改善寶寶偏食的妙招有哪些
孩子挑食！是每個(gè)媽媽都會(huì)遇到的育兒頭疼問(wèn)題之一，孩子該吃的他卻抵觸很，需要有節(jié)制吃的孩子卻喜歡的不得了。那么，孩子偏食到底怎么辦，如何改善呢？
如何改善寶寶偏食的習(xí)慣
1、吃給寶寶看
偏食是動(dòng)物的本能，而寶寶偏食常是學(xué)來(lái)的，受到周遭大人的影響！因此若發(fā)現(xiàn)寶寶偏食嚴(yán)重，爸媽首先要檢討自己的飲食習(xí)慣。即使是不喜歡吃但營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，家長(zhǎng)也要硬著頭皮吃給寶寶看，而且要表現(xiàn)出“好吃”的樣子。
2、不要常買(mǎi)零食給寶寶吃
父母太忙沒(méi)時(shí)間陪伴寶寶，常會(huì)用“買(mǎi)他愛(ài)吃的零食”來(lái)補(bǔ)償！零食的調(diào)味重、熱量高，會(huì)讓寶寶對(duì)正餐更興趣缺缺，影響食欲；冰淇淋之類(lèi)的冰品吃太多，會(huì)稀釋消化液，使之分泌減少，影響腸胃功能；飯前、飯中喝飲料，會(huì)讓寶寶吃得更少。
3、別吃飯配電視
大人小孩都要戒除用餐時(shí)配電視的習(xí)慣，因?yàn)檫@樣會(huì)讓用餐的時(shí)間拉長(zhǎng)，而且寶寶吃得越久，通常吃的量會(huì)越少，因此養(yǎng)成專(zhuān)心用餐的習(xí)慣是很重要的。
4、調(diào)整作息有時(shí)間吃早餐
現(xiàn)代人都睡得晚，有時(shí)晚起匆匆忙忙上班送寶寶去托兒所，大人小孩都沒(méi)有時(shí)間好好吃個(gè)早餐，長(zhǎng)期下來(lái)容易養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣！要從調(diào)整作息開(kāi)始，全家一起吃早餐，做為一天的美好開(kāi)始，從小就讓寶寶養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。
5、采少量多餐方式
有時(shí)候?qū)殞毷秤徽癯圆幌拢议L(zhǎng)可用少量多餐的方式給予食物，別因?yàn)閾?dān)心寶寶沒(méi)吃，而給他吃零食，或是增加調(diào)味料。寶寶很聰明，若讓他知道“這一餐不吃等一下可以吃好吃的點(diǎn)心”，就會(huì)養(yǎng)成不吃正餐的壞習(xí)慣。
6、用餐氣氛要注意
寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發(fā)展到吃干飯配菜時(shí)，需要較多的時(shí)間咀嚼，這時(shí)若照顧者沒(méi)耐心常催寶寶要“快快快”，或是因?yàn)樗幌氤阅承┦澄锒R他，會(huì)讓寶寶把用餐跟負(fù)面經(jīng)驗(yàn)連結(jié)！因此要讓寶寶有時(shí)間慢慢咀嚼，把用餐氣氛布置好，寶寶會(huì)更喜歡用餐。
7、取代或是化整為零
許多寶寶不愛(ài)吃蔬菜，可以用有相似營(yíng)養(yǎng)素的水果取代蔬菜，如西紅柿、橙子、柑橘、奇異果等。如果有些食物的營(yíng)養(yǎng)素是不可取代的，例如富含鋅的牡蠣、肝臟等食物，可以把它剁碎，揉進(jìn)絞肉里做成肉丸，讓寶寶不知不覺(jué)吃下去。
8、別在寶寶面前批評(píng)食物
寶寶很容易受大人影響，因此別不經(jīng)意在寶寶面前說(shuō)某某食物不好吃！要用正向語(yǔ)言向?qū)殞毥榻B食物，例如：“這個(gè)很好吃，吃了營(yíng)養(yǎng)多多就不會(huì)生病！”
9、多讓寶寶運(yùn)動(dòng)
有些寶寶總是待在家里，體力沒(méi)消耗當(dāng)然也不會(huì)肚子餓，因此多帶寶寶從事戶(hù)外活動(dòng)是提振食欲的好方法。
10、善用烹調(diào)方法增加食欲
有時(shí)天氣太熱寶寶吃不下飯，可以煮屬于五谷的綠豆湯代替米飯，或是用地瓜、南瓜等根莖類(lèi)食物當(dāng)主食。運(yùn)用酸甜的調(diào)味或食材（酸的如梅汁、檸檬汁；甜的有紅棗、枸杞、絲瓜等），改變料理的味道，都有助于激起食欲。
有時(shí)食物本身不好咀嚼，也會(huì)讓寶寶不想吃！因此纖維粗的蔬菜，可以剁細(xì)一點(diǎn)讓寶寶更容易進(jìn)食，肉可以切得細(xì)一點(diǎn)，逆著組織紋路切掉筋等不容易嚼碎的部分，或是選擇較軟嫩的部位（如雞腿肉）來(lái)烹調(diào)，寶寶會(huì)更喜歡吃。
