好吃的薄餅怎么做
薄餅是生活中常見的一種面食，薄餅的做法簡單，味道可口，薄餅除了可以用來包配三鮮之外，還可以用它來作春卷，是一道好吃美味做法多樣的面食。
好吃的薄餅怎么做
食材準備
高粉300克，黑麥粉400克，牛奶400ml，酵母15克，鹽，糖漿，黃油50克，糖適量，大茴香適量，小茴香適量。
方法步驟
1、將大小茴香碾成末待用，取盆放入酵母和糖；
2、然后將黃油融化，加入牛奶，糖漿，大小茴香和鹽拌勻放涼至30多度后倒入酵母中攪勻；
4、然后加入各種粉，揉成光滑面團，待其發酵至2倍大后分成小面團；
5、將面團搟成薄面餅，然后用帶齒的搟面杖搟一下，放入平底鍋中，中小火煎至兩面變黃即可。
小貼士
根據不同的'情況，大約中小火煎2分鐘左右。
蔥花雞蛋薄餅怎么做
蔥花雞蛋餅常常能在早餐攤上看見，制作方法簡單，早上也能很快做好。
食材準備
蔥末20克，面粉200克，雞蛋2個，鹽10克，水250克，油10克。
方法步驟
1、將所有的原料放入盆中攪勻成面糊；
2、電餅鐺中刷油，然后將面糊倒入，攤平，兩面烙熟即可。
小貼士
使用平底鍋也是可以的。
燕麥薄餅怎么做
燕麥屬于粗糧，多吃一點有助于胃腸蠕動，幫助消化。
食材準備
低粉80克，熟麥片50克，黃油115克，砂糖60克，小蘇打2克，椰蓉50克。
方法步驟
1、將黃油軟化，用打蛋器打散，加入砂糖拌勻；
2、低粉和小蘇打過篩后加入黃油拌勻后擠入椰蓉和麥片拌勻；
3、拌勻后將面團捏成圓片，放入鋪有錫紙的烤盤中；
4、放入預熱160度的烤箱中層，烤13分鐘出爐冷卻即可。
小貼士
黃油與砂糖打勻即可，不要打發太過。
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