祁門紅茶該怎么沖泡
祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。下面小編為大家介紹關于祁門紅茶的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
祁門紅茶該怎么沖泡
1、備具：
壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶：
打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：
將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：
按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：
右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：
將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：
用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8、游山玩水：
左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉一圈。
9、喜聞幽香：
將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：
三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。
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