11、分清寶寶的愛(ài)與不愛(ài)
愛(ài)～甜食
寶寶喜歡吃口味甜的食物，因此可以選擇甜味的天然食物（水果居多）幫寶寶開(kāi)胃。
愛(ài)～脆的口感
寶寶喜歡吃口感脆的食物，因此可選擇小黃瓜、蘋(píng)果等口感脆的食物，增加他進(jìn)食的樂(lè)趣。
愛(ài)～顏色鮮艷的食物
寶寶喜歡吃顏色鮮艷的食物，因此配菜時(shí)要注意顏色搭配，或是使用漂亮的餐具，增加寶寶對(duì)用餐的興趣。
不愛(ài)～氣味重的蔬菜
有些蔬菜味道重，如洋蔥、青椒等，這類(lèi)蔬菜要以烹調(diào)方式改變他的味道，或是等寶寶大一點(diǎn)再給予。
不愛(ài)～顏色深、糊爛的食物
茄子這類(lèi)顏色較深、蒸熟之后軟軟爛爛的蔬菜，較多寶寶不愛(ài)！烹調(diào)時(shí)可注意烹調(diào)時(shí)間，避免過(guò)于軟爛。
改善寶寶偏食的妙招
1、 這個(gè)世界并沒(méi)有兒童食品
在法國(guó)，你隨處可以找到雞塊、炸魚(yú)條和比薩。但這些只是孩子偶爾會(huì)吃的食物，并不是他們的日常飲食（薯?xiàng)l也是如此）。父母幾乎不允許孩子挑食，不想讓他們變得像某些極度挑食的人那樣，每頓只吃意大利面或白米飯。從很小的時(shí)候開(kāi)始，法國(guó)孩子就和他們的父母吃幾乎一樣的食物。巴黎公立托兒所每周的菜單由每餐4道菜組成（包括一道奶酪料理），而且看起來(lái)像能在餐館里點(diǎn)到的菜。
2、 每天只吃一次零食
過(guò)去我無(wú)法想象孩子在早午餐之間能做到連一粒葡萄干都不吃。但事實(shí)證明這是有可能的，孩子們甚至感覺(jué)還不錯(cuò)。法國(guó)孩子經(jīng)常只在每日三餐和下午茶的時(shí)間吃東西。
事實(shí)證明：
如果孩子不吃那么多零食，他自然會(huì)在正餐時(shí)間覺(jué)得餓，也就會(huì)吃得更多。
不要把正餐時(shí)間的每一分鐘都視如生命，每個(gè)人都會(huì)有一些其他的事要做。
一旦你順利建立起“一次零食”的機(jī)制，那么每天的下午茶對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)就成了一個(gè)別具生面的特別時(shí)間。下午茶通常是糖果、奶制品和水果的任意組合，但一般會(huì)有巧克力。
3、 不要用餅干來(lái)解決危機(jī)
當(dāng)孩子哭鬧發(fā)牢騷時(shí)，千萬(wàn)別用餅干來(lái)解決問(wèn)題，這是好處多多的一件事情。首先，你不再“獎(jiǎng)勵(lì)”他亂發(fā)脾氣，也就是你并不鼓勵(lì)他下次繼續(xù)哭鬧。其次，你不再教他一傷心就吃東西。當(dāng)他30歲仍然能穿上高中的牛仔褲時(shí)，他會(huì)感謝你！
4、你是“冰箱衛(wèi)士”
在法國(guó)，孩子們無(wú)權(quán)打開(kāi)冰箱隨意拿他們想要的東西。他們必須得先向父母請(qǐng)示。這不僅僅只是減少了家里的零食供應(yīng)，也減少了混亂的發(fā)生。
5、 按順序上菜，蔬菜最先
一家人吃飯不需要太過(guò)花哨。你只需做到，讓蔬菜先于其他任何菜品上桌即可。如果你的孩子一整天都沒(méi)有吃零食，他們必然餓了，也更愿意把它們吞進(jìn)肚子里。（對(duì)于早餐桌上的切片水果來(lái)說(shuō)，這個(gè)方法也同樣奏效。）一道開(kāi)胃蔬菜并不需要做得多精致。它可以是一碗需要?jiǎng)冮_(kāi)豆莢才能吃到的豆子，或是一些切好、用鹽和橄欖油調(diào)過(guò)味的小西紅柿或西藍(lán)花。你只需要把這些吃的放在孩子們的盤(pán)子里，然后等著看他們吃光。
6、每個(gè)人都吃同樣的食物
在法國(guó)，孩子不能決定自己晚飯吃什么。因?yàn)槊總€(gè)人吃的東西都是一樣的，沒(méi)有其他選擇，更不可能為他們量身定做。如果孩子不吃，或只是勉強(qiáng)吃幾口，那么你在應(yīng)對(duì)時(shí)要保持中立，也不要給他別的東西來(lái)代替。如果他剛剛結(jié)束食用兒童專(zhuān)屬食品的階段，那么通過(guò)做一些大家都喜歡的家庭餐，讓他慢慢適應(yīng)，然后再逐漸引入新的菜肴。
7、 你得嘗嘗它
