西蘭花怎么做才好吃
導語：蔬菜的維生素非常豐富，西蘭花也是非常受歡迎的一種，因為口感極佳，那么西蘭花怎么做好吃呢？下面和小編一起來看看吧！
一 涼拌西蘭花
準備材料：西蘭花，香油，糖，蒜，木耳，醋，鹽。
做法：
1.蒜頭洗干凈剁成蒜末，西蘭花洗干凈去水后用冰水冷卻冰涼。冰涼后的西蘭花用香油，糖，木耳，蒜末，鹽，醋加進去一起均勻攪拌就可以了。一步搞定，此方法太簡單了。
二 香烤土豆西蘭花餅
準備材料：西蘭花，土豆，胡蘿卜，雞蛋，小蔥，鹽，黑胡椒，酸奶。
做法：
1.把西蘭花和胡蘿卜洗干凈切碎，土豆洗干凈去皮切條泡水五分鐘后撈出來瀝干水分備用，小蔥洗干凈切碎。
2.拿出一個小碗，把步驟1準備好的材料都放進去攪拌均勻，攪拌均勻后分別分開小團做成小餅的形狀。
3.烤箱預熱200度，烤盤放些許橄欖油，把做好的小餅放在烤盤上烤10分鐘左右翻面后再烤5分鐘左右知道表面有金黃色就可以出鍋啦！喜歡酸奶的可以加上一些自己喜歡的口味酸奶。
三 芝士西蘭花
準備材料：西蘭花，蘑菇，芝士醬，面粉，菜花，黃油，奶油。
做法：
1.把西蘭花和菜花洗干凈放進鍋里煮15分鐘左右至熟了以后撈出來瀝干水分。
2.往鍋里放一些黃油，等待黃油融化后加入面粉和奶油煮，要一邊煮一邊攪拌知道煮開。煮開后可以加入芝士醬和蘑菇了，以上全煮開后即可完成，可以加入一些花菜來搭配哦。
四 西蘭花奶酪土豆
準備材料：西蘭花，土豆，培根，芝士醬，小菠菜，黃油，酸奶，蔥，食鹽，胡椒粉。
做法：
1.把烤箱預熱，先把土豆整個去皮烤熟，烤20分鐘左右就可以了。培根煎熟備用，去掉油脂，把土豆縱向切開弄出土豆泥留下一個殼。把蔥切碎，弄出的土豆泥以及培根炒3分鐘左右出鍋備用。
2.把鍋里放入黃油，用中火加熱使其融化后加入酸奶，鹽，胡椒粉，西蘭花，蔥花，培根和芝士醬一起均勻炒開。
3.炒開后再倒入小菠菜和一些芝士醬炒4分鐘左右就可以出鍋啦，出鍋后盛出裝進土豆殼即可完成。
接下來是非常好吃酥脆可口的西蘭花雞蛋盒子的做法~
五 西蘭花雞蛋盒子
準備材料：西蘭花，料酒，糖，雞蛋，菜油，鹽，干粉絲，中筋面粉。
做法：
1.把干粉絲和冬菇水發，西蘭花摘開小朵，雞蛋均勻打散，西蘭花去水，去水后加些鹽和油使其有味道。起鍋放油，把西蘭花，干粉絲和冬菇炒干一下，把雞蛋炒熟弄成塊備用。面粉放碗里加些熱水攪拌均勻后等待晾涼。
2.晾涼后用手和面，分成小面團后用滾圓搟弄成薄圓塊，把之前準備好的餡放在薄圓塊上。對折成半圓后像包餃子一樣把邊邊捏緊。拿出平底鍋開火放油，油要放均勻，再把包好的西蘭花雞蛋盒子放進鍋里加些清水蓋上鍋蓋煮2分鐘左右。
3.主要把表皮煮熟就可以了。這時候再把火調小，把西蘭花雞蛋盒子的邊皮小煎一下至金黃色就完成啦~
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