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孕婦必吃的食物

時間：2024-06-14 18:23:57 宗澤母嬰

孕婦必吃的食物匯總

　　孕期飲食有多重要，不必我多說大家都明了。所以自從知道了自己懷孕開始，不管是孕媽自己還是家里的其他成員，都在為孕婦的三餐飲食操心。下面小編給大家介紹孕婦必吃的食物。

孕婦必吃的食物匯總

　　孕婦必吃的食物一、牛奶

　　牛奶對人體有益不用多說，牛奶可以潤胃潤腸，且含有大量的蛋白質(zhì)，建議準媽媽每日補充250毫升的牛奶即可。

　　飲食注意：

　　1、牛奶雖好，但是不能空腹喝，最好和其他食物一起補充。

　　2、避免與茶水同飲，可能會阻礙鈣的吸收。

　　3、喝牛奶時，溫度最好控制在40~50度，避免蛋白質(zhì)的破壞。

　　孕婦必吃的食物二、橙子

　　我國盛產(chǎn)橙子，橙子含有幫助皮膚愈合的膠原，它可以緩和刺激和給予皮膚活力，且有維生素C等微量元素，多吃橙子能軟化血管，非常適合在冬季食用。

　　注意事項：

　　1、避免過量食用，據(jù)悉橙子吃多，可能導致中毒，全身發(fā)黃等。

　　2、選購健康的橙子，每日2~3個即可。

　　孕婦必吃的食物三、豆?jié){

　　豆?jié){也被稱為“植物奶”，含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，延緩衰老，加強人體的抵抗能力。

　　注意事項：

　　1、豆?jié){用大火煮沸騰后，改以文火熬煮5分種左右，徹底煮熟煮透。

　　2、每日補充250毫升即可，多喝也對健康不利。

　　孕婦必吃的食物四、鯽魚

　　魚以營養(yǎng)豐富而著稱，尤其是蛋白質(zhì)含量較高的鯽魚。鯽魚有健脾利濕、和中開胃的功能，還能通乳催奶，是孕婦必備的食品之一。

　　注意事項：

　　1、鯽魚要首選健康無公害的鯽魚，防止一些人工化學成分。

　　2、每日飲食量控制在50克左右。

　　孕期飲食非常必要，除了必吃的橙子、豆?jié){、鯽魚等食物，還有白菜、香菇、豬血、芹菜等，都是孕期必吃的食物之一，準媽媽可以選購適合自己的食物。

　　孕婦必吃的食物五、烏雞

　　烏雞是中國特有的藥用珍禽，富含大量的蛋白質(zhì)、維生素B等18種氨基酸和18種微量元素，常被用于治療一些婦科疾病。

　　注意事項：

　　1、有皮膚疾病準媽媽應該少吃。

　　2、每天補充100克左右的烏雞即可。

　　孕婦必吃的食物六、香菇

　　香菇能夠有效提升準媽媽的免疫力，具有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養(yǎng)顏之功效，建議準媽媽經(jīng)常食用。

　　注意事項：

　　1、每次兩朵不用過多，適量補充即可。

　　2、市面上大多數(shù)香菇都是催熟的，多含有激素，準媽媽一定要理性選購，不然對孕激素和雌激素分泌有影響。

　　孕婦必吃的食物七、蝦

　　蝦的營養(yǎng)價值不用多說，從蝦肉到蝦皮，蝦的每一個部分都含有大量的磷，能滿足準媽媽孕期的營養(yǎng)需求。

　　注意事項：

　　1、蝦為發(fā)物，凡有慢性疾病者或在陰虛火旺時，不宜食蝦。

　　2、每天約30克即可，不能盲目補充。

　　孕婦必吃的食物八、菠菜

　　菠菜富含大量草酸，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣，所以適量補充菠菜能幫助人體吸收鈣，尤其對于常在電腦前上網(wǎng)的準媽媽特別有效。

　　注意事項：

　　1、每餐補充100克，可以與蔬菜和水果同時。

　　2、腹瀉便秘的準媽媽應該少吃，防止結(jié)石產(chǎn)生。

　　孕婦必吃的食物九、木瓜

　　多吃木瓜具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養(yǎng)顏、抗廟防癌，增強體質(zhì)等功效，是孕期必吃的保健食品之一。

　　注意事項：

　　1、每天補充100克。

　　2、盡量選購果皮完整、顏色亮麗、無損傷的木瓜。

　　孕婦必吃的食物十、香蕉

　　香蕉富含淀粉、鉀等人體必需物質(zhì)，能夠清熱潤腸，幫助腸胃蠕動。

　　注意事項：

　　1、每天1~2根，不宜過多，不然可能導致排便不暢。

　　2、不適宜空腹食用，也不利于腎虛、消化不良、胃酸過多的準媽媽食用。

　　孕婦必吃的食物十一、火龍果

　　火龍果堪稱“水果之王，不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，還鮮有病蟲害，所以這種水果一般無農(nóng)藥化肥，對孕期健康有利。