大多數(shù)孩子都會(huì)一下子愛(ài)上冰激凌。然而，有很多其他的食物是他們需要慢慢適應(yīng)的，它們對(duì)孩子來(lái)說(shuō)太過(guò)新奇，讓孩子望而卻步。孩子們需要通過(guò)多次的嘗試，才能建立起對(duì)這些食物的喜愛(ài)。
把這個(gè)“嘗嘗鮮”的規(guī)定當(dāng)作自然法則告訴你的孩子。給孩子解釋說(shuō)，我們的口味偏好的形成是基于我們所吃的食物。
如果他對(duì)第一次品嘗的食物感到緊張的話(huà)，先讓他拿一小塊聞聞（一般情況下，他接著就會(huì)咬一小口）。每頓飯準(zhǔn)備一種新食物就夠了，并把這種新食物和孩子喜歡的食物放在一起。
在觀(guān)察這個(gè)過(guò)程的時(shí)候不要像個(gè)獄警一樣，而是要保持淡定，甚至是用一種好玩兒的心態(tài)來(lái)對(duì)待。
在他吃完必須吃的東西之后，要對(duì)此表示認(rèn)可。如果他說(shuō)他不喜歡，你也需要保持中立態(tài)度。永遠(yuǎn)不要給孩子其他選擇。
8、 讓食物“輪換”
即使某一種食物不是很受歡迎，也要確保讓它經(jīng)常出現(xiàn)。把西藍(lán)花放進(jìn)湯里，再倒入融化的奶酪，或者將西藍(lán)花爆炒一下。盡管西藍(lán)花可能永遠(yuǎn)不會(huì)是你孩子最喜歡的食物，但每次不同的味道，都會(huì)讓它距離孩子的日常食譜更進(jìn)一步。他會(huì)開(kāi)始接受西藍(lán)花成為日常食譜的一部分。當(dāng)這種意識(shí)一旦形成，就把它混入他的日常食譜里。雖然最終你的孩子不會(huì)喜歡上所有食物，但他會(huì)給每樣食物一次機(jī)會(huì)。
9、你選擇食物，他選擇量
一個(gè)孩子知道（或者應(yīng)該學(xué)著知道）自己吃多少才算飽。每次給他一小份食物，并且不要強(qiáng)迫他吃完。然后在給他更多食物之前，先等著看他自己是不是還想要。如果他第三次提出來(lái)再要一份意大利面的話(huà)，你就給他一盒酸奶或一些奶酪作為代替。還可以給他一點(diǎn)兒“甜頭”，允許他在原味酸奶里放一些蜂蜜或者一勺果醬。在這之后，讓孩子選一樣新鮮水果或者果泥。
我們的目的不是哄騙著孩子把足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)放到嘴里。而是引導(dǎo)他成為一個(gè)獨(dú)立的“食客”，學(xué)會(huì)享受美食的同時(shí)管好自己的口腹之欲。如果孩子在吃上一頓飯的時(shí)候沒(méi)有吃飽，他會(huì)在吃下一頓飯的時(shí)候補(bǔ)上。不過(guò)如果他總是在吃零食，就總也學(xué)不會(huì)在該吃飯的時(shí)候吃飯了。
10、 談?wù)勈澄?/p>
法國(guó)人經(jīng)常聊食物。這是他們告訴孩子“吃飯不僅僅是為了營(yíng)養(yǎng)，而是一次徹底的感官體驗(yàn)”的一種方式。
把食物當(dāng)成每段對(duì)話(huà)聊不完的開(kāi)端。當(dāng)?shù)案獗粔罕饬嘶驘跞庵蟮锰y吃的時(shí)候，一起哈哈大笑吧。
逛超市的時(shí)候，帶著孩子在生鮮區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓他自己挑一些水果和蔬菜。
最重要的是，在討論關(guān)于食物的問(wèn)題時(shí)要保持積極的態(tài)度。如果你的孩子突然宣布再也不喜歡梨了，請(qǐng)平靜地問(wèn)他準(zhǔn)備用什么來(lái)代替梨作為喜歡的食物。
11、 不應(yīng)讓吃晚餐變成一場(chǎng)“肉搏戰(zhàn)”
一個(gè)法國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給出了她最好的建議：不要讓你的孩子察覺(jué)到你有多么渴望他吃光蔬菜。也不要夸大地表現(xiàn)出對(duì)孩子吃掉食物的鼓勵(lì)。進(jìn)餐的基調(diào)應(yīng)該是“淡淡的歡樂(lè)”。對(duì)待食物要表現(xiàn)得平靜且積極。告訴孩子，一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的時(shí)間。
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