西紅柿蛋炒飯簡單做法
相信大家都吃過西紅柿蛋炒飯吧，那么你們知道西紅柿蛋炒飯怎么做嗎？以下是小編為大家精心搜集和整理的西紅柿蛋炒飯簡單做法，希望大家喜歡！
炒飯是很多懶人解饞的不二選擇，做法簡單，不論是剩飯剩菜，還是新鮮食材，都能做出香噴噴的一鍋。怎樣才讓炒飯粒粒分明？
這里頭有幾個小秘訣：
1、米飯最好是隔夜的，冰箱冰鎮過后取出來打散。如果是新飯，做的時候就要減少水量，煮好放涼，同樣可以入鍋。如果是新飯做好了才打算做炒飯的話，也沒問題，只要把打開鍋蓋把飯扒松，等一部分水分蒸發掉，這時候就可以制作炒飯了。
2、炒飯相當吃油，用的油量要比平時炒菜的多一些。
3、更需要技巧的是翻炒，動作要快，讓分散的米飯均勻受熱。
今天給大家介紹的是西紅柿蛋炒飯，食材的比例大概是一碗米飯配1個雞蛋，1個西紅柿。先打散雞蛋，混合西紅柿丁，加入調味料，下鍋微熟后便可加入米飯翻炒。當看到米飯顆粒在鍋里蹦跳的時候，炒飯就能出鍋了。快來試試吧！
主料
西紅柿1個；雞蛋1個；剩飯1碗；鹽2g，四分之一勺雞精少許
西紅柿蛋炒飯簡單做法
1、準備食材。
2、西紅柿切十字，放進開水里，然后把皮剝掉。
3、西紅柿切小塊放入打散的蛋液里。
4、油燒熱倒入混合的西紅柿蛋液翻炒，加鹽和雞精調味
5、倒入米飯翻炒。
6、出鍋啦，每一粒米都裹著蛋液和西紅柿的汁水，軟糯香酸，非常開胃哦。
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