椰奶凍的做法
每到夏天天氣十分悶熱的時候人們往往就沒精打采的，如果再這個時候來上一份清涼的東西肯定是大家夢寐以求的。想必大家對椰奶并不陌生，椰奶就可以制成椰奶凍。在里面加上雪糕或者冰淇淋真實夏天里的絕佳甜點，而且椰奶有美白的功效。那么椰奶凍到底該怎么做呢?今天就來教給大家。
當然沒有椰漿可以用椰奶代替，但是味道沒有椰漿濃郁，可以用速溶椰漿粉沖泡椰漿，30克椰漿粉：30克溫水。先把吉利丁片放在冰水里泡15分鐘軟化備用。
牛奶、椰漿、淡奶油倒入鍋中，加入細砂糖，小火不停攪拌至細砂糖全部融化。
關火，泡軟的吉利丁片撈出擠干水，加入椰奶液中攪拌至吉利丁片全部溶解，放涼到不燙手。
取一個容器，鋪上保鮮膜，把溫熱的椰奶液倒入容器中，蓋上蓋子放冰箱冷藏4小時以上。盤子周圍的小夾子是防止保鮮膜滑落的。
凍好的椰奶糕，提四周的保鮮膜小心取出模具，不要弄爛了，撕下保鮮膜，一塊椰奶糕就做好了。
切小塊裝盤食用，可以直接吃，也可以滾點椰蓉。個人覺得滾椰蓉會破壞那種滑嫩的口感，配椰奶和西米吃是最好的。
木瓜椰奶凍的做法：
食材：木瓜、椰漿、牛奶、果凍粉(無的話用瓊脂代替)、糖。
做法：
1、煲內放清水、果凍粉和糖，然后把果凍粉煮至透明。
2、加入牛奶和椰漿，然后充分攪勻。
3、木瓜頂部切開，用湯匙把核除去。
4、把木瓜放在杯中固定，然后倒入果凍液，放冰箱冷凍1小時就完成。
通過以上的介紹想必大家已經掌握了椰奶凍的做法了，其實非常的簡單，就算從來沒有制作過任何東西的人都可以輕易的學會。如果你想美白希望自己的皮膚更加光滑，那么椰奶凍就是你不錯的選擇。
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