陳皮水的功效
陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。一起來看看陳皮有哪些生活中的用處!
陳皮泡水喝的功效
陳皮是一種廣受歡迎的一種零食，也是一種常用的中藥，其對脾胃有很大的益處。人們常常會拿陳皮泡水喝，那么為什么會出現這種現象呢?陳皮泡水喝的魅力在哪呢?這便源自于陳皮泡水喝的功效，下面歸納了三點：
1、陳皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助于促進腸道的蠕動，進而促進消化;另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食欲。
2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。
綜上所述，陳皮泡水喝的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮泡水喝還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該喝陳皮水。
陳皮的制作方法
陳皮，應該在小時候的記憶力出現得會比較多吧，那時候的陳皮多是用來做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作為零食吃外，還可以作為中藥材，因為其功效與作用很多，對人體有很大的益處。那么怎樣做陳皮才能發揮其最大的營養價值呢?下面來看看陳皮的制作方法：
陳皮的制作流程：制坯—加料浸漬—干燥—加料干燥—連續加料干燥—加甘草粉—成品
陳皮的制作流程：
原材料的選擇： 選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。
制坯階段：把 剝下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形。
加料浸漬階段：以l00千克橙皮加50升梅鹵(腌梅子的鹵水)、0.5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時后，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而后將橙皮瀝干水分，再以50%的食鹽及30%的梅鹵(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出干燥，即成橙皮坯。
熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓并進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
干燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加蓋，燜漬2小時后，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重復多次。加甘草粉階段：最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
陳皮泡水喝的禁忌
陳皮是一種具有非常好的養身保健功效的中藥材，同時價格也是非常的便宜，很多人自己在家就可以制作。所以，平時的時候很多人喜歡將陳皮泡水喝，認為身體具有很好的作用。
首先我們就來說說陳皮，陳皮是柑橘皮經過干燥處理之后獲得的，因為可以長時間的存放，所以也被稱之為陳皮。陳皮性溫、味苦，味道中帶有一股橘子的清香，所以在日常烹飪的時候也有很多人喜歡將陳皮加入，這樣能夠令食物的味道更加的具有風味。
日常生活中，服用陳皮對于一些由于脾胃虛弱所引起的食欲下降還有消化不良以及惡心想吐的情況，服用陳皮水都能夠促進身體健康。另外，如果出現了這些身體狀況想要快速的恢復健康，那么也可以適量的增加一些白術、茯苓還有人參，這樣不僅能夠理氣，同時健脾的效果也是非常不錯的。
但是，雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進行使用，那么對于身體也會產生副作用的。具體的注意事項如下：
第一：胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
第二：服藥期間禁止服用陳皮水
專家告訴我們，陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三：孕婦吃陳皮水要注意
孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對于腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由于陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對于一些咳嗽痰多、惡心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那么建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
如果孕婦一定要服用陳皮，那么一定要根據具體的情況選擇最適合的方法，具體的情況如下：
1、懷孕早期很多女性都出現了孕婦的情況，如果問題比較的嚴重，那么可以聞一聞陳皮的味道，或是少量的服用一些陳皮制作出來的食物，能夠很好的控制嘔吐情況;
2、如果孕婦的胃口并不是很好，那么可以在食物中加入少量的陳皮，這樣不僅具有開胃的作用，同時還能夠促進消化。
3、如果是屬于陰虛體質的患者，那么平時最好能夠對陳皮忌口，否則身體陰虛的情況將加重;
4、孕婦可以將陳皮和大米一起熬粥，這樣不僅味道清香爽口，同時對身體也好。
陳皮的其他服用方法
日常生活中對于陳皮的服用方法有很多，除了泡水之外，也可以制作成為茶飲或者是粥品，這樣不僅增加了陳皮的味道，同時補益身體的作用也會加強。具體的陳皮服用方法如下：
陳皮藥膳茶
陳皮的主要作用就是治療食欲不振還有消化不良等情況，可以見陳皮和其他的中藥進行混合服用，促進身體健康。常見的就有麥芽茶還有降脂茶。
麥芽茶：將麥芽、谷芽還有陳皮、神曲以及甘草準備好，然后放入鍋中煎煮，煮開之后小火燉煮十五分鐘，過濾藥渣之后就可以服用了。主要的功效就是增進食欲，促進胃腸道的消化功能。
降脂茶：將陳皮、山楂、甘草還有丹參準備好，然后加入清水進行煎煮，大火燒開之后小火燉煮二十分鐘，過濾藥渣就可以服用了。這道降脂茶主要的功效就是降低身體中的膽固醇以及血脂肪的含量，非常的適合中老年人服用。
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