檸檬膏的做法與功效
檸檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。以下是關于檸檬膏的做法與功效，歡迎閱覽！
檸檬膏的做法
1、檸檬洗干凈后，用適當的鹽在表皮搓洗，有效的去除檸檬表皮的蠟。
2、檸檬切片，去核后，在鹽水中泡30分鐘左右。
3、加入冰糖，燉。
4、燉好的檸檬膏，待冷卻后加入蜜糖，即可沖泡。
檸檬膏的功效
一、檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。
二、適飲人群：熬夜上火，煙酒過多，用嗓過度等人群，男女老少一年四季皆可飲用。
1、小孩喝——預防感冒、助消化
2、女士喝——美容養顏、暖身暖心
3、男士喝——清腸胃、緩解壓力
4、老年人喝——增進食欲、安神養神
檸檬膏飲用方法
冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用，依個人喜好淡濃度自行調整，咳嗽者可直接吃兩勺。 請注意：由于檸檬原有的苦澀味，加上小火熬制12個小時，所以入口會感覺有苦味和微澀感，轉而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦、澀的成分，而且這種入口微澀，轉而回甘的感覺，才是賣點，純天然，無添加。
注意事項
因純手工熬制，無添加任何防腐劑，常溫兩個月，冰箱六個月。
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