太極參，太極參表皮淺黃褐色，切面淺褐色，兼有紅參和白參的特點。

　　生長環境

　　生長在北緯36-42度，海拔2000米以上(韓國最高峰漢拿山在韓國最南方的濟州島，1900多米)，日夜溫差15℃以上，有充足的陽光，但是又不能被陽光直射，土壤要保持良好的濕度，但是又不能被水淹，每隔2年要移栽一次(整個生長過程要移栽2-3次，并且種植后土地10-15年進入修養期，期間不能再種植人參及其他作物，太極參的成熟生理周期是五至六年，“吸收山川之靈氣”，經過5-6個春秋的成長，到了最佳的采收時期，太極參才能真正成熟，隨著近代的發展需求5年根的太極參逐漸取締6年根的太極參。

　　主要功效

　　人參皂甙（ginsenoside，GS）是人參的主要有效成分，現已明確知道的GS單體約有 40余種;還有人參多糖、人參蛋白質、人參揮發油、氨基酸、無機元素、肽類物質、多種維生素、有機酸、生物堿、脂肪類、黃酮類、酶類、淄醇、核苷、木質素等物質;

　　對人體的功效：因為不像其他過熱的參類，太極參屬于是溫補類的，無論是大人還是小孩都可以使用的，可以調節中樞神經系統、抗氧化作用（防皮膚老化、改善皺紋）、提高對有害刺激的抵御能力，可增強機體的應激能力和適應性、促進大腦對能量物質的利用。

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