　　注意事項：

　　1、火龍果每天1個即可，不宜多吃，尤其是四肢無力、經(jīng)常腹瀉的準媽媽。

　　2、不宜與牛奶同食。

　　孕婦必吃的食物十二、板栗

　　板栗性溫味甘，是孕期必備的食物之一，對養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血很有好處。

　　注意事項：

　　1、由于板栗含糖量較高，患有糖尿病的準媽媽不宜吃。

　　2、常有便秘的準媽媽不宜多吃。

　　孕婦必吃的食物

　　1、西紅柿

　　西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

　　主要補充：維生素

　　最佳食用方法：西紅柿土豆湯

　　西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，不吃未成熟的西紅柿，因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿，孕媽媽在食用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎寶寶的發(fā)育也有害。不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

　　2、草莓

　　草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

　　主要補充：葉酸

　　最佳食用方法：草莓飲(鮮草莓250克，洗凈搗爛，用冷開水調(diào)和)。

　　在買草莓時，要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規(guī)整。不要用洗滌劑來洗，應該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易變質(zhì)的水果，不宜久存。草莓屬于寒涼之品，不宜多吃。

　　3、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙，眼干，患夜盲癥、身體抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病的準媽媽多吃胡蘿卜是沒錯的。

　　主要補充：蛋白質(zhì)，維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸

　　最佳食用方法：胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質(zhì)，消化吸收率極差，烹調(diào)時應與油脂共烹，如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。

　　不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

　　孕婦必吃的食物

　　1、最佳防早產(chǎn)食品

　　丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。他們調(diào)查了丹麥德樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其它地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎，故此種飲食方法很值得借鑒。

　　2、最佳酸味食品

　　孕婦往往對酸味食物感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質(zhì)的吸收，對母胎雙方都有益處。不過，孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工腌制的酸菜、醋制品雖然可口，但養(yǎng)分多有破壞，且亞硝酸鹽等致癌物也多。山楂中養(yǎng)分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產(chǎn)之風險，故孕期最好“敬而遠之”。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。

　　3、最佳防嘔吐食品

　　晨吐為孕期最難受的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢？美國波士頓市布里格哈姆婦科醫(yī)院營養(yǎng)學家米麗亞姆?埃里克推薦兩種食物可當此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。米麗亞姆?埃里克認為，選擇適合于孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與姜汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對孕婦更為有益。

　　4、最佳保胎蔬菜

　　蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內(nèi)就應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，吃起來就安全了。

　　5、最佳飲料

　　孕婦喝什么最好？專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。據(jù)測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統(tǒng)的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近，研究人員找到了一個兩全其美的辦法，那就是把握好飲茶的時機。一般說來，人在進餐后30分鐘-60分鐘，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢，此時再飲茶便無干擾鐵質(zhì)吸收之弊而盡收補鋅之利了。

　　6、最佳分娩食品

　　產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來源于食物，在各種食物中當以巧克力為最佳，美國產(chǎn)科醫(yī)生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內(nèi)被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能（其消化吸收速度為雞蛋的5倍），對于極需熱能的產(chǎn)婦來說無異于“雪中送炭”。故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時吃幾塊巧克力，可望縮短產(chǎn)程，順利分娩。

　　孕婦必吃的食物

　　綠色蔬菜

　　懷孕期間，每天應該保證吃500克蔬菜，其中一半應該是綠葉蔬菜。因為綠葉菜是葉酸的最佳來源，綠色越濃重，葉酸含量也就越多。同時，綠葉菜中也含有豐富的維生素，有利于營養(yǎng)的均衡攝取。

　　雞蛋

　　雞蛋堪稱是完美的食物，除了食物纖維和維生素C，它幾乎包含了所有的營養(yǎng)：含有15種不同的維生素，以及核黃素、葉酸、12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。而且這些營養(yǎng)特別容易被人體吸收。

　　尤其是雞蛋黃中的卵磷脂可以促進細胞再生，增強機體代謝功能和免疫力;雞蛋中還含有維生素B12和少量的omega-3脂肪酸，對寶寶的智力發(fā)育很有幫助。

　　雖然很多人擔心雞蛋中含有較高的膽固醇，但是請記住，適量的膽固醇也是人體所必需的營養(yǎng)。所以吃雞蛋只要適量就可以了，對于孕婦而言每天一枚雞蛋的食用量為最佳。

　　最能保持雞蛋營養(yǎng)的烹飪方法就是白水煮，但是記得雞蛋要冷水下鍋，水開后煮5分鐘即可，此時雞蛋的營養(yǎng)價值最高。

　　水

　　在懷孕期間，每天確保喝8杯水是非常必要的。

　　水對人體有“內(nèi)洗滌”的作用，可以排除身體里的毒素，促進新陳代謝。同時，在懷孕期間飲用足夠的水，還能夠緩解便秘、浮腫，防止膀胱感染等孕期不適癥狀。尤其是早晨空腹喝水，可以溫潤胃腸，刺激腸蠕動，有利于定時排便。

