2022關(guān)于兒童早餐食譜大全及做法
有句話說(shuō)早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，早餐是一整天營(yíng)養(yǎng)攝入最關(guān)鍵的時(shí)候，特別是兒童處于長(zhǎng)身體的年齡段，接下來(lái)就由小編帶來(lái)兒童早餐食譜大全及做法，希望對(duì)你有所幫助！
兒童早餐食譜大全及做法
星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條
星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 健康養(yǎng)生
星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥
星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳
星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲
星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥
兒童早餐食譜1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量
制作方法(蝦仁蛋餃)： 健康之路
前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
制作方法(菠菜豆腐湯)：
豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。
兒童早餐食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干
制作方法(鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。
預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
制作方法(滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童早餐食譜3：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)
制作方法(雞肉青菜粥)：
粳米煮粥備用。
雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
兒童早餐食譜大全食譜4：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷
原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量 制作方法(西紅柿牛肉羹)： 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱。
兒童早餐食譜5：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
制作方法(牛奶蛋花)：
鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
生活小常識(shí)
制作方法(溜魚肉泥丸)：
前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會(huì)被煮散)。
油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。
兒童早餐食譜6：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷
原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量
制作方法(西紅柿牛肉羹)： 健康知識(shí)
在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。
牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。
牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。
制作方法(菜肉卷)：
提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。
前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。
白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。
發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。
兒童早餐食譜及做法
早餐食譜1
原料：小饅頭、豆腐干、咸鴨蛋、豆?jié){、鮮橙。
制作方法：加熱兩個(gè)小饅頭，把咸鴨蛋切成兩半，取其中一半，在盤里盛人豆腐干50克，鮮橙切開置于盤中，同時(shí)配250毫升豆?jié){一起食用。
早餐食譜2
原料：三明治面包、花生醬、肉松、番茄、牛奶。
制作方法：取三明治面包兩片，在一片上撒上約20克肉松，在另一片上抹一小匙花生醬，將番茄切片夾在兩片面包中間即可，再配250毫升牛奶一起食用。
早餐食譜3
原料：全麥面包、雞蛋、香腸、酸奶、黃瓜。
制作方法：雞蛋煮熟，取兩至三片全麥面包，加一根香腸，再取半根黃瓜切成小條并加少許鹽，配上200毫升酸奶即可。
早餐食譜4
原料：漢堡面包、果醬、奶酪、牛奶、營(yíng)養(yǎng)麥片、獼猴桃。
制作方法：漢堡面包切成兩半，抹上一小匙果醬，中間夾兩片奶酪;取一個(gè)獼猴桃切成片，夾在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加適量營(yíng)養(yǎng)麥片飲用。
早餐食譜5
原料：豆沙包、雞蛋、腐乳、豆?jié){、蘋果。
制作方法：雞蛋煮熟，加熱兩個(gè)小豆沙包，取少量腐乳，與蘋果搭配在一起食用。再飲用250毫升豆?jié){為宜。
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