淺談做八寶飯該如何配料才更好吃
材料：紫薯，核桃，蓮子，葡萄干，棗子，糯米。
做法一：紫薯煮熟，攪拌機打碎，待用。
做法二：煮了紫薯的水泡糯米六小時，蓮子泡6小時，棗子和葡萄干泡一小時，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。
做法三：核桃泡20分鐘，用刀壓碎，鍋燒油放壓碎的核桃入鍋，小火，跟炒花生一樣炒，快熟的時候倒進打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。
做法四：取蒸熟的糯米和泡好的材料裝碗，紫薯核桃泥在最上面，上籠蒸30分鐘，翻碗裝盤即可。
吃的時候再淋上一層薄薄的糠漿就更正宗了。
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