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義烏的美食攻略

時間：2022-07-20 13:35:16 美食

義烏的美食攻略

　　義烏位于浙中，菜肴屬浙江風味，口感清、香、脆、嫩。不過，在義烏市內也能夠找到許多其他風味的特色食店。稠州西路上有哈爾濱風味店、金州韓國料理、復興門飯店，工人路上有爽爽杯西餐連鎖店、重慶曾火鍋等。饞涎欲滴的義烏美食，沒嘗過的，趁著周末的好天氣，趕緊去體驗一下吧！下面是小編收集整理的義烏的美食攻略，歡迎閱讀與收藏。

　　義烏的美食攻略1

　　義烏美食街搜索

　　位于倉后路華豐賓館一樓的華豐小吃大世界是義烏最大的小吃城，匯聚了百余種全國各地、南北風味的知名風味點心，品種繁多、風味獨特。大家有空的話不妨去逛一逛哦，一定能讓你飽食而歸滴！然而，隨著義烏市場與市場之間的相連，在義烏也崛起了一處又一處不同的小吃，每天吸引著各方來客。現在我們就來分享下義烏美食街寶典咯。

　　一、義烏西門美食街

　　西門街一帶有許多有特色的餐館，特別是帶些義烏特色的川菜館。特色菜：香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨片兒川特色面：片兒川面、三鮮面、美味鴨舌、香辣小龍蝦。

　　交通：9路、23路

　　二、義烏海鮮一條街

　　義烏海鮮一條街靠近義烏市民廣場，位于一條毫不起眼、古老的小巷中。但就是這么不起眼的小巷里卻打出了義烏海鮮一條街的名號，粗略一數，義烏前大路上開設了10多家海鮮樓。

　　義烏前大路很多店的店內臨街處就安置了兩口不銹鋼大鍋，鍋內煮著油汪汪的紅色濃湯。有的是一口鍋中辣，一口鍋微辣，有的設中辣、重辣兩種。有的堂吃店在門口標明營業時間———上午10時至次日凌晨。貼在門口的小龍蝦標價則都一樣：每斤28元。據一老板介紹，前大路上進的都是活蝦大蝦，保質保量吃口鮮美，所以名氣就傳開了。

　　義烏海鮮一條街長約200米，每家海鮮樓的生意都爆滿。往往是里面坐滿了吃海鮮的客人，外面排滿了等待空桌的食客；忙碌著無暇倒水的服務員、數錢數到笑的老板以及聞著就流口水的海鮮、還有喧鬧到嘶啞的吆喝聲，這些構成了義烏海鮮一條街的夜生活。有興趣的朋友可以前去品嘗，各種滋味只有親身嘗試才能感受的到。

　　交通：8路、206路

　　三、義烏化工美食街

　　義烏化工路是義烏地道的小吃街，隨處可見的義烏特產：義烏烤餃、小龍蝦、炒粉干、蒸雞翅、義烏東河肉餅、義烏燒餅、義烏本土花生……，義烏也成為越來越名副其實的`口福之地。義烏化工路走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。

　　交通：122路

　　四、三挺路夜宵：

　　義烏的夜宵檔小吃最有名的要數三挺路了。不僅各類沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排檔炒菜應有盡有，而且還經營服裝、鞋類等，成為義烏有名的賓王夜市。

　　交通：7路、206路、413路

　　五、賓王商貿區：

　　位于三挺路隔壁，高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手，表示你已經進入了生猛實惠的餐飲超市。重慶蘇大姐老火鍋、家常菜為主的樹園記都很不錯。

　　交通：3路、1路、407路

　　六、異國風情街

　　純正的清真餐館、韓國料理、日本料理、巴西烤肉等等，鱗次櫛比，充斥眼球。在這里，無不感受到一股濃郁的異國風情。習慣夜生活的人都喜歡來這里，每天下午四點后，風情街上的餐廳老板們就會在門口支出一把把大傘，將食材整齊地擺放在一邊，開始了一天中最重要的準備。華燈初上時，成千上萬的老外及當地的市民就會接踵而來，在霓虹燈閃爍的夜幕中，不同膚色的人們開始了他們的饕餮盛宴。

　　交通：201路、1路、3路

　　七、厚河街烤鴨店

　　菜系以烤鴨為主，采用傳統醬料、蔥、瓜條、白糖、蒜泥、蘿卜條并配以沙鍋鴨湯，外酥里嫩，口感香而不膩，價格也實惠。此外，百味全雞、老醋蜇頭等味道也不錯。

　　交通：202路、206路、413路

　　義烏美食盤點

　　義烏物產豐饒，紅糖、火腿、南棗被稱為義烏“三大寶”飲譽海內外；豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特產，歷史久、產量大、質量上乘，古今中外屢獲殊榮。義烏特產主要有南棗、蜜棗、紅糖、火腿、豆腐皮、腐竹、白字酒、頂陳酒、山花梨。過年了，可以考慮帶點鄉土特產回家給親朋好友哈~

　　下面給大家隆重介紹下義烏滴十大美食特色小吃，這周末小伙伴們就可以行動起來啦！

　　一、東塘狗肉

　　大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。由現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻。

　　二、上溪牛雜

　　義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”，味鮮美微辣，久嘗不厭。

　　三、佛堂白切羊肉

　　傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟后，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻涂刷山羊表皮，晾干后整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟后，取出晾干，香氣撲鼻，所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可，味道極佳。

　　四、神仙雞

　　神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時后即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。

　　五、東河肉餅

　　“東河肉餅”，又叫“夾肉雙層麥餅”。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚。東河肉餅有“傳兒媳不傳女兒”一說。

