大蝦炒白菜的做法
蝦的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃蝦，對我們的身體健康是非常有利的，而且味道非常好。那么日常生活中大蝦炒白菜的做法是怎樣的呢?
大蝦炒白菜的做法
材料
蝦，白菜幫，香菜。
蔥姜蒜，鹽。
雞精，糖，料酒。
做法
1.首先我們就要將大蝦清洗干凈，然后再沿背部剖開，將蝦尾部的蝦線挑出，備用即可。
2.白菜頭撕成大塊;香菜切長段。
3.鍋內(nèi)放油，放蔥姜蒜爆香，放入大蝦，加入料酒，用小火慢慢煸炒出蝦油。
4.然后我們就要加入適量的白菜，然后用小火進(jìn)行翻炒，炒熟之后加入適量的鹽、雞精、糖調(diào)味。
5.放入香菜段，炒勻裝盤即可。
大蝦炒白菜
材料
大蝦4只300克。
白菜500克,蔥姜，鹽。
做法
1.大蝦去掉沙袋，從背部開刀，跳出沙線，洗凈。
2.將白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟一直
3.然后向鍋中加入適量的花生油，等到油燒至7成熱的時候，就可以將白菜加入其中焯一下，然后在清洗干凈即可。
4.鍋內(nèi)加蝦油放入大蝦兩面稍煸。
5.接著放入蔥姜末炒出香味。
6.最后，放入白菜，鹽炒勻即可。
大蝦炒白菜
材料
大蝦、白菜葉、白胡椒。
鹽、料酒、油、姜。
蒜、紅辣椒、紅葡萄酒。
做法
1、大蝦洗凈挑去線。
2、用料酒、白胡椒、鹽腌大蝦20分鐘。
3、白菜葉洗凈切好。
4、油煸姜絲、蒜片，倒入大蝦翻炒，快熟時倒入白菜翻炒。
5、根據(jù)口味加點紅辣椒或加點紅葡萄酒即可。