紫薯包子的做法
紫薯口感綿密，營養(yǎng)價值豐富，尤其在廣東，紫薯是人們最喜歡用來煮糖水的食材之一，下面是小編整理的關于紫薯包子的做法。
紫薯包子食材介紹
高筋面粉500克，紫薯300克，糖33克，酵母5克，泡打粉5克，
紫薯包子的做法步驟
1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克
2、加入200毫升水揉成光潔的面團
3、紫薯去皮上鍋蒸二十分鐘
4、加入三十克白糖壓成泥拌勻備用
5、面團發(fā)酵至原來的兩倍大即可
6、再次揉成光潔的面團
7、揪成大小均勻的擠子
8、搟成中間厚邊上薄的面皮
9、挑上餡料
10、依次包成包子，醒發(fā)十五分鐘左右
11、蒸格上刷上一層油放上包子大火燒開蒸二十分鐘，須蒸五分鐘即可
12、成品
13、成品
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