　　六、手牽面

　　也叫拉拉面。是優質面粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆濕巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟后加佐料作餐。

　　七、義烏赤岸豆皮素包

　　主要用義烏當地特產豆腐皮做成，豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味。如蘿卜牛肉，肉質的鮮美、豆皮的松脆。

　　八、蕎麥老鼠

　　和好蕎麥團后，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按卷成中空，即成“滿背篩花，腹內兩疤”形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮，做成后蕎麥的香味撲鼻，美味可口。

　　九、丹溪酒

　　丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據傳，宋代已有義烏人通過運河，將酒運到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜肴，色香味倍增，凡民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。經過千百年的傳承，丹溪酒愈發醇香醉人。

　　十、宗塘豆腐

　　正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好后，當即食用，味道鮮嫩、爽滑、可口。

　　義烏的美食攻略2

　　【中國：北京烤鴨】

　　光澤的外皮就是這道菜吸引食家的秘密。烤鴨用炭火慢烤，光澤的外皮香脆可口，正宗食客一般多吃脆皮少吃肉，并用薄餅夾著品嘗，配以洋蔥、海鮮醬或甜豉油。

　　義烏農貿市場附近有一家，據說每天都是排長隊的喲，

　　【西班牙：海鮮飯】

　　大海在腳旁拍打著岸邊，被微風吹起的桌布拍打著雙腳，而熱烘烘的海鮮炒飯就在眼前。這道華倫西亞美食由白米飯加入鮮蝦、龍蝦、蚌肉、墨魚及各種香料妙制而成，橄欖油和食鹽的.香味讓你置身于悠閑假期之中。

　　盟德紅酒會所：化工路大都置業樓下

　　【英國：Marmite牛油多士】

　　雖然什麼食物涂上牛油也會變得好吃。可是烤制用的酵母精，香氣撲鼻，咸咸酸酸，要不讓人愛不釋手，要不讓人敬而遠之，再涂上橘子果醬，味道更勝一籌。

　　葡京茶餐廳：上海市吳江路269號湟普匯303號商鋪

　　【德國：漢堡包】

　　一種食物美味得使連鎖漢堡包店每年進賬200億美金，你就知道它一定榜上有名。麥當勞供應商的漢堡包未必是最好的，可是這才是重點，它并不需要提供最好的已大受歡迎。這個包、肉、菜的組合美味得讓整個國家不惜破環生態系統也要生產更多牛只。

　　在麥當勞都可以買到喲

　　【意大利：帕爾瑪火腿】

　　包住蜜瓜、裹著面包棒、放在 pizza 上、堆在沙律上，都是帕爾瑪火腿。

　　這些咸咸的、如紙一樣薄的風乾火腿，會讓任何伴碟的美味升華。

　　La Family：上海福山路458號同盛大廈后門101——1室（近地鐵站浦電路1號出口）

　　【法國：牛角包】

　　片片酥脆的牛油面包，外層抹上木莓果醬，咬下去香口柔軟，無法讓人不愛上這種油膩香甜、與濃咖啡為絕配的早餐。

　　在家可以做的美食

　　材料：黃油、面粉、糖粉、雞蛋

　　步驟：

　　1、軟化黃油

　　2、把面粉、雞蛋、水加入，柔成面團狀，再加入軟化后的黃油

　　3、放入冰箱20—30分鐘

　　4、拿出桿將面團桿成扁橢圓形，在上面加上一層黃油

　　5、面團反反復復對折又桿薄，折了又桿薄，然后桿薄成一大個正方形，刀切成三角形

　　6、取出一個三角，按住尖的一頭，從后往前卷，卷成牛角形

　　7、在表面刷上蛋液后，就可以放入烤箱啦

　　8、烤20—30分鐘左右就差不多可以了

　　【日本：壽司】

　　使用了生魚和米飯，就是這么簡單的兩種材料，但兩者巧妙結合在一起，因而成為情侶首次約會時品嘗的最佳菜式。

　　和緣壽司：義烏稠城街道篁園路33號旁弄堂里20米處

　　袖子日料餐廳：義烏稠城街道城中中路168號錦都君瀾大飯店2樓

　　上雅家：義烏稠城街道稠州中路137號（篁園市場旁）

　　【泰國：馬沙文咖喱】

　　堪稱咖喱之王，或許也是美食之冠。這道菜把辛辣、椰子味、香甜可口等味道融為一體，比泰國選舉更有特色。即使是從超市購買馬沙文咖喱醬包，也能炮制出酷像米芝蓮星級餐廳的滋味。米飯沾乾咖喱，美味至極，可以一滴不剩的把整道菜吃光。

　　可卡泰國餐廳：義烏南門街迎恩門金鯉坊內（世紀聯華超市后面，四合院房子內）

　　【新加坡：辣椒蟹】

　　沒有嘗過這道香辣可口、肉質肥美的菜肴，就不算來過新加坡。蟹肉烹調方法數十種（用黑椒、咸蛋黃烹調、芝士焗制等等），但還是辣椒蟹最受歡迎。香辣的蕃茄汁滿溢，伴有饅頭，一起把這道美味連同汁一滴不剩地吃光吧。

　　蕉泰熱帶風情餐廳：上海真華路950號第一坊美食廣場1樓近大華二路

　　【越南：越南河粉】

　　經常被念錯的越南國菜，在越南，河粉是叫Pho（大致發音為huo）。這道美食只是清湯、鮮河粉、少量香草、另加雞肉或牛肉。可是材料混起來格外清香、美味、和諧。

【義烏的美食攻略】相