溪口老街美食攻略
浙江省寧波市奉化區所轄建制鎮，首批全國特色景觀旅游名鎮。溪口雪竇山風景區是首批國家AAAAA級旅游景區。位于寧波市西南20公里，東靠武嶺，南瀕剡溪，北臨雪竇山，水繞山環，景色秀麗。景區總觀賞面積140平方公里，主要景點有雪竇山。以下是小編為你整理的溪口老街美食攻略，供你參考。
一、厚祿難換芋艿香
芋艿頭、千層餅、水蜜桃被稱為“奉化三寶”。可惜來的不是時候，不是蜜桃當季時，很遺憾沒能嘗嘗溪口那甜美多汁的水蜜桃。之前對于芋頭并不感冒，所以也難以想象好吃的芋頭究竟是啥滋味。驅車來到溪口已晚，于是隨意找了家飯館。這邊的芋艿頭都是大個的，吃起來綿密爽口，頗有入口即化之感，突然對于芋頭好感倍增！來溪口真的一定得嘗嘗這邊的芋頭，也就會理解“厚祿難換芋艿香”里所表達的心情。在之后的兩天旅途中，我覺得雖然很多都打著蔣氏老店的旗幟，但其實大同小異。所以最劃算的是團購個套餐，大致就可以吃到當地的特色菜肴（量大味鮮）。芋艿燉排骨、剡溪小魚都是必點的哦。
至于千層餅，走在蔣氏故里的石板街上，隨處可見的都是各色餅鋪，但他們都有一定的宣傳噱頭，比如某某電視臺定點采訪餅鋪。來到溪口古鎮，最經典的伴手禮便是這千層餅。其中以海苔味最受歡迎，一口咬下去酥脆飄香。經當地人介紹，“王毛龍”和“素牌”最為正宗，買了兩家一經比較，倒難分伯仲。但或許，大家對于其他家更情有獨鐘也倒不無可能，畢竟品的更是當地的一種情懷。
二、溪口千層餅
溪口的主要特產之一，創始于清代，創始人王毛龍。溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮地方傳統名點之一。“天下第一餅”本名“千層餅”，原是當地生產的一種小餅，后因蔣jie石的原因聞名天下。
三、羊尾筍
溪口的又一個特產，它以味美而聞名是一個不可多得的美味佳肴。 竹子是寧波的特產，奉化一農民培育了一株大毛竹，胸徑達59.3厘米，可稱竹王。寧波的竹制工藝品名揚海內外，而竹筍又讓寧波人飽享口福。冬筍膾炙人口，春季來臨，雨后春筍，爭相出土，春筍就出現在家家戶戶的餐桌上，吃不完就曬干。有一種竹筍煮熟后曬干，其形如羊尾，稱“羊尾筍干”，又脆又嫩，鮮美無比。將雪菜與竹筍共同制成干菜筍，使筍的味道更好。筍干清香撲鼻，煮湯或燒肉吃都可以。
四、奉化芋艿頭
有句俗話說“跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”這就是此物的真實寫照。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可當主食，又可當點心，也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜肴。
五、奉化水蜜桃
凡到奉化的人無不知道此物，而沒到過奉化的人亦知道此物，個中滋味盡在不言中。
奉化水蜜桃以“玉露”為優，玉露有早晚兩個品系，又以晚玉露最優，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉質柔軟，漿液多，又名之為“瓊漿玉露”，有芳香。奉化水蜜桃的主要產地在長汀、溪口和蕭王廟。
產品歷史：被稱為“瑤池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年歷史。國務院發展研究中心命名奉化為“中國水蜜桃之鄉”，因此奉化水蜜桃可稱國家級名果。
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