我的暑假生活《三》(必備)
安遠縣城的小吃有很多，可我卻對豆腐花情有獨鐘。
——題記
在安遠縣城有一種我最愛吃的小吃——豆腐腦。這是北方人的叫法。在安遠，當地人都叫它豆腐花。每年的暑假，我都會借到外婆家做客的機會吃上幾碗，今年也不例外。
聽人說，豆腐花有清涼消暑的作用，我也不知道對不對。反正你只要來到安遠縣城，你就隨處都能見到買豆腐花的小販在叫賣：“賣豆腐花——賣豆腐花——”這時候，就有許多人聚攏來，男女老少都有。
小販把擔子放下，打開一個圓桶蓋，只見晶瑩雪白的豆腐花亮你的眼，另一個圓桶里盛著配料，主要是小蔥和自家剁碎的腌菜倒入調制的醬油里，可分為辣和不辣兩種（我們這里不放糖）。
大家你一碗，我一碗吃開了，我也像往常一樣叫爸爸給我打上了一碗。我在豆腐花面上打上小蔥調料，我不喜歡去攪拌，因為這樣影響美感，你想啊，一清二白多好，看著都有食欲。吃上一口，“嗯”滑滑的，香香的，溫涼的感覺直透肺腑，吃完后嘴里還留有蔥香。
我眨巴著嘴巴，情不自禁地想起我第一次吃豆腐花的情景，那是前幾年的一個暑假，也是在安遠縣城的一個街頭——
“爸爸，看，那是什么，我也要吃！”我好奇地說。
“那叫豆腐花……”爸爸說。
爸爸打了兩碗，一碗是爸爸的，一碗是我的。爸爸說：“你看，豆腐花像一道什么菜。”
“小蔥伴豆腐。”我說。
“對，這讓我想起了一句歇后語：小蔥伴豆腐—— 一清二白。爸爸喜歡吃豆腐花不僅是它好吃，而且也因為它包含著做人的道理。”
“嗯——”我一知半解地應著。
直到今天，我一如既往地吃著豆腐花。或許是因為它好吃，或許是因為想明白爸爸口中豆腐花的意義吧。
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