如何挑選榴蓮-挑選榴蓮的方法
榴蓮現(xiàn)在大量上市，現(xiàn)在價(jià)格一斤13元，以前買榴蓮感覺(jué)都是在“賭石”一樣，買了好幾個(gè)，切開來(lái)都是肉少得可憐，皮卻是厚得很；自己就總結(jié)出挑選榴蓮小竅門，那么你想知道如何挑選榴蓮嗎？下面是小編為大家?guī)?lái)的挑選榴蓮的方法，歡迎閱讀。
如何挑選榴蓮
1、 看捏尖刺
榴蓮上面長(zhǎng)滿“一個(gè)個(gè)小山”，稱“狼牙棒”一般又大又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄；如果長(zhǎng)又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚；看榴蓮成熟度：選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，說(shuō)明榴蓮較軟，比較熟； 如果手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無(wú)法捏動(dòng)，說(shuō)明榴蓮比較生；
2、 看個(gè)頭大小底部
體型比較大的榴蓮會(huì)好一些。從外殼的顏色來(lái)看，榴蓮顏色較通透的黃色，說(shuō)明比較熟；如果青色比較多，說(shuō)明不夠成熟。
3、 看開裂程度
你挑選榴蓮?fù)鈿ひ呀?jīng)裂口的（那最好選擇裂口不要太大的）也就是剛剛開始裂口的；或者沒(méi)有開口的，可以用刀子輕輕撬開；如果果實(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不能再長(zhǎng)時(shí)間放置，容易變質(zhì)；如何挑選榴蓮 挑選榴蓮的方法
4、 聞氣味
購(gòu)買時(shí)，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁；不成熟榴蓮，有一股“青氣味” 聞起來(lái)有類似剛剪過(guò)的青草的味道；
5、 看榴蓮的“尾巴”
榴蓮的“尾巴”，就是果柄。如果看起來(lái)粗壯而新鮮的，證明它營(yíng)養(yǎng)充足，質(zhì)量新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。（用指甲輕輕按一下，有痕說(shuō)明比較新鮮）如果果柄，小且干燥，說(shuō)明榴蓮存放已久，不是很新鮮了；
6、 搖一搖果肉
把榴蓮輕輕地拿起來(lái)，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺(jué)，或稍稍有聲音，則果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。
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