該怎么讓寶寶快樂(lè)地吃蔬菜
增加寶寶與蔬菜見(jiàn)面的機(jī)會(huì)
中國(guó)人多半重視肉類的烹飪，對(duì)蔬菜的烹調(diào)甚少下功夫，單調(diào)的樣子和口味可能已經(jīng)挫傷了寶寶吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點(diǎn)上幾滴香油，美麗的“五彩米飯”一定會(huì)使寶寶興趣大增。
又如家里不再做純?nèi)獠耍窃诔慈獾臅r(shí)候配些芹菜、青椒等，燉肉時(shí)配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等，也會(huì)增加寶寶吃蔬菜的機(jī)會(huì)。另外，吃面條的時(shí)候不要只放炸醬，可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。
把蔬菜“藏”起來(lái)
很多寶寶愛(ài)吃帶餡兒食品，如不喜歡吃胡蘿卜的寶寶對(duì)混有胡蘿卜餡兒的餃子并不拒絕。因此，父母?jìng)兛梢越?jīng)常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡里添加少量寶寶平時(shí)不喜歡吃的蔬菜，久而久之，寶寶就會(huì)習(xí)慣并接受它們了。
把蔬菜做得漂亮可愛(ài)
幼兒對(duì)食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會(huì)將吃飯當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)。因此，為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)應(yīng)盡量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛(ài)。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂(lè)趣，自然會(huì)集中精力。寶寶不喜歡吃胡蘿卜嗎？將它切成薄片修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，寶寶也許就會(huì)愿意把“花朵”吃下去。
3個(gè)月以內(nèi)的寶寶
3個(gè)月以內(nèi)的小寶寶，可以開(kāi)始幫助他建立“白天和夜晚”的區(qū)別，形成他的睡眠生物鐘。這時(shí)建立良好的睡眠習(xí)慣，對(duì)他以后的身心發(fā)育都大有好處。
1.醒著的時(shí)候就上床。
兒童心理學(xué)家建議，寶寶到了6～8周大的時(shí)候，可以嘗試讓他自己入睡。爸爸媽媽如果想讓寶寶學(xué)習(xí)自己入睡，那么就要在寶寶開(kāi)始困倦，但還沒(méi)有入睡之前，就把他放到自己的小床上，這樣有助于幫寶寶建立良好的睡眠習(xí)慣，習(xí)慣一旦形成，爸爸媽媽和寶寶都將會(huì)從中受益。
2.盡量不打擾睡眠中的寶寶。
夜晚哺乳時(shí)，燈光要保持昏暗，說(shuō)話聲音要小聲，盡量保持環(huán)境的安靜，哺乳時(shí)間不要太長(zhǎng)。如果尿布不太臟就不要給寶寶更換，喂完奶后盡快把他放回到小床上。
3.開(kāi)始強(qiáng)化白天和黑夜的區(qū)別。
在寶寶剛剛幾周大的時(shí)候，就可以教他白天和黑夜的區(qū)別，并且以不同的態(tài)度對(duì)待白天和夜晚的睡眠，這樣也有助于讓寶寶早點(diǎn)形成有規(guī)律的睡眠習(xí)慣。白天當(dāng)寶寶醒著時(shí)，讓他聽(tīng)音樂(lè)，看色彩鮮艷的東西，和他說(shuō)說(shuō)話，讓他意識(shí)到白天是玩耍的時(shí)間;而如果寶寶半夜醒來(lái)想和你玩一會(huì)兒時(shí)，雖然你忍不住想逗逗他，但切記現(xiàn)在不是時(shí)候，還是白天時(shí)再陪他玩耍吧。
大一點(diǎn)的寶寶
寶寶3個(gè)月大以后，雖然黑白顛倒的情況開(kāi)始減少，但父母和寶寶一起面對(duì)的各種睡眠問(wèn)題依然很多，比如建立睡眠節(jié)奏和尋找良好的睡眠習(xí)慣。
4.建立睡前小儀式。
盡早開(kāi)始睡前的準(zhǔn)備工作，比如洗澡、吃奶、一起讀圖畫(huà)書(shū)、幫他按摩等，寶寶會(huì)逐漸將這些動(dòng)作與晚間睡眠聯(lián)系在一起，產(chǎn)生條件反射，他會(huì)慢慢覺(jué)得“媽媽又在做這些，我該睡覺(jué)了。”
用食品知識(shí)吸引寶寶
寶寶的共同特點(diǎn)是喜歡聽(tīng)故事，用講故事的方式向?qū)殞毥榻B食物的特點(diǎn)，幼兒很容易接受，可以在心理上增加對(duì)食物的感情。例如，在給寶寶吃蘿卜之前，先講小白兔拔蘿卜的故事，然后給寶寶看大蘿卜的可愛(ài)形狀，最后將它端上餐桌，寶寶可能就會(huì)高高興興地品嘗小白兔的食物了。
找到替代蔬菜
如果寶寶暫時(shí)無(wú)法接受某一兩種蔬菜，哪怕是營(yíng)養(yǎng)很好的蔬菜，也不必過(guò)分緊張，可以找到與它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類似的一些蔬菜來(lái)滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。比如說(shuō)，不肯吃胡蘿卜的可以吃富含胡蘿卜素的綠菜花、豌豆苗、油麥菜等深綠色蔬菜。關(guān)鍵是讓寶寶在吃蔬菜時(shí)總是快樂(lè)的，培養(yǎng)他們熱愛(ài)蔬菜的感情。
總之，只要家長(zhǎng)洞悉寶寶的心理，找到問(wèn)題的癥結(jié)，準(zhǔn)能讓寶寶不知不覺(jué)當(dāng)中愛(ài)上蔬菜。對(duì)其他寶寶不愛(ài)吃的有益的食品，也可照上述方法辦理。