孕婦燉豬腳的做法
豬蹄味甘、咸，性平，其作用很多，以下是專門為你收集整理的孕婦燉豬腳的做法，供參考閱讀！
做法一
食材準備
排骨一斤半，豬蹄一個，洋蔥一個，尖椒，土豆，姜片，黃豆，咖喱塊，料酒，醬油適量。
方法步驟
1、將排骨和豬蹄洗凈，冷水下鍋，加入料酒和姜片焯水;
2、炒鍋中倒入適量油，煸香洋蔥，辣椒和姜片，然后加入咖喱塊炒香;
3、然后將焯水的排骨和豬蹄加入其中，繼續翻炒，接著加入兩勺料酒，和適量醬油;
4、大火翻炒至咖喱融化后給豬蹄和排骨上色，加入沒過排骨和豬蹄的原湯;
5、大火燒沸后轉為小火燜煮40分鐘，然后加入土豆燜煮20分鐘，最后加入尖椒翻炒收汁即可。
小貼士
也可以只用豬蹄制作，尖椒比較辣，請酌情放入。
段、姜片、料酒、開鍋后撇去浮沫。
4、小火燉制3個小時，開鍋前放入鹽和胡椒粉即可。
做法二
食材準備
豬蹄1只，巴旦木100克，杏仁100克，枸杞50克，食鹽少許，白醋少許。
方法步驟
1、豬蹄處理好斬塊放入鍋中，加清水，白醋焯水，撈出洗凈;
2、取砂鍋加入足量的水，放入豬蹄，加入生姜片，放入巴旦木和杏仁;
3、大火燒開后撇去浮沫，轉為中小火煮20分鐘，然后蓋蓋燉煮半小時;
4、煮至湯汁濃白，豬蹄熟爛時加入鹽，適量枸杞蓋鍋，再煮10分鐘即可。
小貼士
杏仁具有美容抗癌，抗氧化的功效，還能延緩衰老。
做法三
食材準備
豬蹄，土豆，草果，山楂，橙皮，冰糖，桂皮，八角適量。
方法步驟
1、豬蹄洗凈，冷水入鍋煮開，煮幾分鐘后煮出血水，然后用溫水洗凈待用;
2、炒鍋中放油爆香姜片，然后倒入豬蹄翻炒至表面微黃，然后轉入砂鍋;
3、在砂鍋中加入老抽，生抽，料酒，適量水以及八角，桂皮，陳皮，山楂，草果，冰糖煮開然后轉小火;
4、土豆去皮切塊，放入水中浸泡，豬蹄燉煮一小時后加入土豆，調入適量的鹽，燉至土豆軟爛;
5、最后大火收汁，即可出鍋。