　　需要注意的，要盡量喝“新鮮的白開水”，久沸或反復煮沸的開水對身體無益。

　　牛奶

　　所有食物中，牛奶中的鈣是最容易被人體所吸收的。喝一杯牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，相當于一日推薦的鈣攝入量的34%。懷孕期間需要補充大量的鈣質(zhì)，因此牛奶是孕期每天必吃的食物。不過由于不同人群對牛奶的接受力不同，所以可以選擇不同的奶品補鈣。比如喝了牛奶后就會有肚脹、滯氣等反應的人，可能有乳糖不耐受的癥狀，那么可以選擇飲用舒化奶。根本不能接受牛奶口感的人，則可以喝酸奶，或者吃奶酪來補鈣。

　　需要注意的是：雖然牛奶對身體有益，但是也不宜把牛奶當水喝，每天喝500毫升為佳;對于孕婦來說，更宜喝全脂奶，因為脫脂奶中的鈣含量已大大減少。

　　孕婦的營養(yǎng)與胎兒牙齒的發(fā)育的關系

　　維生素D可以支持牙齒的形成;鈣需要滿足牙齒和骨骼的發(fā)育。在胎兒期生長、發(fā)育和鈣化受阻的牙齒，萌出后會表現(xiàn)為顏色的改變或形態(tài)的缺陷等，同時因質(zhì)地較差而易患齲齒，兒童牙齒的生長發(fā)育和鈣化，與母親妊娠期的營養(yǎng)狀況密切相關，所需要的營養(yǎng)成分主要來自母親的飲食。

　　在牙齒萌出前的發(fā)育階段，缺乏蛋白質(zhì)可造成牙齒形態(tài)異常、萌出模式改變，對齲病的敏感性也增加。來自食物中的脂肪，可以在牙面形成脂類保護膜，防止牙齒脫礦，具有抗齲作用。

　　孕婦必吃的食物

　　忌食螃蟹、海帶和甲魚：

　　食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。

　　忌食米仁和馬齒覓：

　　米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發(fā)流產(chǎn)。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大易造成流產(chǎn)。

　　忌食杏及杏仁：

　　杏的熱性及其滑胎特性為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì) 小兒食用7~10個杏仁即能致死故孕婦應禁食。

　　忌食黑木耳：

　　因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。

　　忌食山楂：

　　山楂有收縮子宮的功效應忌食。

　　罐頭食品：

　　因其含有添加劑，孕婦攝入過多，將對寶寶不利。

　　冷飲及汽水：

　　女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮，消化功能減弱而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內(nèi)的鐵質(zhì) ，從而導致貧血，影響寶寶發(fā)育。

　　菠菜：

　　菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收準媽媽食入過多，會降低體內(nèi)鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長發(fā)育。

　　豬肝：

　　現(xiàn)代飼料中添加了過多的催肥劑，其中維生素含量很高并在動物肝臟中蓄積，食入過多豬肝，可能使寶寶致畸。

　　久存的土豆：

　　因其生物堿的含量很高，吃多了會影響寶寶發(fā)育。

　　某些佐料：

　　包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

　　油條：

　　油條中會加入一定量含有鋁的明礬，鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦，造成寶寶大腦發(fā)育障礙。

　　辛辣食物：

　　辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。

　　糖：

　　糖在人體內(nèi)的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。

　　味精：

　　進食過多味精可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　人參、桂圓：

　　中醫(yī)認為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等 ;桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎。

　　孕婦必吃的食物

　　1、孕婦秋季吃什么水果

　　1.1、石榴

　　懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育損傷的幾率，并可以有效地改進食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養(yǎng)吸收。所以，在干燥的秋季吃點石榴，可以為媽咪們補水養(yǎng)胎哦!

　　1.2、葡萄

　　孕媽咪通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。另外，葡萄對孕媽們還有安胎之效。

　　2、孕婦秋季吃什么蔬菜

　　2.1、西紅柿

　　西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養(yǎng)元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴，還能養(yǎng)陰涼血。據(jù)營養(yǎng)專家稱，每天食用50克-100克的西紅柿，就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑，這種物質(zhì)能有效防止自由基對人體皮膚的破壞，具有明顯的美容、養(yǎng)顏、抗皺的效果哦!

　　2.2、油菜

　　油菜中含有豐富的鈣、胡蘿卜素，不僅能夠促進血液循環(huán)，還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，則能起到促進腸胃蠕動的功效。它能增加糞便的體積，以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時間。從而達到寬腸通便的作用，孕婦可以吃些油菜來通腸胃哦!

　　3、孕婦秋季喝什么粥

　　3.1、豬肚粥

　　做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗凈與豬肚一起放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

　　功效:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等物質(zhì)成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。

　　3.2、山藥芝麻粥

　　原料：大米60克，山藥15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

　　制作:大米淘凈，浸泡1小時，撈出瀝干;山藥切成細粒;黑芝麻炒香，一起倒入攪拌器，加水和鮮牛奶攪碎，?