日本人喝酒有哪些禮儀
日本人都喜歡喝酒，那么日本人喝酒講究什么禮儀呢，下面小編為大家介紹關(guān)于日本人喝酒的禮儀，歡迎大家閱讀。
1、落座禮儀
中國(guó)的座位按照輩分來(lái)劃分，在日本其座位一般按照上下級(jí)，主人或上司坐在房間靠?jī)?nèi)的地方，職位低的人坐離門(mén)口近的地方。如果是朋友聚會(huì)，則由請(qǐng)客的人坐在靠近門(mén)口的地方。
2、斟酒禮儀
在酒場(chǎng)上，免不了要彼此之間斟酒，這樣來(lái)表達(dá)友誼，當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，你可以用自己的酒瓶為對(duì)方回斟。有時(shí)好喝酒的朋友可能請(qǐng)你喝威士忌，為你倒酒，這時(shí)如果這瓶酒不是你付錢(qián)，則不可回斟(許多這樣的酒館可以為常客保留剩下的威士忌，這樣比每次付錢(qián)買(mǎi)一杯酒便宜)。在這一點(diǎn)上，區(qū)別于中國(guó)習(xí)俗。
3、倒酒禮儀
在倒酒時(shí)，一般是一只手拿著銚子(日式酒壺、酒瓶)的中間注入對(duì)方的杯子。要表示特別的敬意，可以使用雙手。如果是女性的話，右手拿著銚子，左手輕輕地靠著，會(huì)顯得比較優(yōu)雅。倒酒的時(shí)候，銚子的瓶口不要挨在對(duì)方的酒杯上，略微隔開(kāi)一點(diǎn)。酒倒入到八分滿較好。
當(dāng)別人給自己倒酒時(shí)，最好用雙手拿杯子去迎接，右手拿住杯子，左后輕輕托住杯子。幾個(gè)人一起喝酒的時(shí)候，要等大家叫一聲“干杯”后才開(kāi)始喝。兩人喝酒時(shí)，先給對(duì)方倒酒，再給自己倒。喝清酒的話，如果別人給你倒酒，你要先喝干杯子里的酒，再拿杯子去接酒。同時(shí)也要回敬。
4、飲酒過(guò)多問(wèn)題解決
在喝酒時(shí)，可能免不了飲酒過(guò)量，飲酒過(guò)度容易鬧事。如果有人在你旁邊表現(xiàn)的過(guò)于激烈，可向酒館服務(wù)人員求助。
此外，日本人受到西方的影響，在去參加一些朋友聚會(huì)，可能會(huì)買(mǎi)上一瓶好喝的酒去參加，這樣表示尊重。在酒桌上，要學(xué)會(huì)相互尊重，這樣更能夠加深彼此之間的友誼，這對(duì)于以后的生活都是很有好處的。
擴(kuò)展
日本人餐桌禮儀
餐桌禮儀。顧名思義，就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)，餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
日本餐桌禮儀 餐桌和入座 在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開(kāi)始用餐之前會(huì)很虔誠(chéng)的說(shuō)itadakimasu(我要開(kāi)始用餐了)，在吃完后要說(shuō)gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
一、餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開(kāi)始用餐之前會(huì)很虔誠(chéng)的說(shuō)itadakimasu(我要開(kāi)始用餐了)，在吃完后要說(shuō)gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。 共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤(pán)子里夾一些食物放到您自己專(zhuān)用的盤(pán)子里吃。
二、餐桌須知
1.在公共場(chǎng)合擤鼻涕的動(dòng)作應(yīng)該盡量避免，特別是在餐桌上。
2.盤(pán)子里的食物盡量吃干凈。
3.用餐過(guò)程中，以及用餐前后，避免談?wù)撓词珠g或令人倒胃口的話題。
4.盡量避免打嗝等行為。
5.用餐后，把使用過(guò)的餐具放回用膳開(kāi)始時(shí)的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關(guān)于筷子使用規(guī)則的頁(yè)面。
三、飲酒須知
喝含有酒精的飲料時(shí)，日本人習(xí)慣為對(duì)方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時(shí)您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級(jí)餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態(tài)的行為。在異國(guó)他鄉(xiāng)，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開(kāi)始，大家通常說(shuō)這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該避免講中國(guó)話“請(qǐng)，請(qǐng)（ching,ching）”因?yàn)椤罢?qǐng)(qing)”的發(fā)音，很容易被日本人聽(tīng)為“qin”,而日文發(fā)音“qin qin”，是男性生殖器的意思。
四、如何吃
1、米飯
吃米飯時(shí)一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會(huì)同醬油一起食用的。
2、壽司
小盤(pán)子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費(fèi)被視為一種很不禮貌的行為。一般來(lái)說(shuō)，不用在醬汁中加入綠芥末，因?yàn)槌艘恍┎恍枰浣婺┦秤玫膲鬯疽酝猓蟛糠謮鬯局卸加刑砑泳G芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對(duì)制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說(shuō)明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個(gè)。分為幾次吃的話常常會(huì)破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚(yú)肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過(guò)的。 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
3、生魚(yú)片
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中。可以在生魚(yú)片上放一些芥末，但不宜太多，因?yàn)檫@會(huì)破壞魚(yú)片的原味，還有可能會(huì)冒犯到作壽司的師傅。吃的時(shí)候，把生魚(yú)片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚(yú)片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
4、大醬湯
端起碗來(lái)喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來(lái)吃。
5、面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會(huì)被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周?chē)娜毡救硕际沁@個(gè)樣子的。 喝面湯時(shí)，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來(lái)喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個(gè)人總是先嘗一口湯再吃面的。
6、日式咖喱飯
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會(huì)比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
7、大塊食物
用筷子分開(kāi)食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤(pán)子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
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