陽春的美食攻略
陽春，南朝梁普通四年（523年），撤銷莫陽縣，改設陽春郡并置陽春縣，這是以“陽春”名建縣之始，意取“漠水之陽，四季如春”。下面請欣賞小編為大家帶來的陽春的美食攻略，希望對大家有所幫助~
【蜜汁三寶】
春城鎮
蜜汁三寶中的“三寶”指的是番薯、芋頭、淮山，用糖和蜜汁作為主要配料烹飪，入口松軟甜蜜，三種原材料帶給你各不相同的味覺享受。蜜汁三寶是當地人宵夜必不可少的一味。
【凌霄豬手】
春灣鎮
春灣凌霄豬手是用當地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不會有油膩的感覺。凌霄豬手足與跟著名的“白云豬手”相媲美，蘸點當地特有的辣醬來吃，你有抵得緊？
【臘鴨】
崗美鎮
崗美臘鴨已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，秋冬時節的臘鴨是最好的。近年來，崗美臘鴨遠銷廣東珠三角地區，崗美的特色美味走出了家門。
【風姜雞】
合水鎮
風姜雞，陽春人習慣稱為月婆雞，以合水鎮最為出名。在當地，很多大大小小的飯店均以風姜雞為招牌菜。風姜雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成，滋味鮮美，入口難忘，深受廣大食客喜愛。
【氹仔魚】
圭崗鎮
圭崗氹仔魚有異于其他魚塘養的魚，吃青草飼料長大，加上山坑水水質純凈，無污染，所以氹仔魚，質地鮮美，肉多不肥，烹飪之后魚香四溢，圭崗氹仔魚已成為家喻戶曉的美味佳肴。
【紫蘇鴨】
河塱鎮
河塱多養雞鴨，人們自然少不了用鴨肉入饌。鮮嫩的鴨肉炸得金黃香酥，淋上香氣濃郁的紫蘇制作的料汁，筷子根本停不下來。
【葉貼】
河口鎮
葉貼是陽江的著名小吃，但是要說最正宗的葉貼，當數河口葉貼。入口綿軟細滑，還稍帶點韌性，口感非常好。因為是用植物葉子貼著下鍋蒸熟的，所以吃起來還帶點植物的清香。
【缽仔瑪】
松柏鎮
缽仔瑪其實就是缽仔糕，別的地方的缽仔糕都是甜的，唯獨松柏鎮的缽仔瑪有咸的吃法。研磨米漿蒸熟后，添加蒜油和醬油調味，吃的時候用根小簽介開方格狀就可以戳著吃了，便宜美味。
【砂糖番芋】
陂面鎮
陂面鎮的砂糖蕃芋口感比較獨特，品質上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的點綴與催化作用，還帶有酥酥甜甜的感覺，十分惹味。
【春砂仁鯽魚湯】
潭水鎮
潭水鎮當地養魚業比較發達，并且陽春春砂仁聞名遐邇，于是兩者的結合就顯得順理成章了。鯽魚健脾利濕，滋養臟腑，春砂仁消食開胃，行氣化濕。春砂仁鯽魚湯味極鮮美，芳香誘人，是當地的名菜之一。
【馬水桔】
馬水鎮
馬水桔因產于馬水鎮故得此名，是遠近聞名的傳統名產水果。其特點是形美、色艷、皮薄、少核、汁多，被譽為“廣東四大名桔之一”。一鎮一味，馬水鎮的專屬味道就是馬水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。
【豆餅】
雙滘鎮
雙滘豆餅是當地非常出名的美食，其表面色澤金黃，肉嫩可口，可制作成韭菜豆餅角、豬頭肉燜豆餅、豬大腸燜豆餅等菜式，一看就讓人食欲大動。
【狗仔豆干】
永寧鎮
狗仔豆其實就是藜豆，春種秋收。狗仔豆干可以用來煲湯、燜花腩等，當地流傳著這樣一句話：“吃了狗仔豆干，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”，意思就是狗仔豆干具有溫腎補身的功效。
【炒三甲切粉】
三甲鎮
三甲鎮的切粉始于清康熙年間，已有300多年的制作歷史。選用優質稻米為原料，以米味香濃，嫩滑爽口著稱。三甲切粉最常見的吃法就是直接炒，簡單方便，營養美味。
【豆豉鯪魚荬菜】
八甲鎮
八甲鎮盛產荬菜，當地人主要的吃法是豆豉鯪魚炒荬菜。荬菜富含維生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱，是八甲鎮比較出名的菜品。
【油潑腐竹】
石望鎮
石望腐竹聞名遐邇，已有100多年制作歷史，其特點是味甜、白色起油銳、韌香且久煮不爛，營養豐富。當地人腐竹的吃法多種多樣，以簡單美味的油潑腐竹最為常見。